本報訊 （記者楊濱竇媛媛于建）食品安全問題頻出，又有“名牌”質(zhì)量難保，這一次是“蒙牛”。平安夜，國家質(zhì)檢總局在官方網(wǎng)站上公布對液體乳、針織內(nèi)衣、白酒、葡萄酒、肉制品等17類產(chǎn)品的質(zhì)量抽查結(jié)果，顯示蒙牛（眉山）公司生產(chǎn)的一批次產(chǎn)品被檢出黃曲霉毒素M1超標(biāo)，而黃曲霉毒素M1被認(rèn)為具有致癌性。昨日凌晨1點，蒙牛公司通過官網(wǎng)發(fā)布兩條聲明，稱“向全國消費(fèi)者鄭重致歉”。不過，記者上午從多家社區(qū)超市了解到，蒙牛那些“清白”的酸奶、營養(yǎng)奶等產(chǎn)品也紛紛被老鄰居們拋棄了。
震驚黃曲霉毒素M1嚴(yán)重超標(biāo)
國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局24日公布近期對全國液體乳產(chǎn)品進(jìn)行抽檢的結(jié)果公告，蒙牛乳業(yè)（眉山）有限公司生產(chǎn)的一批次產(chǎn)品被檢出黃曲霉毒素M1嚴(yán)重超標(biāo)（標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.5μg/kg/實測值：1.2μg/kg）。另外一款被曝光的產(chǎn)品是福建長富乳品有限公司的長富純牛奶（精品奶），黃曲霉毒素M1（標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.5μg/kg/實測值：0.9μg/kg）。
據(jù)悉，黃曲霉毒素M1為已知的致癌物，具有很強(qiáng)的致癌性。昨日，臨床營養(yǎng)師顧中一表示，此次蒙牛牛奶超標(biāo)很可能“由于飼料不合格”。
顧中一告訴記者，為了保證牛奶中的黃曲霉毒素M1不超過0.5微克/千克，美國食品與藥品監(jiān)督管理局（FDA）規(guī)定飼料中的黃曲霉毒素B1不得超過30微克/千克。我國《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（新版）》對飼料中的黃曲霉毒素限量也有著嚴(yán)格要求，但是在實地調(diào)查中，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)其超標(biāo)現(xiàn)象相當(dāng)嚴(yán)重。“由此想見，此次蒙牛牛奶超標(biāo)很可能就是由于飼料不合格。”
回應(yīng)蒙牛連夜發(fā)聲明道歉
昨日，蒙牛通過官方網(wǎng)站發(fā)布了兩條道歉聲明。在第一條聲明中蒙牛稱，“日前，國家質(zhì)檢部門公布了近期對全國液體乳產(chǎn)品進(jìn)行抽檢的結(jié)果，其中我集團(tuán)四川眉山工廠生產(chǎn)的利樂包純牛奶產(chǎn)品黃曲霉毒素M1檢測結(jié)果超標(biāo)。在此，我們向全國消費(fèi)者鄭重致歉！”聲明稱，此次質(zhì)檢部門共抽檢了蒙牛全國各生產(chǎn)基地生產(chǎn)的25個批次的產(chǎn)品，其中眉山工廠的這一批次產(chǎn)品檢測結(jié)果超標(biāo)；公司“立即對該批次全部產(chǎn)品進(jìn)行了封存和銷毀”。
追蹤蒙牛稱問題奶未流向市場
昨日晚間，蒙牛再發(fā)一條聲明，意在“撇清”其他產(chǎn)品：“在此次全國性抽檢中，蒙牛全國各生產(chǎn)基地共計25個批次抽檢產(chǎn)品中的24個批次、各項指標(biāo)均符合國家標(biāo)準(zhǔn)。而蒙牛眉山工廠的某一批次產(chǎn)品則在抽檢中被發(fā)現(xiàn)黃曲霉毒素M1超標(biāo)。由于該批次產(chǎn)品在接受抽檢時尚未出庫，公司立即將全部產(chǎn)品進(jìn)行了封存和銷毀，確保沒有問題產(chǎn)品流向市場。目前，蒙牛在市場上銷售的所有產(chǎn)品均為合格產(chǎn)品。”J202D044J180
