眼下，中國(guó)商業(yè)正在被“去中心化”發(fā)展潮流所引領(lǐng)。
從拼多多的點(diǎn)對(duì)點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品流通模型，到社區(qū)團(tuán)購(gòu)，都在往“去中心化”流通交易模型方向走。
其中核心是：交易效率的迭代。
一些市場(chǎng)人士認(rèn)為，未來(lái)，像新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)這樣的中心化形態(tài)，交易功能可能會(huì)逐步弱化，整體會(huì)逐漸倉(cāng)儲(chǔ)化，做一個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)功能。
01
去中心化
中心化的流通形態(tài)正面臨效率的拷問(wèn)。
將人貨場(chǎng)集中于同一時(shí)空下，以中心化的方式去促成交易、商品流通，面臨交易效率的問(wèn)題。
一方面是中心化的方式會(huì)導(dǎo)致要素集中進(jìn)而抬升交易成本，交易成本的過(guò)高則會(huì)影響到交易規(guī)模與效率。也可能會(huì)導(dǎo)致劣幣驅(qū)良幣的現(xiàn)象。比如過(guò)往的生鮮流通模型是：一個(gè)區(qū)域、一座城市的生鮮都在一個(gè)批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)集散與交易，那么，交易的集中就會(huì)推高房租等交易成本。
另一方面是市場(chǎng)反應(yīng)不夠靈敏，損耗很高。中心化的方式會(huì)形成很多個(gè)交易環(huán)節(jié)，導(dǎo)致交易及周轉(zhuǎn)效率不高，每個(gè)環(huán)節(jié)都能影響到最終的價(jià)值實(shí)現(xiàn)。
同時(shí)，將海量買(mǎi)家與賣(mài)家集中于同一時(shí)空下促成交易，總會(huì)出現(xiàn)想買(mǎi)的買(mǎi)不到，想賣(mài)的賣(mài)不出去的情況。
社區(qū)團(tuán)購(gòu)當(dāng)下要做的方向，其實(shí)就是往去中心化方向走，通過(guò)分布式結(jié)構(gòu)形成一個(gè)個(gè)區(qū)塊交易數(shù)據(jù)節(jié)點(diǎn)，來(lái)把過(guò)往中心化的交易流通方式，變?yōu)榉稚⒌胶Ａ繀^(qū)塊點(diǎn)(社區(qū))去實(shí)現(xiàn)。
具體來(lái)說(shuō)，以前的生鮮流通是：批發(fā)商運(yùn)貨到批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)售，零售商則到批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)，采購(gòu)?fù)旰笤俜职l(fā)門(mén)店賣(mài)給消費(fèi)者。其中有多個(gè)交易環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)影響到交易效率。
首先是：批發(fā)商把貨運(yùn)到批發(fā)市場(chǎng)，賣(mài)不賣(mài)得出去不好說(shuō)，先運(yùn)過(guò)來(lái)再說(shuō)。這是一個(gè)交易環(huán)節(jié)，能直接影響到交易效率。因?yàn)槟悴恢肋@批貨有沒(méi)有需求，貨能不能及時(shí)運(yùn)到，以及需求量有多大。
零售商（或經(jīng)銷(xiāo)商）從批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)再分發(fā)賣(mài)給門(mén)店，是第二個(gè)交易環(huán)節(jié)。這個(gè)環(huán)節(jié)，零售商也不確定能不能采購(gòu)到想要的貨物，以及采購(gòu)的量能不能賣(mài)完，或者夠不夠賣(mài)，這個(gè)環(huán)節(jié)也會(huì)直接影響到最終的交易效率。
