紅商網(wǎng)訊：星巴克咖啡公司在去年與云南省普洱市政府簽訂合作備忘錄后，昨日在昆明對外公布了其合作模式，將與愛伲集團正式簽約，在云南成立合資公司。
合資公司將有星巴克和愛伲集團分別持股51%和49%，其中星巴克主導(dǎo)經(jīng)營，將從云南購買并出口咖啡豆，供應(yīng)其全球門店，同時還將在當(dāng)?shù)剡\營咖啡初加工廠。外界認(rèn)為，全產(chǎn)業(yè)鏈的布局為其帶來一個相對穩(wěn)固、能夠抵抗原材料成本上漲的采購鏈條，同時也將減少星巴克對咖啡最大產(chǎn)地拉美的采購依賴。
“云南當(dāng)?shù)丶庸S多而分散，沒有統(tǒng)一的工藝和標(biāo)準(zhǔn)，并且各個農(nóng)場之間質(zhì)量也差異較大，使得云南當(dāng)?shù)乜Х犬a(chǎn)業(yè)質(zhì)量不穩(wěn)定，其在國際咖啡市場的售價仍有待提高。”愛伲集團董事長劉明輝認(rèn)為。而星巴克的進入被認(rèn)為將有助于提升當(dāng)?shù)乜Х犬a(chǎn)業(yè)的品質(zhì)與價格。“我們預(yù)計未來價格將有30%的提升。”劉明輝表示。
據(jù)悉，星巴克與愛伲在云南的合資公司產(chǎn)能在2.7萬噸左右，預(yù)計未來五年將達(dá)到10萬噸左右。
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