市場快訊老鄰居緊急通報
“蒙牛出事兒”
本報訊（記者竇媛媛）蒙牛的連夜道歉和解釋顯然沒有為公眾所接受。今早記者從家樂福、沃爾瑪和華堂超市了解到，京城各家超市正在對牛奶產(chǎn)品進(jìn)行自查，已確認(rèn)北京市場沒有該批次的蒙牛純牛奶。
今天上午，在勁松附近某社區(qū)市場做牛奶零售生意的顧老板明顯感覺到，蒙牛的各種奶品銷不出去。和大超市周一上午的“銷售清淡”不同，顧老板的攤位一大早就有許多逛早市的老鄰居光顧，很多相熟的顧客告訴他：蒙牛牛奶“出事兒了”。
“往常蒙牛的牛奶賣得很好，我都是多進(jìn)貨，擺在攤子前頭的貨架上。”顧老板說，今天是周一，他原本拆開了兩箱新利樂包蒙牛純牛奶預(yù)備著零賣，結(jié)果從7點開門到9點半只賣出去四五盒。“不到8點鐘吧，有個老姐姐來買牛奶，手里正拿著蒙牛打算付錢呢，旁邊的熟人趕緊告訴她"不能喝了"，廣播里都說了有致癌物。”
“蒙牛不是說了有問題的牛奶沒出廠嗎？”面對記者的問題，顧老板直搖頭：“牛奶里有致癌物是國家說的，問題奶沒出廠是他們自己說的，你信哪個？”顧老板決定，至少年前不再進(jìn)貨蒙牛品牌的任何牛奶。至于攤位上剩下的“能賣就賣，賣不了就算了，也絕對不敢給我家孩子喝”。
蒙牛公司有關(guān)負(fù)責(zé)人今晨也對南方媒體強(qiáng)調(diào)，問題產(chǎn)品是在庫房內(nèi)被發(fā)現(xiàn)致癌物超標(biāo)的，尚未流入市場，且原本“計劃銷往西南地區(qū)”。很多人認(rèn)為，自己一直信賴的大品牌出現(xiàn)這樣嚴(yán)重的質(zhì)量問題，“解釋和撇清”不應(yīng)該是第一位的，最重要的是立即嚴(yán)格自查，并趕快出臺召回方案。J202
記者快評
奶企為何
劣跡斑斑
就連蒙牛這樣的大品牌，面對最為關(guān)鍵的食品安全問題也多次陷入“知錯就改，改了再犯”的惡性循環(huán)怪圈，難怪有業(yè)界人士擔(dān)憂：此次蒙牛純牛奶“致癌物超標(biāo)”事件，可能令消費(fèi)者在“三聚氰胺”之后好不容易重建的一點信心大受打擊。
2008年“三聚氰胺”風(fēng)波，幾乎令中國乳企一蹶不振。2009年特侖蘇事件，2011年小學(xué)生飲用純牛奶導(dǎo)致集體中毒，這些接連不斷的食品安全問題更是令蒙牛“每天一斤奶，強(qiáng)壯中國人”的口號顯得頗具諷刺意味。雖然蒙牛在第一時間發(fā)布了道歉聲明，但這樣的“誠意”不被消費(fèi)者所接受，正如記者在采訪中遇到的一位措辭激烈的家長所言：“這是人命關(guān)天的事，你的牛奶里有毒，道個歉就完了？”
雖然蒙牛連發(fā)聲明稱“問題奶沒有流入市場”，但消費(fèi)者也根本放心不下。據(jù)介紹，黃曲霉毒素是食品領(lǐng)域必檢的項目，所有的食品公司生產(chǎn)環(huán)節(jié)必須對其進(jìn)行檢查。這次蒙牛的“致癌奶”能夠最終通過各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，最終被國家質(zhì)檢總局檢測出來，充分說明蒙牛在質(zhì)量安全管理上的失職。這樣的現(xiàn)狀令人后怕：如果沒有這次抽查，那這些問題牛奶流向市場，又會傷害多少無辜的消費(fèi)者呢？
僅僅在聲明中稱“把好質(zhì)量關(guān)”又有何用，僅僅口頭保證“市場在售批次全都合格”又有何用，此次事件之后能否贏回國人信任還是個未知數(shù)，與其做這些表面文章，不如拿出點誠意來痛改前非�？偠灾F(xiàn)在蒙牛最重要的職責(zé)不是“撇清”自家產(chǎn)品，而是立刻進(jìn)行全面自查和深刻反省。
