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上島咖啡正在遭受上島系咖啡品牌和其他咖啡品牌的雙重夾擊。據(jù)了解，八個(gè)區(qū)域的負(fù)責(zé)股東不滿足于區(qū)域拓展的現(xiàn)狀，紛紛推新咖啡品牌進(jìn)行全國(guó)拓展。加盟商因持續(xù)虧損，放棄上島品牌自謀生路。上島咖啡不僅面臨星巴克、太平洋等咖啡品牌的沖擊，還得面臨股東自有品牌的競(jìng)爭(zhēng)。雙面夾擊之下，繼續(xù)放縱管理的上島咖啡，將面臨被市場(chǎng)淘汰的風(fēng)險(xiǎn)。
股東創(chuàng)新品牌互搶市場(chǎng)
近日，西安飲食發(fā)布公告表示，與自然人王陽(yáng)發(fā)（持有迪歐餐飲管理有限公司51.8014%股權(quán)）簽訂了《合作意向書》，擬與對(duì)方所控制的迪歐餐飲管理有限公司進(jìn)行業(yè)務(wù)合作、參股或股權(quán)投資等事項(xiàng)達(dá)成一致合作意向。
公告同時(shí)顯示，迪歐公司共擁有三個(gè)咖啡品牌：迪歐咖啡、歐索米蘿咖啡、上島咖啡（經(jīng)營(yíng)權(quán)于江蘇、遼寧、河南、廣東、廣西、云南6�。�。令公眾感到意外的是，一直以上島咖啡競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手出現(xiàn)的迪歐咖啡、歐索米蘿咖啡，竟然與上島咖啡6個(gè)省經(jīng)營(yíng)權(quán)隸屬于同一家公司。而繼續(xù)深入了解會(huì)發(fā)現(xiàn)，持有迪歐公司 51.8014%股權(quán)的王陽(yáng)發(fā)實(shí)際就是上島咖啡的8位大股東之一。上島咖啡南方區(qū)一位加盟部經(jīng)理告訴北京商報(bào)記者，迪歐餐飲管理有限公司實(shí)際上就是上海上島咖啡食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“上島總部”）的江蘇分公司。
北京商報(bào)記者在上島總部的官網(wǎng)看到，公司旗下共有13家分公司，據(jù)上島咖啡內(nèi)部工作人員介紹，目前上島咖啡依然由8個(gè)股東分為8個(gè)區(qū)域經(jīng)營(yíng)管理，但各個(gè)股東擁有的分公司可以自由在各自的區(qū)域內(nèi)設(shè)立分公司，“這些分公司也被納為總部的分公司，因此顯示有13家分公司”。該工作人員表示，上島總部與上海浦東分公司隸屬于同一家，網(wǎng)站上能直接搜索到的上海上島餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)管理有限公司則屬于上島浦西分公司，負(fù)責(zé)上海浦西地區(qū)以及湖南、湖北、江西等地上島咖啡的經(jīng)營(yíng)。
除了迪歐咖啡、歐索米蘿咖啡，上島總部的官網(wǎng)同時(shí)顯示了法牧牛排咖啡和UBC咖啡兩個(gè)新品牌。據(jù)上島咖啡福建分公司工作人員介紹，這兩個(gè)品牌也屬于分公司股東的個(gè)人行為，并不屬于上島總公司的子品牌，“由于上島采取的是分區(qū)經(jīng)營(yíng)，各分區(qū)股東想要涉足自己區(qū)域以外的市場(chǎng)，因此便推出新的品牌”。不過(guò)針對(duì)新品牌，上島咖啡總部相關(guān)人員拒絕了北京商報(bào)記者的采訪。
眾所周知，如今已經(jīng)在全國(guó)小有名氣的兩岸咖啡，最初一批門店也是由上島咖啡更名而成。一位兩岸咖啡門店負(fù)責(zé)人回應(yīng)更名時(shí)曾表示，“兩岸已經(jīng)在全國(guó)做出名氣，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了上島，接下來(lái)的發(fā)展重點(diǎn)就是兩岸，而上島將會(huì)作為二級(jí)品牌”。
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)國(guó)際美食委員會(huì)秘書長(zhǎng)、北京西餐業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)許萌表示，股東紛紛新設(shè)品牌進(jìn)行全國(guó)擴(kuò)張，其實(shí)可以理解為：創(chuàng)始股東已經(jīng)不再看好上島咖啡品牌。 共3頁(yè) [1] [2] [3] 下一頁(yè) 上島咖啡上演全國(guó)關(guān)門大戲 重收錢輕管理加盟商紛紛退出 重收錢輕管理 上島咖啡走下神壇 加盟商紛紛退出 上島咖啡館兩店接連關(guān)門 外資咖啡擠占市場(chǎng) 上島咖啡成都關(guān)店近半 外資咖啡搶占市場(chǎng) 上島咖啡成都關(guān)店近半 搜索更多: 上島 |
