12月24日，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公布了近期對全國液體乳產(chǎn)品進行抽檢的結(jié)果，蒙牛乳業(yè)（眉山）有限公司生產(chǎn)的一批次產(chǎn)品被檢出黃曲霉毒素M1超標140%，黃曲霉毒素M1為已知的致癌物，具有很強的致癌性。25日凌晨1點，蒙牛在其官網(wǎng)承認這一檢測結(jié)果，并“向全國消費者鄭重致歉”。
如果筆者沒有記錯的話，這已經(jīng)是蒙牛通過媒體第四次道歉了：其他幾次分別是2008年的“三聚氰胺”事件、2009年的特侖蘇事件、2011年的小學生飲用蒙牛純牛奶集體中毒事件，如今到了歲末了，又冒出個黃曲霉素超標。這不得不讓人懷疑，蒙牛在一次次信任危機之后的公關(guān)和糾錯誠意有幾何？作為一個民族品牌，一個大型企業(yè)，一個必須視質(zhì)量為生命的乳企，卻在乳品質(zhì)量安全問題上屢屢摔跟頭，屢屢道歉，這可真應(yīng)了趙本山小品里那句話了：錯了改，改了再犯……
據(jù)報道，蒙牛乳業(yè)此批次超標產(chǎn)品由國家加工食品質(zhì)量監(jiān)督福州檢驗中心檢出。被檢測出黃曲霉毒素M1實測值為1.2μg/kg，國家規(guī)定的最高值為0.5μg/kg，蒙牛該批次產(chǎn)品超標140%。蒙牛該批次超標的產(chǎn)品為該集團眉山公司2011年10月18日生產(chǎn)的250ML/盒包裝的純牛奶產(chǎn)品。超標如此嚴重的牛奶產(chǎn)品如果真的流入到社會上，可能會對消費者的身心健康造成嚴重影響，因此當下消費者最關(guān)心的恐怕不是蒙牛方面的道歉態(tài)度如何真誠，而最關(guān)心的是是否有含黃曲霉素超標的牛奶流入到了社會上，這才是問題所在，而現(xiàn)在僅僅是蒙牛單方面的宣布沒有流出，沒有第三方的監(jiān)督和證實，消費者的心還是惴惴不安。
因此在當下，蒙牛應(yīng)該在第三方監(jiān)督力量介入的情況下，徹底的檢查這個批次的牛奶以及當前市場上正在銷售的奶制品中是否有類似情況，然后發(fā)布一個有第三方證實的有可信度的聲明，確保市場上銷售的蒙牛奶制品沒有出現(xiàn)類似的質(zhì)量問題。同時蒙牛也必須加強對分廠的質(zhì)量安全管理，防止再出現(xiàn)類似的情況，因為在國產(chǎn)乳制品聲譽不佳的現(xiàn)實面前，高端消費者已經(jīng)用自己的腳投票了，洋奶粉雖然價格高高在上，但是還是在中國熱銷，甚至香港澳門地區(qū)的洋奶粉專賣店都不得不實行限購政策，這說明高端品牌消費者對國產(chǎn)奶粉的普遍不信任已經(jīng)到了何種程度。
那么在目前，國產(chǎn)奶粉更多的銷售目標客戶群是中低層收入者，這個群體囿于信息接觸面和經(jīng)濟方面的限制，可能還會在國產(chǎn)奶粉中作出選擇，但是如果一個大品牌一而再、再二三的這樣讓消費者失望，筆者相信無論是消費層次再低的消費群體也會喪失耐心的，畢竟大多數(shù)人買了奶制品是給孩子喝的，質(zhì)量安全馬虎不得。
所幸的是，這次檢測是在地方質(zhì)監(jiān)部門的及時介入下，在有問題產(chǎn)品沒有流入市場的前提下發(fā)現(xiàn)的，同時也是異地交叉檢測的良好結(jié)果，筆者認為質(zhì)監(jiān)部門應(yīng)該繼續(xù)發(fā)揮這種交叉檢測的優(yōu)勢和力量，真正建立一個乳品行業(yè)質(zhì)量的安全監(jiān)督體系。（王麗）來源國際在線)蒙牛純牛奶被檢出強致癌物 今天你喝了嗎? 蒙牛安全問題頻曝 蒙牛純牛奶致癌物可導致肝癌甚至死亡 2009年-2011年間蒙牛牛奶六次被曝出問題 黃曲霉素超標 蒙牛純牛奶上黑名單 蒙牛純牛奶查出致癌物 蒙牛純牛奶產(chǎn)品檢出致癌物 蒙牛純牛奶再陷致癌門 市場不相信道歉 蒙牛一款盒裝純牛奶一類致癌物超標140% 蒙牛純牛奶被查出強致癌物 蒙牛偽造協(xié)議施壓奶農(nóng) 交惡背后凸顯失衡 蒙牛偽造合同企圖向河北奶農(nóng)索賠被判敗訴 蒙牛雪糕抽查大腸菌群超標 流通環(huán)節(jié)惹禍 蒙�！半S變”雪糕不合格 �？诔形从惺� 深圳不少超市仍在售蒙牛問題雪糕 收購惠氏：蒙牛想做中國“老大”？ 蒙�！氨僦{”購惠氏 競購被指“蛇吞象” 蒙牛否認直接洽購輝瑞旗下嬰兒食品業(yè)務(wù) 傳蒙牛有意收購惠氏 估值超過百億美元 蒙牛頻現(xiàn)過程問題 問題奶何時引起乳企重視 蒙牛股價逆勢大跌 傳其競標惠氏產(chǎn)業(yè) 搜索更多: 蒙牛 |