最后一個(gè)交易環(huán)節(jié)，是消費(fèi)者從門(mén)店購(gòu)買(mǎi)。這個(gè)環(huán)節(jié)決定最終的價(jià)值實(shí)現(xiàn)。就是說(shuō)，如果消費(fèi)者沒(méi)有買(mǎi)，之前商品流通的各個(gè)環(huán)節(jié)都是沒(méi)有實(shí)現(xiàn)真正價(jià)值的。只有消費(fèi)者掏錢(qián)買(mǎi)了，產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)才真正意義上實(shí)現(xiàn)了價(jià)值變現(xiàn)，才能獲得利潤(rùn)。
消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)行為則又是一個(gè)變量。因?yàn)橹袊?guó)人的飲食口味多樣，明天想吃什么，消費(fèi)者自己都不知道。門(mén)店則很難判斷需求，天氣變化、消費(fèi)者心情變化、是不是要到餐館去吃等等都是不知道的，門(mén)店現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)如果出了差錯(cuò)，商品新鮮度不足，或者選品差錯(cuò)等也都會(huì)影響到交易達(dá)成。
所以，可以發(fā)現(xiàn)，這套中心化的流通體系，存在多個(gè)交易環(huán)節(jié)，而任何一個(gè)環(huán)節(jié)都能影響到最終的交易、影響到最終的價(jià)值實(shí)現(xiàn)。要把每個(gè)環(huán)節(jié)都做到高效，及整體無(wú)縫串起來(lái)又非常難。所以，導(dǎo)致整體的交易效率是有限的。
社區(qū)團(tuán)購(gòu)當(dāng)下要做的事，則是“去中心化”，壓縮交易環(huán)節(jié)，做交易效率迭代。不走中心化流通模型了。
它把多個(gè)交易環(huán)節(jié)壓縮至一個(gè)交易環(huán)節(jié)，交易只在消費(fèi)端產(chǎn)生。
通過(guò)預(yù)售方式，以消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)訂單反向來(lái)組織商品流通。批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)的交易、門(mén)店的采購(gòu)、門(mén)店的現(xiàn)貨交易都被去掉了。變成了供應(yīng)商線(xiàn)上直連消費(fèi)者做交易。以往的其他交易環(huán)節(jié)變?yōu)橹饕袚?dān)履約功能而沒(méi)有了交易功能。
流通模型由此變成了單個(gè)交易環(huán)節(jié)的以銷(xiāo)定采，而不是過(guò)往的多交易環(huán)節(jié)的以采定銷(xiāo)。
所以，理論上，社區(qū)團(tuán)購(gòu)的流通效率會(huì)更高，資金占用會(huì)非常少。相比多交易環(huán)節(jié)，單交易環(huán)節(jié)就不存在資金占用、三角債等問(wèn)題。生鮮流通可溯源，有數(shù)據(jù)。以往的中心化流通模型至少在可預(yù)見(jiàn)的未來(lái)，是看不到溯源的可能的。（疫情將這一塊的負(fù)面效應(yīng)展現(xiàn)得更明顯了。）
社區(qū)團(tuán)購(gòu)的周轉(zhuǎn)效率、現(xiàn)金流表現(xiàn)也會(huì)更好。因?yàn)閴嚎s交易環(huán)節(jié)會(huì)提升周轉(zhuǎn)效率。因?yàn)橛邢M(fèi)端的數(shù)據(jù)，可以反向指導(dǎo)及支撐商品采購(gòu)、標(biāo)準(zhǔn)化與流通。因?yàn)橄M(fèi)者提前已經(jīng)支付了現(xiàn)金，商品還沒(méi)流通就已經(jīng)先變現(xiàn)了。
社區(qū)團(tuán)購(gòu)的交易場(chǎng)景則被分散到各個(gè)社區(qū)，由一個(gè)個(gè)社區(qū)、一個(gè)個(gè)區(qū)塊節(jié)點(diǎn)來(lái)完成交易，再數(shù)據(jù)匯總。而不再是集中于批發(fā)市場(chǎng)這個(gè)單一場(chǎng)景來(lái)做交易。那么，理論上，社區(qū)團(tuán)購(gòu)的交易成本也會(huì)下來(lái)。分散交易會(huì)更精準(zhǔn)，是貨找人，不是中心化的人找貨。分散交易，交易要素就不會(huì)太集中，不集中就難以抬升交易成本。
