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盤點(diǎn)2019年的生鮮電商行業(yè)，似乎一片哀鴻遍野。上半年，美團(tuán)小象生鮮、順豐優(yōu)選以及永輝超級(jí)物種等多個(gè)項(xiàng)目相繼縮減了經(jīng)營規(guī)模。進(jìn)入下半年后，社區(qū)生鮮電商平臺(tái)“妙生活”、呆蘿卜、阿里資金加持的易果生鮮等多家知名企業(yè)經(jīng)營出現(xiàn)危機(jī)，尤其是第四季度，“爆雷”之聲不絕于耳。
就在行業(yè)悲觀情緒蔓延之時(shí)，連續(xù)狂奔的盒馬依舊保持著增長活力，2019年盒馬開出超過100家門店，2020年春節(jié)在即，盒馬再次迎來開店高潮。1月13日，盒馬發(fā)布新一輪開店計(jì)劃，預(yù)計(jì)元旦至除夕期間將新增13家盒馬鮮生門店，全國總數(shù)將達(dá)到220家。
值得一提的是，在盒馬新一輪開店計(jì)劃中，盒馬mini將走出上海，并完全替代前置倉。前置倉被認(rèn)為是生鮮電商的“標(biāo)配”，盒馬以mini替代前置倉，似乎已經(jīng)找到了生鮮電商新的突破口。
盒馬緣何“加速”
在討論盒馬如何在生鮮電商風(fēng)口遇冷的逆境中保持住高速擴(kuò)張態(tài)勢(shì)之前，首先必須認(rèn)識(shí)到一點(diǎn)，那就是盒馬不僅是生鮮電商的入局者，同時(shí)也是新零售的標(biāo)桿業(yè)態(tài)之一。“ALL IN生鮮”的玩家們把雞蛋都放在一個(gè)籃子里，盒馬卻可以生鮮電商與便利店雙線作戰(zhàn)。
雙線作戰(zhàn)意味著可以相互協(xié)同。在新零售的眾多業(yè)態(tài)中，永輝云創(chuàng)、蘇寧小店等相繼進(jìn)入調(diào)整期，但這并不妨礙盒馬系的高歌猛進(jìn)，盒馬鮮生12個(gè)月以上門店EBITDA已經(jīng)轉(zhuǎn)正，部分門店已經(jīng)盈利，盒馬鮮生的坪效達(dá)到4萬多，遠(yuǎn)超過普通商超的1.5-1.8萬水平。
永輝和蘇寧小店線上訂單占比較低，不超過5%，而盒馬系線上訂單占比超過5成，龐大的線上訂單量攤薄了門店的費(fèi)用，大大提升了門店的坪效。同時(shí)盒馬線上訂單占比持續(xù)走高，表明線上線下雙線融合的服務(wù)能力能夠觸達(dá)更多用戶，有助于提升線上到線下的轉(zhuǎn)化率，而用戶只有到店才能對(duì)服務(wù)有最直觀的感受，進(jìn)而帶動(dòng)消費(fèi)。
其次，盒馬"餐飲+生鮮"模式雖然與永輝超級(jí)物種、蘇寧小店大同小異，但盒馬創(chuàng)新推出倉店一體的服務(wù)體驗(yàn)，疊加雙線融合的服務(wù)能力，能夠更好的引起市場(chǎng)反響。在創(chuàng)新能力上，盒馬似乎也高人一籌，短短幾年時(shí)間，盒馬鮮生、盒馬mini、盒馬小站、盒馬菜場(chǎng)、F2、Pickn go和盒馬里相繼問世，滿足各種消費(fèi)場(chǎng)景。
生鮮零售的本質(zhì)依然是零售，需要精細(xì)化運(yùn)營，盒馬系的各種業(yè)態(tài)能夠契合多樣化的消費(fèi)需求，而一大批倒下的生鮮企業(yè)，幾乎都是在盲目追求規(guī)�；�，導(dǎo)致活力不足，盒馬能夠靈活安排適合的業(yè)態(tài)應(yīng)對(duì)不同場(chǎng)景，富有創(chuàng)意的同時(shí)盡顯機(jī)智。
此外，盒馬進(jìn)軍生鮮電商是站著阿里的肩膀上，得益于阿里系電商用戶消費(fèi)習(xí)慣和收貨地址的大數(shù)據(jù)優(yōu)勢(shì)，盒馬在店面選址、商品結(jié)構(gòu)和價(jià)格定位等方面能夠做到更加精準(zhǔn)，遠(yuǎn)非同行們可比。
背靠阿里這棵大樹，盒馬入局生鮮市場(chǎng)的起點(diǎn)和品牌知名度比同行們高了不少，自盒馬入市開始，很多人慕名而來。阿里以其強(qiáng)大的賦能助力盒馬站穩(wěn)腳跟，阿里系電商平臺(tái)的忠實(shí)用戶與盒馬無縫銜接，能夠很好的形成轉(zhuǎn)化和復(fù)購，帶動(dòng)盒馬各業(yè)態(tài)獲得快速擴(kuò)張的資本。
新零售追求千店千面，目前來看，盒馬正穩(wěn)穩(wěn)的走在這條大道上，即使換到生鮮電商的賽道上，也仍然是在新零售的大背景下，盒馬能夠加速狂奔也就不會(huì)讓人感到意外。
盒馬mini挑戰(zhàn)前置倉
盒馬雖然在生鮮電商的“寒冬”里活的相當(dāng)滋潤，但并不是唯一的幸運(yùn)兒。有一家生鮮電商平臺(tái)在2019年12月首次進(jìn)入最具價(jià)值的中國品牌200強(qiáng)榜單，僅憑這一手就足以體現(xiàn)其實(shí)力，它就是創(chuàng)立于2014年底的每日優(yōu)鮮。 共2頁 [1] [2] 下一頁 關(guān)注公號(hào)：redshcom 關(guān)注更多: 生鮮電商 |
