上述人士分析,門店主觀犯錯的首位動機是其業(yè)績壓力。通常,總部對門店下年度銷售預期,是完成10%~15%凈增長。同時,業(yè)績與管理層薪金掛鉤。家樂福問題之所以突出,是近年來,該公司越來越強的采購、促銷資源中央集權(quán)手段。較之同行,其門店經(jīng)營獨立性、靈活性嚴重匱乏。
通俗理解,放在以往,門店可將生鮮經(jīng)營損耗、虧損,轉(zhuǎn)嫁給其他經(jīng)營項目。甚至,動用一些非相關(guān)促銷資源給予支持。但家樂福門店卻被集團中央奪去了自由操作空間。
于是,在總部對門店生鮮經(jīng)營給予毛利、損耗雙項考核的背景下,自然會出現(xiàn)門店與總部利益博弈。
那么,垂直于超市總部的監(jiān)督系統(tǒng),為何不能體現(xiàn)效力?
上述人士答:“他們懂三黃雞與柴雞的區(qū)別嗎?他們難道不是自己人嗎?”
“小團隊利益”橫行時代
3·15事件帶給家樂福的深層次打擊,是鄭州花園店徹底暴露“小團體利益對弈中央集權(quán)”尷尬現(xiàn)狀。并由此燃起對“羅國偉鐵腕新政”得失的二次評判。
“即便不是鄭州,也會是其他城市;即便不是今年的3·15,也會是不久的將來。”這是央視3·15曝光后,記者由家樂福內(nèi)部、外部,聽到最多的一句評價。這其中,也包括部分家樂福離職高管。
在其看來,今天所發(fā)生的一切,不過是昨日問題事件的重演,不過換了大曝光臺而已。較為知名的,2010年6月,寧波家樂福用黑心油、臭雞蛋制作面包的事件;2011年1月,全國各省的家樂福價簽門事件;2011年5月,上海家樂福張江店營業(yè)員更換生鮮牛羊肉標簽的返包裝事件等等。
援引一離任家樂福非經(jīng)營系高層人士的一段話,“幾年前,價簽問題就屢見不鮮。我曾數(shù)次告誡經(jīng)營團隊,并幫他們做出新的操作流程,卻無人執(zhí)行。后來問題越來越多,只能跑到各省替他們一次次到物價局道歉、擦屁股”。
其根本原因,是“小團體利益與總部博弈”。但在同等生存環(huán)境下,家樂福問題為什么表現(xiàn)如此突出呢?
綜合家樂福內(nèi)部多方聲音,可梳理出的起因是:2006年羅國偉就任中國區(qū)總裁后,力主進行的一攬子改革方案。在家樂福內(nèi)部,這被稱為“區(qū)長責任制的中央集權(quán)階段”。2008年后,被外界稱之為“羅國偉鐵腕新政”時代。
此階段的特征有三點:其一,將此前門店、小區(qū)域中心負責的“三權(quán)”(采購權(quán)、促銷資源、定價權(quán)),收歸上海總部或大區(qū)域管理;其二,營運費用優(yōu)化,先是水電氣暖,其次是人員數(shù)量,最后是店長級薪金水平;其三,減少生鮮經(jīng)營類別總量,或?qū)⒋饲安糠肿誀I生鮮類轉(zhuǎn)為聯(lián)營。
時至今天,羅國偉“鐵腕新政”仍是中國零售業(yè)討論的熱點話題。
支持派認為,這是現(xiàn)代零售企業(yè)走入“超級規(guī)模”必須要完成的改革使命。比如,出現(xiàn)北京家樂福采購人員貪污事件,即是門店權(quán)力過大所致。
從業(yè)績來看,由2006年~2011年,家樂福新門店拓展保持每年20家左右增長。即便在最危急的2009年,中國區(qū)未完成新增門店計劃,但其業(yè)績卻獲得了16%增長。另據(jù)2009年家樂福三季報顯示,其在中國內(nèi)地市場完成的銷售收入,占全球家樂?備N售額的3.37%。中國區(qū)銷售增幅遠遠高于全球其他市場,與巴西同時成為家樂福所倚重的新興市場“左膀右臂”。這令法國總部頗為滿意。
但一些家樂福人士則稱,他們不反對“三權(quán)”收歸中央垂直。但改革需要節(jié)奏,更需要重構(gòu)與改革目標、市場經(jīng)營環(huán)境相匹配的經(jīng)營管控體系,以及經(jīng)營流程再造。
如“盲目”的運營成本優(yōu)化,出現(xiàn)個別門店冬夏不開空調(diào),平日減少海報;減少門店員工總數(shù),造成了消費者在賣場很長時間找不到個服務(wù)員。生鮮類商品減少品類,更是對消費者利益的直接挑戰(zhàn)。
門店被“奪權(quán)”的另一面,是家樂福中國的既有靈活性競爭優(yōu)勢被剔除。更隨之門店數(shù)量急速擴容,人力資源團隊青黃不接,門店運營實效嚴重下滑。
“在總部的業(yè)績壓力之下,門店不想辦法通過非正常手段完成任務(wù),才是不正常的。”有家樂福人士提醒到,出現(xiàn)在2010年7月的家樂福店長離職潮,即是集團削權(quán)和晉升加薪困難所致。同時,新店長比成熟店長的薪水少一半,家樂福在當時更愿意更多升遷新店長以減少成本。
從引領(lǐng)者到落伍者
18年前,它為中國帶來了“干凈、衛(wèi)生、便捷、開心”的全新商業(yè)模式;18年后,它在供貨商面前霸道,在消費者面前市儈,在競爭者面前則黔驢技窮。它的商業(yè)道德底線究竟在哪里?
有消息人士稱,羅國偉的離職時間為今年4月份。但在央視3·15事件發(fā)生前,他已離開中國,新總裁Thierry Garnier尚未接任。
在部分家樂福內(nèi)部人士看來,這個精打細算的“會計”(指羅國偉,擅長以財務(wù)結(jié)果為經(jīng)營導向),為自己撈足了回法國升遷的資本,卻留下了一堆又一堆的問題和一個“壞方向”。
什么是“壞方向”?
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