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4月13日消息，美團(tuán)外賣高傭金問題最近被推到風(fēng)口浪尖。近日河北省飯烹?yún)f(xié)、廣東省餐協(xié)、重慶市工商聯(lián)餐飲商會和南充市火鍋協(xié)會等已相繼發(fā)聲，集體呼吁美團(tuán)和餓了么降低外賣傭金。兩大平臺未來是否會全面降低外賣傭金，正受到國內(nèi)萬千消費(fèi)者與餐飲企業(yè)經(jīng)營者的矚目。
疫情之下，很多餐飲企業(yè)紛紛注銷倒閉。與此同時(shí)，2019年美團(tuán)首次實(shí)現(xiàn)年度盈利。2019年凈利潤為22.36億元人民幣，上年同期為凈虧損1154.77億元。2019年經(jīng)調(diào)整凈利潤46.6億元，2018年同期虧損83.5億元。美團(tuán)外賣的毛利率卻飆升至18%，新商家提成高達(dá)26%，這引起了全國各地餐飲企業(yè)的不滿。
4月10日，廣東省33家餐飲協(xié)會聯(lián)名向美團(tuán)發(fā)出一封措辭強(qiáng)硬的交涉函，要求取消“獨(dú)家合作限制”等條款，降低外賣服務(wù)傭金等。廣東省餐飲協(xié)會表示，曾于3月10日發(fā)函給美團(tuán)，提出行業(yè)相關(guān)訴求，但未收到美團(tuán)的正式回復(fù)。
午間美團(tuán)方面回應(yīng)稱，唇齒相依，美團(tuán)外賣今年首要任務(wù)是幫助300萬餐廳活下去活更好。2019年美團(tuán)外賣八成以上商戶傭金在10%-20%，真實(shí)的數(shù)字遠(yuǎn)低于各種傳言和想象，而且這些收入的絕大部分需要投入在幫助商戶提供專業(yè)配送、獲取訂單和數(shù)字化建設(shè)中。
美團(tuán)外賣從誕生以來持續(xù)虧損5年，即便在剛剛盈虧平衡的2019年，第4季度的外賣利潤平均每單也不到2毛錢。疫情期間，美團(tuán)按不低于3%至5%的比例返還外賣傭金，覆蓋全國商戶數(shù)量超過了60萬家。
美團(tuán)高級副總裁、到家事業(yè)群總裁王莆中表示，平臺左手是幾百萬的外賣小哥，后面是幾百萬個(gè)家庭的生計(jì)；右手是幾百萬商戶，那里連接著更多家庭的希望。
疫情期間，美團(tuán)外賣啟動(dòng)了“春風(fēng)行動(dòng)”，推出每月5億元流量紅包、4億元商戶補(bǔ)貼，針對受疫情影響較大的優(yōu)質(zhì)商戶，按不低于3%~5%的比例返還外賣傭金，覆蓋全國商戶數(shù)量超過60萬家，對于武漢商家在2-3月全面免除傭金直至封城結(jié)束。
美團(tuán)表示，2020年，我們計(jì)劃在全國范圍內(nèi)開展商家懇談會，與商家更深入地交流、溝通，共同商議和落實(shí)更加切實(shí)有效的餐飲復(fù)蘇之計(jì)，更加針對性地推出相關(guān)幫扶措施。今年我們的首要任務(wù)，是要通過平臺切實(shí)幫扶300萬餐飲商戶通過外賣生存下來，并活得更好。
對于美團(tuán)表示80%傭金用到騎手上面，新浪港股查詢發(fā)現(xiàn)，傭金在美團(tuán)年度總收入中的占比，已由2018年的72.1%，降至2019年的67.2%，降幅約5%；而在美團(tuán)2019年所有開支項(xiàng)目中，餐飲外賣騎手成本高居首位，總額超過了410億元，而全年美團(tuán)外賣傭金收入為496億元，占比高達(dá)82.58%。這意味著，美團(tuán)外賣平臺傭金收入超80%都用在了騎手上。
對于美團(tuán)所稱的美團(tuán)外賣每單利潤不到2毛錢，新浪港股查詢公司業(yè)績快報(bào)發(fā)現(xiàn)，美團(tuán)2019年第四季度餐飲外賣實(shí)現(xiàn)毛利27.87億元，同比增長17.7%；2019年第四季度公司交易筆數(shù)為25.05億筆，同比增長36.7%。以此計(jì)算，相當(dāng)于美團(tuán)每筆訂單實(shí)現(xiàn)毛利1.11元。2019年公司共計(jì)87.33億筆，餐飲外賣實(shí)現(xiàn)毛利102.33億元，每筆訂單毛利為1.17元。
中泰國際策略分析師顏招駿對新浪港股表示，19年第四季度美團(tuán)外賣毛利率為14%，創(chuàng)季度新高，但成本端壓縮的空間較細(xì)，主要是騎手成本高企。美團(tuán)外賣主要分為自營模式及代理模式，在自營模式下美團(tuán)需要負(fù)責(zé)配送成本，而當(dāng)中最主要是騎手成本，但代理模式的配送成本將交由商家負(fù)責(zé)，因此自營模式下每單的毛利率較少，而代理模式的毛利率可達(dá)到接近90%。
他進(jìn)一步表示，公司指出每單外賣利潤不到2毛錢也不無道理，雖然外賣的毛利上升，但計(jì)及對用戶的補(bǔ)貼及騎手成本，美團(tuán)外賣的毛利率較低。未來外賣的驅(qū)動(dòng)力主要來自用戶數(shù)增加和每用戶交易筆數(shù)的增加，隨著規(guī)模經(jīng)濟(jì)的效應(yīng)增加，將對美團(tuán)的業(yè)績帶來杠桿效應(yīng)。
來源：新浪港股
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