|
《華麗志》2017年曾報(bào)道，日本生活方式品牌無印良品（MUJI）的首家日本酒店將于2019年春季開張。
今年4月4日，坐落在東京最奢華的購物街區(qū)——銀座的 MUJI Hotel Ginza 正式開業(yè)。MUJI Hotel Ginza 共計(jì)有79間客房，分為9種類型，空間從14平方米～52平方米不等，含稅價格1.49萬日元/晚起（約合人民幣890元），不得不說，品牌位于銀座的這家酒店價格十分良心，與快捷酒店的價格相似，且一年四季恒價。（考慮到日本櫻花季的酒店價格普遍飛漲，能做到全年恒價實(shí)屬不易）
跟之前品牌在深圳和北京的酒店一樣，新開張的 MUJI Hotel Ginza 內(nèi)部開設(shè)有餐廳 MUJI Dinner、烘焙坊、酒吧 Salon、休息廳、工坊 Atelier MUJI、圖書館 Library 等空間，不同的是，銀座的酒店設(shè)有一個名為“和（WA）”的餐廳，專門提供日式餐飲，且每隔一段時間就會選取日本一個地方的食材作為主要料理。這家酒店內(nèi)部還藏著一個藝術(shù)品畫廊。從整體布局來看，MUJI Diner 位于地下一層，1～5樓是 MUJI 旗艦店，6～10層則為酒店空間。
需要注意的一點(diǎn)是，雖然外部看不出來，但 MUJI Diner 和烘焙坊的運(yùn)營方是良品計(jì)劃，但 WA 和酒吧的運(yùn)營方是 UDS。
不難看出，在遍布高端奢華酒店、便捷酒店的日本，MUJI 正試圖以“不奢華、不廉價”的酒店理念，從中端市場突圍，為顧客提供價格合理的、能夠在旅行目的地放松休閑身心的睡眠空間。用松崎曉的話就是：“旅行是日常生活的延伸。”
銀座是日本知名的旅游景點(diǎn)之一，而銀座 MUJI 酒店的目標(biāo)客戶群涵蓋了日本本土和海外游客兩個群體。銀座酒店的運(yùn)營商跟北京一致，為小田急電鐵旗下子公司 UDS，而深圳的合作方是深圳深業(yè)酒店管理有限公司。按照雙方的合作協(xié)議，UDS 向良品計(jì)劃支付使用 MUJI 品牌的授權(quán)經(jīng)營費(fèi)用，同時從良品計(jì)劃采購酒店用品。
對于良品計(jì)劃而言，MUJI Hotel 賺多少錢沒有那么重要，品牌更想通過提供這樣一個空間，讓消費(fèi)者能體驗(yàn)到最新的 MUJI 產(chǎn)品。此外，酒店業(yè)務(wù)也將幫助品牌開發(fā)新的業(yè)務(wù)。MUJI 母公司良品計(jì)劃（Ryohin Keikaku）總裁松崎曉（Satoru Matsuzaki）表示，銀座酒店是品牌今后開發(fā)新產(chǎn)品的測試實(shí)驗(yàn)室，并透露品牌未來要做的“遠(yuǎn)不止消費(fèi)品。（酒店）有助于我們的產(chǎn)品開發(fā)，以及擴(kuò)大我們的業(yè)務(wù)體系。”
松崎曉表示，目前正不斷加強(qiáng) MUJI 面向企業(yè)端的業(yè)務(wù)，盡管 to B 和 to C 的產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)不同，MUJI 必須專門定制用與酒店的產(chǎn)品，但這項(xiàng)能力將“拓寬 MUJI 的商業(yè)能力。（to B 的業(yè)務(wù)）規(guī)模還小，但已經(jīng)準(zhǔn)備好擴(kuò)張。”
位于底樓的 MUJI 旗艦店也承載著品牌開發(fā)新服務(wù)的功能，如出售當(dāng)?shù)剞r(nóng)場種植的蔬菜、不使用人工調(diào)味料的便當(dāng)和生鮮食品等。此外，MUJI Diner 還首次設(shè)立了豆腐工坊空間，使用日本本土產(chǎn)的有機(jī)大豆，制作沖繩宮古島的古法豆腐。這些新鮮制作的豆腐會用于制作早餐豆腐湯套餐等美食。“我們想以銀座旗艦店為中心，向全球傳達(dá)一些理念和信息，如直接從農(nóng)場采購農(nóng)作物等。”
此外，MUJI 銀座旗艦店推出了用紙袋替代塑料袋的活動，未來將推廣至全球門店。這樣的環(huán)保理念，還貫徹到了銀座酒店的建造之中，前臺墻壁上鋪設(shè)的就是回收再利用的50年前東京地面電車的鋪路石，另外，酒店大堂的土墻的原材料，是來自品牌有樂町旗艦店的泥土。
作為最重要的兩大市場，MUJI 選擇現(xiàn)在中國和日本開設(shè)酒店。按照原規(guī)劃，銀座酒店會是全球首家開張的 MUJI Hotel，但中國酒店工程完成的更快。松崎曉透露，北京 MUJI Hotel 的入住率高達(dá)95%。
據(jù)悉，已有不少公司向良品計(jì)劃發(fā)出邀約，意圖在西方市場開設(shè)品牌酒店，但松崎曉認(rèn)為“考慮到人口問題，日本及其他亞洲地區(qū)才是大市場。”MUJI 暫未公布下一座酒店的推出時間，松崎曉表示需要“花點(diǎn)時間，找到能理解 MUJI 價值觀的投資伙伴很重要。”
（來源：華麗志 蔣晶津）
搜索更多: 無印良品 |
