線上線下爭奪生鮮
生鮮本是實體零售業(yè)在與電商抗衡中最有效的武器之一。由于零售行業(yè)在2006年開始興起的生鮮自營,中國的實體零售企業(yè)大多在生鮮經(jīng)營上有自己的一套,在后端供應鏈和前端陳列、鮮度、包裝、分級等上面有了較為豐富的經(jīng)驗。而且確實提高了市場競爭力,提升了業(yè)績,成為一塊強有力的吸客磁石。因此,生鮮也是實體零售企業(yè)認為電商難以碰觸的領域,很簡單,老百姓不能因為買個菜買個水果都去網(wǎng)上吧?
但隨著順豐優(yōu)選、本來生活網(wǎng)等生鮮類電商的強勢出擊,再加上1號店、京東等也開始朝生鮮領域進軍,生鮮開始成為電商爭奪的熱點,很多農(nóng)業(yè)基地和公司也開始紛紛推出有機蔬菜或定制果蔬的一對一配送服務,并且在市場上有一定的“粉絲”。
更有意思的是,被實體零售一直認為最受限制的供應鏈問題,生鮮電商們似乎也找到了“互聯(lián)網(wǎng)模式”在嘗試解決。
盡管目前生鮮電商還沒有盈利的代表,也沒有成功的模式可言,所針對的目標客戶也是中高端消費者,但不難預料,很快就會普及到中低端消費者。況且,就算是將中高端消費者截流掉一部分,也夠實體零售企業(yè)難受的。重要的是,生鮮電商尤其是大電商切入生鮮經(jīng)營,在短期內(nèi)并沒有盈利壓力。
因此,雖然仍是最具差異化的品類之一,很多電商的生鮮配送實際也是與實體賣場合作解決,但從2014年開始,實體賣場里純粹的生鮮品類和價格上的優(yōu)勢可能將不再是王牌。主食廚房、精細加工……如何在生鮮產(chǎn)品上做足深度加工文章,或許才是再度樹立競爭利器的法寶。
電商店商盈利為上
電商是不是讓實體零售的日子太不好過了?是的。但電商自己的日子就過得好嗎?恐怕不是。
事實上,誰的日子都不好過,電商還停留在一味追求規(guī)模的階段,靠各方資本的燒錢來鋪設看似美好的未來之路。至少截至目前,無論是垂直型電商還是平臺型電商,沒有多少企業(yè)敢說自己已經(jīng)盈利,且能保證盈利的持續(xù)性。京東也好,蘇寧易購也好,1號店也好,都還在盈利的路上掙扎。
小電商的日子則更不好過。調(diào)查顯示,僅有18.67%淘寶店鋪表示半年內(nèi)利潤上升,38.67%的賣家表示利潤持平,而42.67%表示利潤在下降。而以淘寶為例,目前C2C店鋪大概950萬家左右,但其中有300多萬賣家停業(yè),剩下約80%都虧損,真正賺錢的只有10%。每個月都有生意的大概不到90萬家,也就是說只有一成多的店鋪每月能開張。
所幸的是,電商已經(jīng)認識到這一問題的嚴重性,以京東為代表的電商開始逐步理性,正向盈利的方向努力。國美也明確提出電商要快速盈利。
從另一個角度而言,電商在某種程度上已經(jīng)讓公眾產(chǎn)生了強烈的審美疲勞,2014年,大型電商靠營銷和價格戰(zhàn)就能輕松將消費者挑逗的好時光會慢慢不再。而如何盈利將取代“燒錢”買規(guī)模成為主流。這也說明,實體零售要面對的最大競爭對手不是電商,而是自身的商業(yè)模式是否能夠跟得上消費需求的變化。
零售業(yè)不再受資本青睞
還記得3年前,VC/PC等資本像跟屁蟲一樣瘋狂粘在連鎖零售企業(yè)身后的情景嗎?真是此一時彼一時也。
彼時,很多零售企業(yè)的老總,有時一天要接待十數(shù)家投資公司的說客,煩不勝煩。但此時,這些企業(yè)老總的辦公室里,只怕一年也難覓到投資公司人員的身影。
連鎖這個概念對資本來說,至少在目前及未來一段時間,都已經(jīng)成為過去時。盡管3年前它還被炒成最熱門的行業(yè)。這并非因為連鎖企業(yè)的價值不再,而是市場環(huán)境倒逼連鎖企業(yè)的轉型在短期內(nèi)無法尋找到突破的方式,導致了資本市場很難再對其追捧。
而IPO遲遲地不重啟,也使得資本無法實現(xiàn)價值的成倍套現(xiàn)效應,再加上相比前幾年,連鎖零售企業(yè)的上市之路又增添了太多的不確定性。
2014年,資本不會再青睞零售行業(yè)。需要指出的是,不要以為只是實體零售,電商也同樣不會再像以往一樣受到資本的垂青,因為資本也無法判斷電商的未來前程,盡管電商被當成未來發(fā)展趨勢,但現(xiàn)實是,大部分資本投入電商后也基本血本無歸,這已讓資本心有余悸。當然,實體零售的境況可能更一些。要知道,溫情絕對是資本偽善的一面,冷血才是資本的本來面目。
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