只是蒙牛公司需要反思嗎？此次事件雖然與曾引發(fā)爭論的“乳品新國標(biāo)”標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整無直接聯(lián)系，卻也被很多人重提：“有多差的標(biāo)準(zhǔn)就有多差的產(chǎn)品。”“在質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)上，國家退讓一步，企業(yè)就自動降低三步”。本報記者竇媛媛J202
想喝放心奶自己養(yǎng)牛吧
龍飛鳳舞（1581963054）：是人心出問題了，沒有好良心，哪會有安全食品。
Sylvia曙光（272257160）：我在北京飼料添加劑企業(yè)工作，在業(yè)內(nèi)工作超過5年，有一定的發(fā)言權(quán)。在國內(nèi)，很多所謂的檢測其實是走過場的。尤其是小地方的監(jiān)管部門，“嫌麻煩”，只要不出大事，你好我好大家好。真的有問題的產(chǎn)品，能被常規(guī)檢測出來的概率真的很低。所以，要想吃到真正安全的食品，監(jiān)督檢驗的落實非常重要，否則，以后會繼續(xù)“門門不絕”。
362146298：看來每天一袋奶不但強(qiáng)壯不了中國人，還會傷害中國人，悲哀啊！三鹿的教訓(xùn)根本教育不了奶產(chǎn)品企業(yè)，只是給中國上了一堂掃盲課，學(xué)費(fèi)還是百姓自己交。
1343007143：想喝放心奶，自己養(yǎng)牛吧。
羅貝勒爺（1229945279）：這查出來的，封存道歉了，那沒查出來的怎么辦？
2008年9月蒙牛爆出“三聚氰胺”事件
2009年2月蒙牛特侖蘇被爆含有OMP物質(zhì)事件
2010年10月蒙牛被指策劃“圣元奶粉性早熟門”和攻擊伊利的產(chǎn)品
2011年4月陜西榆林251名小學(xué)生飲用蒙牛純牛奶集體中毒
2011年4月一段2008年深圳衛(wèi)視的新聞視頻中，時任蒙牛財務(wù)總監(jiān)的姚同山稱
出口到香港的產(chǎn)品“出問題的幾率要比內(nèi)地小得多”
2011年11月?lián)䥇⑴c乳品標(biāo)準(zhǔn)制訂的專家稱，蒙牛被指起草乳品新國標(biāo)初稿的
巴氏殺菌奶國標(biāo)部分，蒙牛表示，企業(yè)只是向相關(guān)部門提供范本，
對于標(biāo)準(zhǔn)的制定做不了主。
2011年12月24日蒙牛純牛奶被國家質(zhì)檢總局查出
黃曲霉毒素M1項目大幅超標(biāo)J202
“知錯就改、改了再犯”的蒙牛
作者：楊濱竇媛媛于建 (來源：北京晚報)
蒙牛一款盒裝純牛奶一類致癌物超標(biāo)140% 蒙牛純牛奶被查出強(qiáng)致癌物 蒙牛偽造協(xié)議施壓奶農(nóng) 交惡背后凸顯失衡 蒙牛偽造合同企圖向河北奶農(nóng)索賠被判敗訴 蒙牛雪糕抽查大腸菌群超標(biāo) 流通環(huán)節(jié)惹禍 蒙�！半S變”雪糕不合格 海口超市未有售 深圳不少超市仍在售蒙牛問題雪糕 收購惠氏：蒙牛想做中國“老大”？ 蒙�！氨僦{”購惠氏 競購被指“蛇吞象” 蒙牛否認(rèn)直接洽購輝瑞旗下嬰兒食品業(yè)務(wù) 傳蒙牛有意收購惠氏 估值超過百億美元 蒙牛頻現(xiàn)過程問題 問題奶何時引起乳企重視 蒙牛股價逆勢大跌 傳其競標(biāo)惠氏產(chǎn)業(yè) 蒙牛1個月曝3起問題奶 “樣板工廠”遭質(zhì)疑 蒙牛1個月被曝3起問題奶 “樣板工廠”遭質(zhì)疑 蒙牛1個月被曝3起問題奶 流通環(huán)節(jié)成擋箭牌 蒙牛變質(zhì)奶續(xù)：可能是殺菌不徹底所致 蒙牛欲500倍賠償了結(jié)霉斑酸奶 成都消費(fèi)者堅拒 再獲6500萬份購股權(quán) 蒙牛創(chuàng)始團(tuán)隊地位穩(wěn)固 消費(fèi)者：蒙牛，你太令人失望 只能用腳給你投票 搜索更多: 蒙牛 |
