據(jù)路透社報道，在美國市場，星巴克占主導地位，然而在咖啡文化濃厚的歐洲，其僅僅是尋常之輩，星巴克想改變這種現(xiàn)狀。

　　星巴克營收和利潤的大部分來自美國市場，歐洲、中東和非洲(EMEA)僅貢獻了10%的營收和2%的利潤。盡管歐洲、中東和非洲的營收是亞洲的兩倍，然而由于租金、勞工和其它成本更高，因此營業(yè)利潤較低。

　　星巴克近期表示，由于部分國家政府采取的緊縮措施打壓了投資者信心，歐洲的業(yè)績目標沒有完成。星巴克高管稱歐洲市場主要受投資抑制，公司已經(jīng)采取了措施改善這一市場的業(yè)績。

　　星巴克歐洲、中東和非洲市場上個季度的營業(yè)利潤率為6.5%，為了實現(xiàn)15%的目標，星巴克計劃從美國市場的成功中學習一些經(jīng)驗。擔綱重振歐洲市場大任的是歐洲、中東和非洲區(qū)總裁Michelle Gass，她在星巴克美國市場的復興中立下汗馬功勞。

　　Gass上周在股東會上表示：“歐洲現(xiàn)在的業(yè)務(wù)讓我們想起2008年美國市場所經(jīng)歷的一切：嚴峻的經(jīng)濟形勢、創(chuàng)紀錄的失業(yè)率、激烈的競爭和源自自身的失誤。”

　　當Gass半年前到達倫敦時，所有人，從計程車司機到她的牙醫(yī)，都表示星巴克的咖啡太淡、拿鐵牛奶太濃。她表示：“歐洲是濃咖啡的市場，為了競爭，我們必須在主要商業(yè)街上提供最好的拿鐵。”

　　星巴克已經(jīng)對歐洲的員工展開了培訓，并在尋找縮減不必要成本的途徑。為了提振業(yè)績，星巴克也在針對每個市場做一些調(diào)整，比如一周多以前提高了英國的拿鐵的濃度，Gass稱賣出更多拿鐵帶來的會不止額外咖啡的成本。

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