蒙牛近日頻頻出現(xiàn)的“過程問題”，不得不警醒所有的乳品企業(yè)重視乳品在運輸過程中切實確保乳品安全和質(zhì)量。

　　2011年9月20日，成都消費者陳女士遭遇霉斑蒙牛酸奶，憤而投訴，要求蒙�；厥蘸弯N毀該批次“問題奶”。蒙牛公司成都片區(qū)經(jīng)銷商鄧先生承認，的確有少數(shù)酸奶出現(xiàn)變質(zhì)，可能是運輸?shù)倪^程中受到擠壓，產(chǎn)生隙孔導(dǎo)致空氣進入，因此出現(xiàn)變質(zhì)。（據(jù)成都全搜索新聞網(wǎng)）

　　9月13日上午，手機尾號為6112的市民反映購買了一盒生產(chǎn)日期是8月3日的蒙牛奶產(chǎn)品，保質(zhì)期為5個月，已經(jīng)變質(zhì)，并散發(fā)出一股酸臭味，再看看外包裝的底部，也有液體滲透的印跡。蒙牛乳業(yè)(馬鞍山)有限公司答復(fù)：生產(chǎn)日期為8月3日的奶特香草口味產(chǎn)品出現(xiàn)一包脹袋現(xiàn)象，經(jīng)現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)為產(chǎn)品外包裝有破損，導(dǎo)致污染而出現(xiàn)脹袋現(xiàn)象。蒙牛認為，其主要原因為產(chǎn)品在銷售運輸過程中，因撞擊致使外包裝破損，并非生產(chǎn)過程中導(dǎo)致。（據(jù)皖江晚報）

　　8月28日網(wǎng)友譚先生購買的“蒙牛”牌低脂高鈣牛奶也成了“問題奶”。他說：“我喝了一口，一股酸怪味！原裝沒開封的牛奶，倒出來卻是發(fā)綠的水！”而一位稱是長沙蒙牛乳業(yè)投訴專員的尚翼女士竟然辯稱：“天氣炎熱，紙質(zhì)包裝難免會出現(xiàn)變質(zhì)情況，就像一筐桔子中，總會有那么一兩個會是壞的一樣。”蒙牛投訴專員答復(fù)稱：“8月份天氣炎熱，產(chǎn)品并沒有質(zhì)量問題，可能在運輸過程中，受高溫撞擊等因素導(dǎo)致包裝出現(xiàn)‘漏氣但不漏奶’情況�？諝膺M入，微生物發(fā)酵才導(dǎo)致這種情況的發(fā)生。”（據(jù)紅網(wǎng)）

　　問題遠不止這些。

　　6月份，張先生買了一箱蒙牛牛奶，喝了兩盒之后發(fā)現(xiàn)牛奶中出現(xiàn)大量浮塊，并稱其兩名家屬喝了之后腹瀉不止。蒙牛濟南銷售有限公司銷售經(jīng)理周先生稱，該現(xiàn)象可能是牛奶在運輸或儲存過程中包裝盒漏氣所致。（濟南時報）

　　5月28日，黃女士在石河子一家超市買了6盒杯裝的蒙牛牌酸奶，其中2盒生產(chǎn)日期是5月16日，4盒生產(chǎn)日期是5月22日，保質(zhì)期均為25天。她喝了發(fā)現(xiàn)有股霉味。5月30日，蒙牛石河子片區(qū)一位業(yè)務(wù)員表示，他們打開黃女士購買的其中1盒酸奶聞了一下，確實有股霉味，可能是因為低溫奶在儲存環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問題。

　　5月15日，李女士在天衢路超市買了兩杯蒙牛締芝特軟質(zhì)草莓奶酪，回家后打開卻發(fā)現(xiàn)兩杯奶酪都長了綠毛。蒙牛締芝特軟質(zhì)奶酪德州市場一位姓任的負責人表示，低溫產(chǎn)品難免會出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象。

　　事件曝光后，曝光稿件在隨后卻又在各媒體上消失。9月，中國乳業(yè)大炮王丁棉發(fā)表關(guān)于蒙牛使“拖字訣”失去的會更多的言論，批評了蒙牛作為乳品大企在問題產(chǎn)品處理時“使用‘拖字訣’或回避不是一種高明的危機處理辦法，反而會增加對危機事件企業(yè)的不信任度，失去的會更多”的態(tài)度，“據(jù)我所知，在廣州、深圳或其他地方，此前所發(fā)生的消費者產(chǎn)品質(zhì)量投訴案件，基本上都是采用類似的方法去處理，結(jié)局大致上也不外乎退貨、換貨、賠貨，就是賠款；還有另一類的結(jié)果，就是通過各種途徑，使投訴不了了之。”

　　但是除了對問題發(fā)生后的處理態(tài)度，我們也更應(yīng)該提醒乳制品企業(yè)重視在乳品在運輸過程中的保質(zhì)問題。蒙牛只是一個個案，但是相信由于流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)的乳品問題也不在少數(shù)，頻頻以“問題奶”傷害消費者絕對不是明智之舉。希望各大乳品企業(yè)引起重視，正視問題，積極尋求解決方法，并以此為戒，在物流環(huán)節(jié)為消費者把好安全關(guān)。