所以，本質(zhì)上，社區(qū)團(tuán)購(gòu)是在做一個(gè)流通模型，而不止是一個(gè)零售業(yè)務(wù)。它要架構(gòu)的是一個(gè)去中心化的流通鏈路。以分散的消費(fèi)端來(lái)反向驅(qū)動(dòng)的流通鏈路。
一些市場(chǎng)人士由此認(rèn)為，社區(qū)團(tuán)購(gòu)未來(lái)如果成功，像城市批發(fā)市場(chǎng)，比如類(lèi)似北京新發(fā)地這樣的集散交易中心，未來(lái)的交易功能會(huì)被逐步拿掉，因?yàn)樗慕灰仔蕦⒈簧鐓^(qū)團(tuán)購(gòu)等迭代。進(jìn)而，批發(fā)市場(chǎng)可能會(huì)倉(cāng)儲(chǔ)化，只做一個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)功能，作為一個(gè)流通基礎(chǔ)設(shè)施而存在。
02
四大關(guān)鍵
社區(qū)團(tuán)購(gòu)要做的這套去中心化流通模式，可以說(shuō)是大方向正確，社會(huì)價(jià)值是有的。高效替代低效也是恒古不變的自然規(guī)律。
但在微觀操作層面，它面臨的挑戰(zhàn)也非常大，并不能說(shuō)就一定能做成，也不能說(shuō)它做不成，這個(gè)事就算完了。因?yàn)榧幢闵鐓^(qū)團(tuán)購(gòu)失敗，只要大方向正確，隨著一些條件的再成熟，未來(lái)還是可能會(huì)出現(xiàn)新的玩家對(duì)這一塊來(lái)做效率化提升的。
這些新玩家可能會(huì)在社區(qū)團(tuán)購(gòu)失敗的基礎(chǔ)上，總結(jié)出更好的經(jīng)驗(yàn)，它們有可能會(huì)更強(qiáng)壯。
至于當(dāng)下，從目前社區(qū)團(tuán)購(gòu)的一個(gè)經(jīng)營(yíng)情況看，《商業(yè)觀察家》認(rèn)為，社區(qū)團(tuán)購(gòu)要做成面臨四大挑戰(zhàn)。
一、首先也是最重要的一塊，是消費(fèi)者教育。
社區(qū)團(tuán)購(gòu)過(guò)去一年所做的全國(guó)開(kāi)城、全國(guó)鋪點(diǎn)，其實(shí)并不難。
真正難的是在消費(fèi)者教育端。成本很高。
由于社區(qū)團(tuán)購(gòu)將生鮮流通的交易環(huán)節(jié)壓縮至一個(gè)，是“以銷(xiāo)定采”的C2M模型。那么，消費(fèi)者認(rèn)不認(rèn)就是決定性的。
有多大比重的消費(fèi)者愿意從過(guò)往的現(xiàn)貨購(gòu)買(mǎi)，轉(zhuǎn)為預(yù)售購(gòu)買(mǎi)？如果能達(dá)到20%-30%比重，社區(qū)團(tuán)購(gòu)就將有可能改變整個(gè)生鮮快消的流通鏈路。
目前，社區(qū)團(tuán)購(gòu)在消費(fèi)者教育層面的工作，還是比較粗放的。
主要是靠低價(jià)燒錢(qián)補(bǔ)貼和套路流量玩法來(lái)做。
由于是去中心化的流通模型，是由一個(gè)個(gè)分散的社區(qū)來(lái)實(shí)現(xiàn)交易，社區(qū)團(tuán)購(gòu)做的是社區(qū)生意。
過(guò)往的社區(qū)商業(yè)則是一個(gè)高毛利率的生意，因?yàn)橐ㄟ^(guò)高毛利率來(lái)覆蓋高成本（房租及人力）和低客單價(jià)（社區(qū)商業(yè)離消費(fèi)者近，輻射的消費(fèi)人群有限，做的是低客單價(jià)的即時(shí)性購(gòu)買(mǎi)）的成本壓力。
社區(qū)團(tuán)購(gòu)當(dāng)下則通過(guò)低價(jià)燒錢(qián)行為把社區(qū)商業(yè)的高毛利率生意變?yōu)榈兔噬猓瑥亩业搅艘粋�(gè)“流量洼地”。吸引大批用戶(hù)轉(zhuǎn)為線(xiàn)上下單，進(jìn)而來(lái)培育線(xiàn)上消費(fèi)習(xí)慣。
典型的互聯(lián)網(wǎng)玩法。
但是，社區(qū)團(tuán)購(gòu)相比過(guò)去的互聯(lián)網(wǎng)模型，它更偏線(xiàn)下，它依賴(lài)線(xiàn)下夫妻店（團(tuán)長(zhǎng)）集單與組織履約自提。
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