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呷哺呷哺股價半年跌去24%
高盛仍看好
呷哺呷哺于2014年12月上市，成為港股中的“火鍋第一股”。自其上市以來的表現(xiàn)來看，上市后的一年多的時間里均表現(xiàn)平平，并于2016年1月26日觸及2.38港元/股，創(chuàng)下股價歷史低點。不過隨后開啟暴漲模式，截至2018年7月，期間股價暴漲580%，市值猛增165億港元。在2018年7月觸及高點后，又呈現(xiàn)震蕩下跌的態(tài)勢，年初至今，股價已跌去24%。
高盛表示，雖然目前出爐的收入大致與預(yù)期保持一致，但該行認(rèn)為，由于經(jīng)營去杠桿化和新店上漲緩慢，凈虧損可能大于其虧損預(yù)期。不過，高盛表示，對于公司長期擴(kuò)張戰(zhàn)略、湊湊增長勢頭及成本管理改進(jìn)均持積極態(tài)度，故維持該股買入評級，目標(biāo)價9.1港元。
東北證券研報表示，中短期看湊湊和呷哺呷哺門店擴(kuò)張，長期看外賣和零售業(yè)務(wù)，今年疫情對餐飲行業(yè)短期業(yè)績影響在所難免，但公司充分發(fā)揮了火鍋賽道龍頭優(yōu)勢，擴(kuò)大外賣業(yè)務(wù)，積極應(yīng)對疫情沖擊，給予公司2021年20倍估值。
海底撈、九毛九、呷哺呷哺三大餐飲龍頭均起步于90年代，2010年以后開店提速。股權(quán)均較為集中，創(chuàng)始人和實際控制人持股達(dá)到40%以上，且創(chuàng)始人均有餐飲行業(yè)22年以上的從業(yè)經(jīng)歷，經(jīng)驗非常豐富。從管理體系而言，海底撈的核心在于連住利益、鎖住管理，獨(dú)創(chuàng)師徒制，建立了行業(yè)領(lǐng)先的薪酬體系；九毛九擁有開放/創(chuàng)新/共贏的企業(yè)文化；呷哺呷哺設(shè)立了四級管理架構(gòu)。從供應(yīng)鏈方面而言，海底撈主要向關(guān)聯(lián)方采購，與主要供應(yīng)商關(guān)系超過5年；九毛九和呷哺呷哺主要向第三方采購，與主要供應(yīng)商關(guān)系分別超過3年/5年。質(zhì)量管理體系：三家企業(yè)均有較為嚴(yán)格的質(zhì)量管理制度，海底撈還使用了數(shù)字化軟件促進(jìn)食品安全監(jiān)測的可視化和及時性。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，疫情對于餐飲行業(yè)的影響主要是兩個方面，包括人流和消費(fèi)者消費(fèi)能力。朱丹蓬表示，疫情加速了餐飲行業(yè)的洗牌，主要是對網(wǎng)紅企業(yè)利好一些，網(wǎng)紅企業(yè)更多受年輕人青睞，消費(fèi)欲望強(qiáng)。此外，也利好頭部企業(yè)，后疫情時期，人們的各種社交活動正常開展，頭部企業(yè)給人們較強(qiáng)的信心。在朱丹蓬看來，餐飲行業(yè)復(fù)蘇，第一波是頭部企業(yè)，第二波大眾性企業(yè)，基本已經(jīng)恢復(fù)到和去年差不多的水平，但是對小型的餐飲企業(yè)有影響。朱丹蓬認(rèn)為，火鍋是一個很重要的社交場景，在業(yè)務(wù)的恢復(fù)上具有一定的優(yōu)勢。基本上疫情后能留下來的都有一定的實力，要不就是品牌實力很強(qiáng)，要不就是資金實力比較強(qiáng)。
受資本青睞
雪湖資本再度增持呷哺呷哺
今年1月，雪湖資本宣布再度增持呷哺呷哺，最新持股占比達(dá)到7.52%，為呷哺呷哺第三大股東。
2016年3月，雪湖資本首次購入呷哺呷哺股份。此次雪湖資本增持后的最新持股總數(shù)為81,321,000股，持股比例升至7.52%，這也是繼2019年6月增持呷哺呷哺后，雪湖資本再次出手該股。
雪湖資本創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官馬自銘（Sean Ma）表示，之所以選擇投資呷哺呷哺，正是看中了其品牌優(yōu)勢、專業(yè)的管理團(tuán)隊、豐富的運(yùn)營經(jīng)驗以及完備的供應(yīng)鏈。中國餐飲市場在經(jīng)歷消費(fèi)升級驅(qū)動的快速上升期后，目前市場規(guī)模已突破4萬億元，表現(xiàn)強(qiáng)勁。在細(xì)分品類中，火鍋的市場規(guī)模位列前茅，遠(yuǎn)超其他品類。
來源：中國基金報 文景 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 呷哺呷哺 |
