最近南京發(fā)生了一件有意思的事兒：便利店羅森入駐南京，5店齊開(kāi)，排隊(duì)的人特別多，各類食物被一搶而空，以至有人覺(jué)著這是排隊(duì)營(yíng)銷策略。不管真相如何，這個(gè)在上海大街小巷再普通不過(guò)的便利店品牌，在南京是一炮而紅了。
在上海的街頭，一條不過(guò)百米的街道，街頭巷尾各一家便利店；隔著十米寬的馬路，一邊一家，便利店的數(shù)量真的很多。而且選擇范圍也很廣，如果羅森你不愛(ài)，有全家，全家也不愛(ài)，還有7-11，如果這些你都不愛(ài)，沒(méi)關(guān)系，好德、快客、可的你都可以有。
是什么在支撐便利店的大舉擴(kuò)張？
讓人奇怪的是，在各類商超遭遇網(wǎng)購(gòu)沖擊時(shí)，為什么便利店大肆開(kāi)展線下擴(kuò)張之路呢？
以上海為例，便利店擴(kuò)張最快的當(dāng)屬全家。還記得2010年筆者大學(xué)畢業(yè)時(shí)，上海各品牌便利店的數(shù)量似乎還勢(shì)均力敵，2013年大街小巷已經(jīng)被綠色醒目logo的全家占領(lǐng)了，目前上海地區(qū)有1213家全家，相比羅森在上海的561家門店，以及7-11在上海的90家門店，全家在數(shù)量上有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。
其實(shí)，便利店與一般商超相比有三方面特殊優(yōu)勢(shì)，這些優(yōu)勢(shì)決定了便利店不太受網(wǎng)購(gòu)的影響。具體如下：
首先，便利店?duì)I業(yè)時(shí)間7×24小時(shí)很方便。不論何時(shí)，只要你有購(gòu)物需求，即使是凌晨一兩點(diǎn)，也能看到昏暗的街角閃著明亮的招牌。另外，一般便利店里會(huì)有一排面積不大的桌子和凳子，可供顧客吃堂食。
其次，品類齊全，設(shè)施完善。便利店雖小，產(chǎn)品種類可是非常多的，各類熟食、零食、煙酒、生活用品、雜志、雨傘等等。特別是對(duì)于女生而言，便利店真的很貼心，穿著高跟鞋磨破了后腳跟，可以去便利店買包創(chuàng)可貼；要去見(jiàn)客戶突然絲襪勾破了，不要擔(dān)心，去便利店買一雙應(yīng)急；出差忘帶毛巾洗面奶，去便利店買一份，真的很方便。說(shuō)到吃，便利店更是豐富，關(guān)東煮、壽司、沙拉、意面、雞腿飯，還有鴨脖和豆干，堪稱全方位滿足你的胃。此外，便利店還配有微波爐、熱水。
再次，提供增值服務(wù)。便利店里可以代收水電煤氣費(fèi)，可以充值交通卡，可以自助還信用卡。同時(shí)，便利店還能代收快遞，特別是對(duì)很多白天上班家里沒(méi)人的上班族來(lái)說(shuō)，十分便利。通過(guò)便利店代收，晚上下班回來(lái)取就好，再也不用擔(dān)心被快遞小哥吼了。
當(dāng)然，便利店提供這么多便利，24小時(shí)全年無(wú)休的營(yíng)業(yè)時(shí)間，門店覆蓋大街小巷和CBD，營(yíng)運(yùn)成本不會(huì)低，它的商品價(jià)格也會(huì)比同類產(chǎn)品在超市或網(wǎng)上賣得高，但勝在便利性好，解決不時(shí)之需，這種情況下，一般人也就會(huì)對(duì)高出來(lái)的那一點(diǎn)點(diǎn)價(jià)格視而不見(jiàn)。所以，便利店的快速擴(kuò)張，從本質(zhì)上說(shuō)是城市消費(fèi)升級(jí)的結(jié)果。
便利店擴(kuò)張的地域選擇具有差異性
不過(guò)，便利店在各大城市的消費(fèi)升級(jí)也是有地域特色的。從便利店的布局看，主要集中在一二線城市，且南方多于北方。
通過(guò)統(tǒng)計(jì)全家、羅森、7-11等三家規(guī)模比較大的便利店，發(fā)現(xiàn)其布局的區(qū)域主要集中于長(zhǎng)三角、珠三角、西部或北方的一二線城市，且主要以長(zhǎng)三角和珠三角地區(qū)為主（參見(jiàn)表1）。由此可見(jiàn)，雖然便利店的數(shù)量擴(kuò)張很快，但在城市的選擇上還是比較謹(jǐn)慎的。
一方面，南方城市的便利店數(shù)量和密度遠(yuǎn)高于北方城市。以全家、羅森、7-11三家便利店的數(shù)量總和比較，北京、上海、廣州、深圳四地的便利店的門店數(shù)分別是294家、1864家、408家、206家，北京的門店數(shù)量?jī)H略高于深圳。如果通過(guò)比較便利店的密度，再考慮城市面積后，北、上、廣、深四地單位面積內(nèi)的門店數(shù)量分別是0.02、0.29、0.05和0.10，即北京便利店的密度遠(yuǎn)小于其他三大城市，上海便利店的密度遙遙領(lǐng)先，是北京地區(qū)的14.5倍。
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