導(dǎo)語：一千個人眼里有一千個哈姆雷特。對于零售，每個人的理解也各不相同。有人認(rèn)為，零售最重要的是對消費(fèi)者的洞察，有人認(rèn)為，零售的渠道構(gòu)建能力更關(guān)鍵……
作為新零售50人之一，名創(chuàng)優(yōu)品全球聯(lián)合創(chuàng)始人兼CEO葉國富提出，零售無論在現(xiàn)在還是將來，只有三個關(guān)鍵詞：優(yōu)質(zhì)，低價，方便。
新零售商業(yè)評論：在零售行業(yè)摸爬滾打這么多年，你認(rèn)為零售的本質(zhì)是什么？又是如何理解新零售這個概念的？
葉國富：從打法上來看，每個零售人都有不同的打法。但我個人認(rèn)為，零售的本質(zhì)一定是好的產(chǎn)品，有競爭力的價格以及讓用戶方便的購買渠道。
總結(jié)起來，就是優(yōu)質(zhì)、低價、方便。所以我認(rèn)為，零售企業(yè)要思考如何圍繞這三點(diǎn)構(gòu)建自己的核心競爭力。
關(guān)于新零售，我個人理解它與傳統(tǒng)零售的本質(zhì)區(qū)別在于打法不一樣。過去，傳統(tǒng)零售是靠渠道推動企業(yè)的發(fā)展，從而帶來銷售業(yè)績。但今天，每個企業(yè)是靠產(chǎn)品取得銷售業(yè)績，而不是靠渠道。
打個比方，過去只要你能開出一家店，就一定會有業(yè)績，今天則完全不一樣。今天只有好的產(chǎn)品，才能創(chuàng)造好的銷售業(yè)績，所以，產(chǎn)品驅(qū)動銷售我認(rèn)為才是新零售的核心，而且產(chǎn)品也是未來零售競爭的一個最重要的砝碼。
新零售商業(yè)評論：有觀點(diǎn)認(rèn)為，得數(shù)據(jù)者得天下，你是如何看待這一觀點(diǎn)的？
葉國富：我并不認(rèn)為數(shù)據(jù)是零售企業(yè)的核心�，F(xiàn)在是一個技術(shù)的時代，數(shù)據(jù)和技術(shù)的應(yīng)用非常普遍，你會的別人都會，這些并不是自己的。我認(rèn)為，只有產(chǎn)品才是零售企業(yè)的核心競爭力。
前幾年，線上和線下一直在爭，我認(rèn)為這樣的爭論毫無意義，因?yàn)橹灰a(chǎn)品好，對消費(fèi)者而言就足夠了。
不斷有人問我，名創(chuàng)優(yōu)品的核心競爭力到底是什么?我一直說，就是在做好產(chǎn)品的情況下控制毛利，持續(xù)地控制毛利。
新零售商業(yè)評論：你一直強(qiáng)調(diào)優(yōu)質(zhì)、低價，這樣的認(rèn)知是什么時候形成的?在堅持優(yōu)質(zhì)低價的過程中，遇到的最大挑戰(zhàn)是什么？
葉國富：創(chuàng)辦名創(chuàng)優(yōu)品之前，我曾經(jīng)走訪過很多優(yōu)秀的企業(yè)，包括優(yōu)衣庫、宜家、ZARA、Costco、亞馬遜、華為……這些企業(yè)都是靠優(yōu)質(zhì)低價殺向全球的。
他們都以此保證了企業(yè)持續(xù)的競爭力和增長力，我認(rèn)為這是名創(chuàng)優(yōu)品應(yīng)該學(xué)習(xí)的地方。所以，對于優(yōu)質(zhì)低價的認(rèn)知，其實(shí)是在創(chuàng)立名創(chuàng)優(yōu)品之前就形成了。
要說挑戰(zhàn)，我覺得最大的挑戰(zhàn)在于如何堅持優(yōu)質(zhì)低價的初心。這件事說起來很容易，但其實(shí)很考驗(yàn)人性。
我們企業(yè)內(nèi)部的員工，還有外部的朋友，都對我說過，如果在現(xiàn)在價格的基礎(chǔ)上加價10%，消費(fèi)者感覺不到。但我總是笑著否定這些建議，因?yàn)檫@不符合我的初心。
現(xiàn)在每天我都在跟自己的貪婪之心博弈，因?yàn)槲仪宄刂�，如果忘記初心，就等于自己放棄企業(yè)的競爭力。
新零售商業(yè)評論：初心這個詞，說起來容易做起來難，你是怎樣做到不忘初心的呢？
葉國富：我認(rèn)為做人也好，做企業(yè)也好，都要有信仰。我說的不一定是宗教信仰，而是一個人內(nèi)心要有自己相信和堅持的東西。
到現(xiàn)在為止，中國還有90%的人不相信名創(chuàng)優(yōu)品，這是因?yàn)樗麄冞�沒有看到，因?yàn)槲覀內(nèi)ツ瓴抛龅?70億。
如果有一天，名創(chuàng)優(yōu)品在中國銷售過千億，一定就會有更多的人相信名創(chuàng)優(yōu)品的模式。
而我內(nèi)心堅信的一點(diǎn)是：你們早晚會相信，名創(chuàng)優(yōu)品一定會用低價做出高品質(zhì)的產(chǎn)品。
我認(rèn)為，低毛利一定可以成就一個偉大的企業(yè)。當(dāng)別人不相信你的時候，你要堅持堅持再堅持。
最近，我看了一部電影叫《印度合伙人》。主要講一個企業(yè)家在全家甚至全村人都反對的背景下，決定研發(fā)女性衛(wèi)生用品。這部片子給我的感觸很深，片中的男主人公做的事情跟我現(xiàn)在做的一模一樣。
當(dāng)別人都反對的時候，還能堅持下去，相信自己能成功，一定能做成，我認(rèn)為這叫企業(yè)家信仰，這是企業(yè)家精神的內(nèi)核。做零售這么多年，我深刻體會到相信的力量，信仰的力量。
新零售商業(yè)評論：你一直強(qiáng)調(diào)8%的毛利是底線，這個底線你們是怎么守的？
葉國富：其實(shí)守這個底線很簡單，沒有秘訣，就是死守。譬如，我們一款產(chǎn)品賣25元，如果我賣29元，行不行？當(dāng)然可以。因?yàn)�，從消費(fèi)者角度來說，4元的差價他們根本看不出來。
但是，這4元的差價，我過不了自己這一關(guān)。既然過不了自己這一關(guān)，那么索性就把毛利控制得死死的，不管什么產(chǎn)品，哪怕全世界只有我們一家有，都必須控制這個毛利。
最近我們聯(lián)合一個韓國IP，叫Kakao Friends，推出了一系列產(chǎn)品。一上線就賣斷貨，有個消費(fèi)者為了一個產(chǎn)品，一天跑了10家門店。如此火爆的產(chǎn)品，我們?nèi)匀粓猿种毁?個點(diǎn)的利潤。
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