|
紅商網(wǎng)訊：據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，上海目前有便利店6400余家，平均每4000人就擁有一家，其網(wǎng)點(diǎn)密集度全國最高,外資與內(nèi)資似乎平分秋色。其中，盤踞上海多年的農(nóng)工商擁有1500家左右的好德、可的;本土大佬上海聯(lián)華示旗下?lián)碛?200多家聯(lián)華快客;而國有老牌良友金伴在上海也擁有將近600家店。也正由于這個原因，致使便利店都過得很艱難。目前，由于同業(yè)競爭加劇、租金攀高、人力成本增加等因素，便利店面臨極大的壓力。
2007年年底，上海農(nóng)工商集團(tuán)接手光明集團(tuán)旗下的可的便利店，并一舉成為上海乃至全國規(guī)模最大的便利公司，門店總數(shù)達(dá)2314家。而時隔4年，據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會的統(tǒng)計，截至2011年年底，農(nóng)工商便利店總數(shù)才2356家。平均每年新增門店不到11家。也就是說，現(xiàn)在，上海便利店市場上，外資與本土便利店市場份額和門店的比例是2比8的話，再過三至五年，很可能就是4比6;又過三五年，很可能就是6比4，甚至7比3，上海本土便利店占優(yōu)的局面將徹底改變。
同時，外資便利店在商品結(jié)構(gòu)、選址布局以及人力資源上和內(nèi)資便利店相比具有明顯優(yōu)勢，所以早在2008年，全家在華便利店已做到店鋪端賺錢，2011年第三季度則跨過總部費(fèi)用的損益平衡點(diǎn)，單季獲利突破1000萬元。
另一方面，內(nèi)資便利店的盈利水平一般在1%左右，而且目前是“虧多盈少”。以單店日均商品銷售額為例，上海的7-11約為1.5萬元人民幣，而內(nèi)資便利店平均不到4000元，有的甚至不到3000元;商品毛利率前者為30%，后者為16%至22%不等，如果包括后臺收入，綜合收益率為25%至29%，比前者的綜合收益率也要低7至9個百分點(diǎn);凈利潤率前者在5%以上，后者在1%以下。
在關(guān)鍵的盈利模式上，外資便利店更注重單店盈利，以7-11為例，其盈利模式主要依靠加盟商的利潤分成，也就是說，加盟商賺錢越多，總部的盈利就越大。他們不向供應(yīng)商收取進(jìn)場費(fèi)，也不收取加盟商的配送費(fèi)，而這兩項恰恰是內(nèi)資便利店的主要盈利模式。反觀內(nèi)資便利店的加盟方式，依然沒有跳出大賣場的窠臼。由于可以收取進(jìn)場費(fèi)與配送費(fèi)，所以，即使加盟店虧損，總部也能保持盈利，而這對于單店來說是災(zāi)難性的。
據(jù)知情人士透露，此次上海即將出臺的“規(guī)范”主要是針對流程性、規(guī)范性的事項，對便利店服務(wù)形象、商品、服務(wù)人員、店鋪環(huán)境和商品質(zhì)量等進(jìn)行規(guī)定。但事實上，在便利店業(yè)態(tài)發(fā)展比較成熟的國家和地區(qū)，便利店的競爭早已超越店址或營業(yè)時間這樣的傳統(tǒng)競爭要素，更多地集中于如何提升為消費(fèi)者的服務(wù)上。因此，無論此次“規(guī)范”出臺與否，便利店競爭的關(guān)鍵最終都將落在服務(wù)這張牌上。
上海便利店競爭過度如何規(guī)范？ 大型零售業(yè)顯疲態(tài) 便利店擴(kuò)容警惕燒錢 增加來客率 臺灣便利店、大賣場跨界競爭 日本便利店因氣候異常導(dǎo)致銷售額減少 內(nèi)外資便利店對決 看內(nèi)資的危與機(jī) 福州便利店社區(qū)周邊少 不“便利” 青島將擴(kuò)大品牌連鎖便利店服務(wù)居民消費(fèi) 7-11便利店嚴(yán)苛加盟條件玄機(jī) 投資賺錢難 便利店運(yùn)營商美宜佳觸網(wǎng)受挫 國壽上海試點(diǎn)“便利店”模式銷售保險 便利店難辨會員價零售價 須看清標(biāo)簽消費(fèi) 便利店扎堆現(xiàn)象嚴(yán)重 有何生存之道？ 杭州便利店趕時效 錯峰夜配 鄭州報刊亭退路進(jìn)店 便利店將設(shè)銷售點(diǎn) 鄭州書報刊走進(jìn)超市便利店 方便市民閱讀 成都7-11加盟門檻26萬 便利店巷戰(zhàn)升級 7-11便利店在北京成都廣東加盟費(fèi)用不一 遭遇水土不服 九江24小時便利店“投降” 遭遇水土不服 潯城24小時便利店“投降” 7-11開放個人加盟 30萬元投資便利店 搜索更多: 便利店 |
