紅商網(wǎng)訊:近日,大連市民陳女士在市內(nèi)某大型超市買菜,打算親自為家人做頓飯。可辛辛苦苦忙了幾小時,最終端上桌的餃子卻能明顯吃出肉餡不新鮮。“以為在大超市里買生鮮有保障,看來以后還真得仔細點。”陳女士覺得挺委屈。調(diào)查中記者發(fā)現(xiàn),對于生鮮食品,不少市民只憑經(jīng)驗選購,很少有人會打聽其保質(zhì)期。
大超市里買到變質(zhì)肉餡
陳女士平日工作忙,很少為家人下廚。幾天前,決定小試牛刀的陳女士在沙河口區(qū)某大型超市選購了大批食材,準備為家人烹制一桌佳肴,主食是傳統(tǒng)的餃子。“買了兩斤豬肉餡,花了不到20塊錢。 ”因為缺少買肉餡的經(jīng)驗,陳女士在超市工作人員的指導(dǎo)下,從兩種肉餡中選購了一種“更適合包餃子的”。當晚,全家人圍坐一桌,等著陳女士的“壓軸戲”——三鮮餡餃子?杉胰顺粤藥讉,都不禁皺起了眉。陳女士以為是餡沒調(diào)好,自己親口一嘗,“肉不新鮮,明顯變質(zhì)了”。
陳女士說,從買餡、包餃子到下鍋,全是她一人完成,因為平時缺乏經(jīng)驗,所以在整個過程中并未察覺到肉餡的異常,直到入口才發(fā)現(xiàn)。
市民買生鮮多憑經(jīng)驗
被肉餡毀了興致,陳女士找到超市討說法。在與超市幾次協(xié)商后,陳女士最終得到了滿意的賠償。由此記者發(fā)現(xiàn),不只是陳女士這樣缺乏經(jīng)驗的人,即使是常年下廚的人,在選購肉餡等生鮮食品時,也多僅憑個人經(jīng)驗,很少有人注意到它們的保質(zhì)期。
昨日,記者隨機采訪了幾位市民。姜女士告訴記者,她平日買生鮮主要靠經(jīng)驗積累,辨別是否新鮮,一是看顏色、手感,二是聞味道,“基本上不會買到不好的。 ”但對于是否注意保質(zhì)期時,姜女士表示,除了事先包裝好的,散賣的基本不關(guān)注。“標簽?zāi)挠形铱吹脺省?”姜女士說。
對此,欠缺經(jīng)驗的朱先生則表示,他多會“隨大溜”,即看別人在買什么,他就跟著買,“上了年紀的中年女性最可靠,經(jīng)常能從被一群人圍著的攤位上買到既便宜又好的東西。”朱先生自認找到了好辦法。
生鮮保質(zhì)期到底幾天?
雖然損失被補償,但經(jīng)過了這次教訓(xùn)的陳女士還是納悶,“生鮮的保質(zhì)期是從包裝時算起嗎? ”就此,昨日記者采訪了多個超市,發(fā)現(xiàn)對于生鮮食品的銷售,超市方面大致分為兩種:一種是事先包裝好的,價簽上注明了包裝日期和保質(zhì)期;另一種是散賣的,超市工作人員現(xiàn)場稱量、貼上價簽。陳女士購買的是后者,價簽上只有生產(chǎn)日期,沒有保質(zhì)期。
而在另外幾家超市,記者見到了現(xiàn)場包裝也有保質(zhì)期的,但同樣是生肉,不同商家的保質(zhì)期卻有1天、2天和3天的差別。昨日,記者就此疑問采訪多家超市,大部分超市不予回答,只有一家超市稱,目前國家針對超市生鮮食品的保質(zhì)期沒有具體規(guī)定,超市普遍參考行業(yè)標準制定出內(nèi)部自律標準,即在0℃至4℃的冷藏條件下各種生鮮內(nèi)臟、肉餡的保質(zhì)期只有1天,其他是T+1天(T指包裝日期)。
買到過期生鮮可舉報
昨日,沙河口區(qū)食品安全辦公室主任魏黨生稱,消費者可以向工商部門投訴舉報,一旦證實投訴情況屬實,消費者可要求退貨并獲得賠償。
北京融商律師事務(wù)所大連分所律師馬文龍稱,根據(jù)《侵權(quán)責(zé)任法》規(guī)定,生產(chǎn)者、銷售者發(fā)現(xiàn)存在缺陷的產(chǎn)品投入流通后,應(yīng)當及時采取警示、召回等補救措施。如生產(chǎn)、銷售者明知存在缺陷的產(chǎn)品,造成他人死亡或健康嚴重損害的,被侵權(quán)人有權(quán)請求相應(yīng)的懲罰性賠償。
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