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湘鄂情一季度成功扭虧
全聚德凈利下降近三成
據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布的報(bào)告顯示，2013年全國(guó)餐飲收入2.5萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)9%，增速創(chuàng)21年來(lái)最低值，其中高端餐飲嚴(yán)重受挫。二、三線城市市場(chǎng)平均降幅超過(guò)30%，而北上廣等一線城市，高端餐飲業(yè)績(jī)也普遍下滑超過(guò)兩成。全國(guó)餐飲企業(yè)月倒閉率高達(dá)15%，整個(gè)餐飲行業(yè)陷入2000年以來(lái)除2003年非典時(shí)期之外的最低谷。
如果說(shuō)2013年是高端餐飲業(yè)最為困難的一年，今年同樣不容樂(lè)觀。據(jù)4家餐飲上市公司發(fā)布的2014年一季報(bào)顯示，在報(bào)告期內(nèi)，4家餐飲企業(yè)共實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入10.27億元，同比增長(zhǎng)4.49%;實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)合計(jì)7941.4萬(wàn)元，平均增長(zhǎng)率48.71%。
其中，湘鄂情因轉(zhuǎn)型得力，公司一季度實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為3604.19萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)156.69%;西安飲食實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)549.83萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)72.03%;而全聚德和易食股份凈利潤(rùn)同比下降17%和12.3%。
對(duì)此，中投顧問(wèn)酒店餐飲行業(yè)研究員蕭宇嘉接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示，高端餐飲依舊有自身的發(fā)展空間。事實(shí)上，隨著高端餐飲品牌向大眾化餐飲轉(zhuǎn)型，大眾餐飲競(jìng)爭(zhēng)日趨加劇。
(證券日?qǐng)?bào) 作者：夏芳) 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 上海高端餐飲1季度營(yíng)收增2.8% 特色高端餐飲仍有市場(chǎng) 滬高端餐飲下跌3成后步入盤整 三公消費(fèi)水分基本擰干 海南中高端餐飲遭遇生存危機(jī) 十余家已關(guān)轉(zhuǎn)停 海南中高端餐飲遇生存危機(jī) 十余家已關(guān)轉(zhuǎn)停 石家莊皇宮大酒店改名 高端餐飲轉(zhuǎn)型面向大眾 搜索更多: 高端餐飲 |
