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“烤肉帝國”金漢斯大連五店全部停業(yè)
http://m.ssvihum.com 2015-01-22 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

“烤肉帝國”金漢斯大連五店全部停業(yè)

  紅商網(wǎng)1月22日獨家報道:據(jù)@新聞大連消息,“烤肉帝國”金漢斯大連五店全部停業(yè)。

  繼大連延安路店、黑石礁店、金州店于去年陸續(xù)關閉后,昨天,一度被稱為“烤肉帝國”的金漢斯在大連的西安路羅斯福2號店和開發(fā)區(qū)3號店,同日停業(yè)!

  公開消息顯示,去年12月以來,金漢斯在南京、無錫、合肥等地門店突然關閉。此前,已陸續(xù)關掉天津、鄭州、西安等門店。

  金漢斯大連最后兩店也停業(yè) 70多名員工赴哈總部討薪

  在延安路店、黑石礁店、金州店于去年7月份陸續(xù)關閉后,一度在連成為“自助烤肉代名詞”的金漢斯昨日失去了“最后陣地”——位于西安路羅斯福的2號店和位于開發(fā)區(qū)的3號店同日停業(yè),來自這兩家店的70多名員工還在哈爾濱金漢斯總部門外等待討回被拖欠的薪水。金漢斯總部方面則表示,大連總店的法人代表去年已經(jīng)變更,大連店的欠薪欠款事宜已與總部無關。

  最后兩家“金漢斯”昨日停業(yè)

  昨日下午,在西安路羅斯福商場4樓,1200平方米的金漢斯啤酒烤肉店空空蕩蕩。除了準備與商場方面做最后交接的人事部張經(jīng)理和一名看護店面的員工外,所有員工都已撤離。

  羅斯福金漢斯是一度輝煌的金漢斯烤肉在連的“2號店”,昨日正式停業(yè)。“也許是金漢斯這個品牌在大連的最后一天。”張經(jīng)理說,位于開發(fā)區(qū)的3號店也已停業(yè)。這個曾經(jīng)在大連開啟“南美風情自助烤肉”時代的著名品牌鼎盛時期曾在延安路、羅斯福、黑石礁、金州、開發(fā)區(qū)擁有5家分店。在去年7月份,另外3家店陸續(xù)關門。在苦苦支撐了近半年后,最后2家店終于不支倒下。

  因“斷奶” 陷入惡性循環(huán)

  羅斯福店廚師長陳先生告訴記者,據(jù)來自總部的消息,之前3家店的關閉是因為金漢斯品牌的“戰(zhàn)略調(diào)整”。但最后兩家店面的停業(yè)是“被逼無奈”。

  在金漢斯羅斯福店的后廚,除了幾棵圓白菜和一屜已經(jīng)干冷的米飯,曾經(jīng)擺滿各類食物的操作臺空無一物。留守的張經(jīng)理告訴記者,至少從今年1月5日之后,羅斯福店就再未進過大批量的貨物。“沒錢買,也沒人愿意賒賬供貨。”張經(jīng)理說,金漢斯大連分店原由總店采取“管理運營獨立,財務統(tǒng)一核算”的模式運營。“我們每天會將營業(yè)款匯入總部賬戶,再由總店返款,支付員工工資和進貨費用。”張經(jīng)理說,自去年11月下旬開始,金漢斯大連兩家尚在運營中的分店將營業(yè)款打回總部后,返款遲遲未至。這造成金漢斯大連店的供貨商們被拖欠了大量貨款。

  記者昨日聯(lián)系上了金漢斯羅斯福店的果蔬、肉品、調(diào)料等供應商,他們稱被欠貨款從幾萬元到十幾萬元不等。“分店是沒有獨立財務核算權(quán)的,我們也找過金漢斯總部,但得到的答案就是:等。”一位供應商說,到今年元旦后,自己打去總部的電話再無人接聽。

  除了貨款遭遇拖欠,被欠的還有兩家店的員工工資。員工們稱,11月、12月兩個月的工資他們都沒有拿到。“這包括我們總經(jīng)理、人事主管等高管在內(nèi)。”張經(jīng)理稱,自己也被欠了近萬元,卻討薪無門。員工薪資和供貨款都遭拖欠,這令最后的兩家“金漢斯”陷入了惡性循環(huán)。“沒錢進貨就擺不出像樣的菜品,價格定得再低也沒人上門,這樣營業(yè)收入就越來越少,甚至連商場的租金都被拖欠……”廚師長陳先生稱,陷入困境后,大連地區(qū)高管曾試圖和總部談判,要求不再上繳營業(yè)款自負盈虧。但這一方案被自行放棄。“因為我們發(fā)現(xiàn)營業(yè)款已經(jīng)下降到無法支付欠薪和供貨款的地步了。”張經(jīng)理說,今年元旦期間,偌大的羅斯福店,每日接待顧客不足百人,而去年同期每日顧客人數(shù)達到900多人。兩家分店的員工感覺:自己成了被總部“斷奶”的孩子。

  千里討薪 陷“法人變更”困境

  在最后兩家店面停業(yè)的同時,來自金漢斯2號、3號店的70多名員工抵達哈爾濱。他們說,是去找金漢斯總部討要欠薪的。昨日,記者聯(lián)系上身處“討薪隊伍”的廚師長于先生,他告訴記者,員工們試圖進入金漢斯哈爾濱總部與總部管理人員進行協(xié)商,但被避而不見。記者昨日試圖聯(lián)系集團通訊錄上的多名總部高管,電話均無人接聽。“哈爾濱金漢斯飲食有限公司”發(fā)布的一份授權(quán)委托書稱,金漢斯控股有限公司已經(jīng)于2014年10月30日將運營的31家店經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓。

  新管理團隊將哈爾濱金漢斯飲食有限公司暫定為金漢斯集團管理機構(gòu),并委托一家資產(chǎn)管理公司全權(quán)處理上述31家店的債權(quán)債務糾紛、員工勞務糾紛和提供法律顧問服務。但于先生稱,討薪員工們被告知,大連的兩家店不在這“31家”之列。“我們的法人代表已經(jīng)在去年9月悄然變更。由于法人代表不同,哈爾濱金漢斯總部不負責處理大連店的后續(xù)事宜。”于先生稱,員工們查詢發(fā)現(xiàn),大連總店的法人代表是一位出生于1961年的女性。但包括大連店高管在內(nèi),大家沒人見過這位法人代表,也無法與之取得聯(lián)系。昨日,雙方還一度發(fā)生沖突。截至目前,部分赴哈討薪員工仍住在每天收費25元的旅店內(nèi)等候消息。

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