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一個訂單分拆成幾個來揀貨、掛在傳送帶上送到后場打包，這都是為了壓縮打包時間
小二揀完貨，會將購物袋掛上超市天花板上的傳送帶，這些購物袋會統(tǒng)一傳送到超市后場，經(jīng)過整合、打包，再交由配送團隊送出。
這些配送員都是盒馬鮮生超市的全職員工，此前盒馬 CEO 侯毅在接受采訪時介紹道，每個板塊的配送路線由配送員自己規(guī)劃，他們比門店更懂得如何節(jié)省時間和成本。
店里的大多數(shù)店員顯然沒在超市這一行干過，當中也有不少是暑期兼職的學(xué)生。盒馬大成店出口和入口的醒目位置都放有招聘店員的海報，來咨詢工作機會的人也不少，在服務(wù)臺解答招聘問題的工作人員告訴記者，符合年齡要求、有健康證、面試過了就能上崗，他們最關(guān)心的其實是臨時兼職的學(xué)生能在這里做多久。
在各個招聘網(wǎng)站上，盒馬也在招募金牌店長、品類采購專家等高級職位，工作地址都寫著“五道口”。
在阿里巴巴內(nèi)部，盒馬最初的代號就是“五道口”。在盒馬項目成立以后的很長一段時間里，這都是一個保密項目，盡管投資、入股了不少線下超市，從零開始開超市，對阿里巴巴來說也是第一次。
現(xiàn)在，盒馬正在考察北京市內(nèi)的選址。“只要面積在 4000 平米以上，我們都會考慮。”盒馬相關(guān)負責人表示，傳統(tǒng)超市的選址需要考慮人流量、周邊環(huán)境等因素，但現(xiàn)在盒馬新開店鋪，對區(qū)位的要求并不那么高，“因為有 3 公里的配送范圍，我們要覆蓋國貿(mào)，并不需要把一定店開到國貿(mào)去”。
按照盒馬 CEO 侯毅的說法，北京、上海這樣的城市可以容納至少 50 家盒馬超市。盒馬在上海已經(jīng)開了 8 家店，配送范圍基本覆蓋了中環(huán)以內(nèi)的核心城區(qū)。
在項目立項之前，說服阿里巴巴 CEO 張勇時，盒馬 CEO 侯毅說，“基于超市做 3 公里物流配送，可以用常溫配送替代冷鏈物流，成本可控。”
侯毅說，而做現(xiàn)在這樣一個集合了超市、餐飲和外賣的形態(tài)是因為“沒有流量，孤零零一個倉，怎么匯聚流量，如果靠地推、靠買別的平臺流量，跟傳統(tǒng)電商就沒區(qū)別”。
最終，侯毅和張勇達成一致：做超市，以生鮮為特色，線下重體驗，線上做交易，
美團也開了超市，更像一家普通的超市
在離盒馬鮮生十里堡店十公里遠的望京，也有一家主打生鮮和上門配送的超市剛剛開業(yè)。和盒馬鮮生類似，掌魚生鮮超市也開在居民區(qū)環(huán)繞的地段，在超市門口為你遞上購物筐的工作人員、店內(nèi)張貼的海報也都在提醒進店的顧客下載手機應(yīng)用，在線下單能在一小時內(nèi)送貨上門。
和盒馬一樣，貨架上標志著價格的也是電子價簽。但掌魚生鮮超市的面積只有 2000 多平方米，也沒有就餐區(qū)。除了超市里那些拿著購物袋準備揀貨的店員，這家剛剛開業(yè)的超市可能與普通的超市也沒有太多區(qū)別，超市的天花板上，也不像盒馬鮮生里那樣，時時有掛著購物袋的傳送鏈提醒你它有外賣服務(wù)。
這家超市是美團的全資子公司寶寶愛吃科技發(fā)展有限公司開的，配送則由美團外賣配送員接單。在掌魚生鮮超市配送范圍內(nèi)的美團外賣用戶，也可以在超市生鮮那個板塊里找到這家標注了“品牌商家”的超市。 共4頁 上一頁 [1] [2] [3] [4] 下一頁 生鮮電商有1%可以盈利 但船票已派發(fā)完畢 華冠超市重裝后生鮮占四成 在冒進還是升級？ 亞馬遜收購全食超市 沖擊美國食品生鮮零售模式？ 易果獲阿里投資背后：獨立生鮮B2C時代已經(jīng)過去 易果又拿了阿里3個億 另外14家生鮮電商卻已倒閉 搜索更多: 生鮮 |
