紅商網(wǎng)訊：近日，合肥上島咖啡關(guān)店的新聞，引起了不少老合肥人關(guān)注。作為較早進(jìn)入合肥的咖啡品牌，上島咖啡曾經(jīng)是咖啡連鎖界的一張“王牌”，也是這個(gè)城市小資生活的象征。

　　在以上島為代表的傳統(tǒng)咖啡館逐漸式微的同時(shí)，合肥的很多街角，開(kāi)了不少頗有特色的咖啡館，呈現(xiàn)出“百花齊放”的態(tài)勢(shì)。合肥的咖啡館行業(yè)，正在上演一出“變形記”。

　　事件

　　兩家上島咖啡館關(guān)門(mén)

　　9月2日下午，記者首先來(lái)到原上島咖啡廬江路店，原來(lái)的招牌已經(jīng)不見(jiàn)，店面搭上了腳手架，正在重新裝修。

　　“在我印象里，7、8月份原來(lái)的咖啡館就關(guān)門(mén)了，然后就有裝修隊(duì)來(lái)裝修了。”在旁邊一家便利超市工作的小胡告訴記者，這里未來(lái)將變成一家火鍋店。

　　正在裝修的大門(mén)門(mén)口，張貼著一張告示：凡是持上島咖啡儲(chǔ)值卡(以前老卡不換)可直接撥打電話聯(lián)系并更換。記者按照告示上的號(hào)碼打過(guò)去，詢問(wèn)關(guān)店的情況，卻被對(duì)方告知“打錯(cuò)了”。

　　隨后，記者又來(lái)到位于望江路與金寨路交口的上島咖啡南七店，發(fā)現(xiàn)原本在金寨路高架上就能看到的招牌已經(jīng)被拆掉。

　　這家門(mén)店是在今年年初悄悄關(guān)門(mén)的。據(jù)悉，這家分店關(guān)門(mén)可能與合力叉車(chē)?yán)蠌S搬遷有關(guān)，“這棟樓馬上就要拆了，原來(lái)的門(mén)面都搬走了。”住在附近的居民鐘先生表示。在隔壁一家工商銀行營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的大門(mén)上，記者看到告示上寫(xiě)著：工商銀行南七分行已于1月3日搬遷至望江東路。不過(guò)，原上島咖啡南七店大門(mén)上，并沒(méi)有張貼店鋪搬遷的通知。

　　內(nèi)因

　　代理權(quán)是筆“糊涂賬”

　　據(jù)公開(kāi)資料顯示，上島咖啡1968年創(chuàng)于中國(guó)臺(tái)灣，是全國(guó)最大的加盟店之一，目前在大陸地區(qū)的總部設(shè)在上海。

　　不過(guò)記者在采訪中了解到，安徽上島咖啡的代理權(quán)是筆“糊涂賬”。

　　記者從上島咖啡上�？偛揩@悉，安徽地區(qū)代理權(quán)，過(guò)去曾經(jīng)是上島咖啡寧波(浙江)分公司，現(xiàn)在則是杭州分公司。

　　記者隨后聯(lián)系了杭州分公司，一位金姓負(fù)責(zé)人證實(shí)，目前上島咖啡的品牌確實(shí)由他們代理，“但現(xiàn)在合肥地區(qū)跟我們簽約的只有上島咖啡世紀(jì)金源分店。”

　　金先生介紹，2013年他們接手了安徽代理，“根據(jù)雙方約定，安徽的門(mén)店合約到期后，跟我們重新簽約。”但金先生表示，由于交接時(shí)的后遺癥，合肥個(gè)別上島咖啡門(mén)店合約到期后，既沒(méi)有跟原浙江分公司續(xù)約，也沒(méi)有跟杭州分公司重新簽約，“要么換了個(gè)品牌，要么就關(guān)門(mén)了。”

　　上島這個(gè)品牌在合肥地區(qū)的代理也很混亂，曾經(jīng)同時(shí)出現(xiàn)上島咖啡、上島岸香咖啡、上島概念餐廳等多個(gè)“上島”品牌。上島咖啡南七店的原代理商就是岸香國(guó)際集團(tuán)公司，但當(dāng)記者詢問(wèn)南七店關(guān)門(mén)的原因時(shí)，該公司加盟事業(yè)處負(fù)責(zé)人表示，“我們已經(jīng)不代理上島咖啡南七店了。”

　　□外因

　　傳統(tǒng)咖啡館風(fēng)光不再

　　上島咖啡杭州分公司負(fù)責(zé)人金先生坦言，除了代理方面的糾紛外，部分門(mén)店關(guān)門(mén)的重要原因，也包括品牌的影響力正在減弱，“跟房租、經(jīng)濟(jì)環(huán)境，以及競(jìng)爭(zhēng)壓力大都有關(guān)系。”

　　記者探訪合肥市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，以咖啡+簡(jiǎn)餐為代表的傳統(tǒng)咖啡館已經(jīng)風(fēng)光不再。而咖啡館經(jīng)營(yíng)成本的逐年上漲，也讓諸多咖啡館不得不開(kāi)拓了新的經(jīng)營(yíng)方向，開(kāi)始走“變形金剛式”多元化經(jīng)營(yíng)路線。

　　昨天中午，記者在望江路上一家咖啡館看到，整個(gè)大廳里客人寥寥無(wú)幾。“我們有專門(mén)的棋牌室，現(xiàn)在客人大部分都是來(lái)打牌的。”服務(wù)人員告訴記者。

　　面對(duì)咖啡館“變味經(jīng)營(yíng)”的質(zhì)疑，不少咖啡店老板表示，傳統(tǒng)咖啡館的客戶主要是商務(wù)人士，“他們來(lái)這里談生意、吃飯，也喜歡打打牌活躍氣氛。”

　　合肥一家咖啡店老板陳經(jīng)理介紹，棋牌室收費(fèi)一般為90元~120元/6小時(shí)，雖然只相當(dāng)于4杯咖啡價(jià)格，但棋牌室多起來(lái)，每月總收入能占營(yíng)業(yè)額的一半以上，與咖啡、簡(jiǎn)餐等其他營(yíng)業(yè)項(xiàng)目平分秋色。（來(lái)自：新安晚報(bào)）

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