2月15日，證監(jiān)會(huì)主席郭樹(shù)清在出席上市公司協(xié)會(huì)成立大會(huì)期間表示，“我們的上市公司中無(wú)疑需要有更多的消費(fèi)服務(wù)企業(yè)。對(duì)消費(fèi)服務(wù)企業(yè)，我們過(guò)去往往有某種偏見(jiàn)，以為像商店、飯館、旅館都不那么重要，其實(shí)是完全錯(cuò)誤的。世界上銷(xiāo)售收入最大的公司是沃爾瑪，這不是簡(jiǎn)單的，也不是偶然的。”

　　這番話，被一些人理解為餐飲業(yè)IPO松綁的信號(hào)。2月17日下午，俏江南少東家汪小菲微博轉(zhuǎn)發(fā)“郭樹(shù)清力挺消費(fèi)服務(wù) 餐飲連鎖IPO或現(xiàn)曙光”一文，引發(fā)眾多網(wǎng)友關(guān)注。

　　去年，市場(chǎng)盛傳證監(jiān)會(huì)在把握上市審核門(mén)檻時(shí)調(diào)高了餐飲類(lèi)企業(yè)的盈利標(biāo)準(zhǔn)。在1月底披露的IPO申請(qǐng)情況中，俏江南已經(jīng)終止了IPO審查。

　　受消息刺激，本周一，餐飲板塊四只股票全聚德、易食股份、西安飲食、湘鄂情分別上漲10%、5%、4%、1.2%，成交量大幅放大；昨日，四只股票雖然沒(méi)有明顯漲幅，但成交依然活躍。

　　“輿論對(duì)政策進(jìn)行了過(guò)度炒作。”該投行負(fù)責(zé)人對(duì)記者說(shuō)，郭樹(shù)清的講話泛指對(duì)服務(wù)業(yè)的支持，并不針對(duì)餐飲業(yè)。“實(shí)際上，我們目前沒(méi)有接到任何證監(jiān)會(huì)內(nèi)部關(guān)于餐飲企業(yè)上市標(biāo)準(zhǔn)變化的通知或者反饋。”

　　該負(fù)責(zé)人認(rèn)為，即便餐飲企業(yè)上市門(mén)檻放松，對(duì)已上市公司也不是利好，炒作很難持續(xù)。因?yàn)樾碌墓善卑l(fā)行上市，將使已上市公司的融資優(yōu)勢(shì)相對(duì)減弱，持有餐飲類(lèi)企業(yè)資源的PE也不再有低價(jià)轉(zhuǎn)賣(mài)的意愿。“餐飲公司上市最大的問(wèn)題在于其自身行業(yè)的不規(guī)范，比如食品安全、財(cái)務(wù)透明度等。”

　　《金證券》注意到，根據(jù)證監(jiān)會(huì)預(yù)披露文件，目前有四家餐飲企業(yè)正在走IPO上市程序，分別是北京的順?lè)屣嬍尘频旯芾�、天津的狗不理集團(tuán)、北京的凈雅食品、廣東的廣州酒家集團(tuán)，且都在初審中。

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