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蒙牛頻現(xiàn)過程問題 問題奶何時引起乳企重視
http://m.ssvihum.com 2011-10-25 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  蒙牛近日頻頻出現(xiàn)的“過程問題”,不得不警醒所有的乳品企業(yè)重視乳品在運輸過程中切實確保乳品安全和質(zhì)量。

  2011年9月20日,成都消費者陳女士遭遇霉斑蒙牛酸奶,憤而投訴,要求蒙;厥蘸弯N毀該批次“問題奶”。蒙牛公司成都片區(qū)經(jīng)銷商鄧先生承認,的確有少數(shù)酸奶出現(xiàn)變質(zhì),可能是運輸?shù)倪^程中受到擠壓,產(chǎn)生隙孔導(dǎo)致空氣進入,因此出現(xiàn)變質(zhì)。(據(jù)成都全搜索新聞網(wǎng))

  9月13日上午,手機尾號為6112的市民反映購買了一盒生產(chǎn)日期是8月3日的蒙牛奶產(chǎn)品,保質(zhì)期為5個月,已經(jīng)變質(zhì),并散發(fā)出一股酸臭味,再看看外包裝的底部,也有液體滲透的印跡。蒙牛乳業(yè)(馬鞍山)有限公司答復(fù):生產(chǎn)日期為8月3日的奶特香草口味產(chǎn)品出現(xiàn)一包脹袋現(xiàn)象,經(jīng)現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)為產(chǎn)品外包裝有破損,導(dǎo)致污染而出現(xiàn)脹袋現(xiàn)象。蒙牛認為,其主要原因為產(chǎn)品在銷售運輸過程中,因撞擊致使外包裝破損,并非生產(chǎn)過程中導(dǎo)致。(據(jù)皖江晚報)

  8月28日網(wǎng)友譚先生購買的“蒙牛”牌低脂高鈣牛奶也成了“問題奶”。他說:“我喝了一口,一股酸怪味!原裝沒開封的牛奶,倒出來卻是發(fā)綠的水!”而一位稱是長沙蒙牛乳業(yè)投訴專員的尚翼女士竟然辯稱:“天氣炎熱,紙質(zhì)包裝難免會出現(xiàn)變質(zhì)情況,就像一筐桔子中,總會有那么一兩個會是壞的一樣。”蒙牛投訴專員答復(fù)稱:“8月份天氣炎熱,產(chǎn)品并沒有質(zhì)量問題,可能在運輸過程中,受高溫撞擊等因素導(dǎo)致包裝出現(xiàn)‘漏氣但不漏奶’情況?諝膺M入,微生物發(fā)酵才導(dǎo)致這種情況的發(fā)生。”(據(jù)紅網(wǎng))

  問題遠不止這些。

  6月份,張先生買了一箱蒙牛牛奶,喝了兩盒之后發(fā)現(xiàn)牛奶中出現(xiàn)大量浮塊,并稱其兩名家屬喝了之后腹瀉不止。蒙牛濟南銷售有限公司銷售經(jīng)理周先生稱,該現(xiàn)象可能是牛奶在運輸或儲存過程中包裝盒漏氣所致。(濟南時報)

  5月28日,黃女士在石河子一家超市買了6盒杯裝的蒙牛牌酸奶,其中2盒生產(chǎn)日期是5月16日,4盒生產(chǎn)日期是5月22日,保質(zhì)期均為25天。她喝了發(fā)現(xiàn)有股霉味。5月30日,蒙牛石河子片區(qū)一位業(yè)務(wù)員表示,他們打開黃女士購買的其中1盒酸奶聞了一下,確實有股霉味,可能是因為低溫奶在儲存環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問題。

  5月15日,李女士在天衢路超市買了兩杯蒙牛締芝特軟質(zhì)草莓奶酪,回家后打開卻發(fā)現(xiàn)兩杯奶酪都長了綠毛。蒙牛締芝特軟質(zhì)奶酪德州市場一位姓任的負責人表示,低溫產(chǎn)品難免會出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象。

  事件曝光后,曝光稿件在隨后卻又在各媒體上消失。9月,中國乳業(yè)大炮王丁棉發(fā)表關(guān)于蒙牛使“拖字訣”失去的會更多的言論,批評了蒙牛作為乳品大企在問題產(chǎn)品處理時“使用‘拖字訣’或回避不是一種高明的危機處理辦法,反而會增加對危機事件企業(yè)的不信任度,失去的會更多”的態(tài)度,“據(jù)我所知,在廣州、深圳或其他地方,此前所發(fā)生的消費者產(chǎn)品質(zhì)量投訴案件,基本上都是采用類似的方法去處理,結(jié)局大致上也不外乎退貨、換貨、賠貨,就是賠款;還有另一類的結(jié)果,就是通過各種途徑,使投訴不了了之。”

  但是除了對問題發(fā)生后的處理態(tài)度,我們也更應(yīng)該提醒乳制品企業(yè)重視在乳品在運輸過程中的保質(zhì)問題。蒙牛只是一個個案,但是相信由于流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)的乳品問題也不在少數(shù),頻頻以“問題奶”傷害消費者絕對不是明智之舉。希望各大乳品企業(yè)引起重視,正視問題,積極尋求解決方法,并以此為戒,在物流環(huán)節(jié)為消費者把好安全關(guān)。

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    來源:慧聰食品工業(yè)網(wǎng)   責編:蘇小小









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