疫情下，美團(tuán)外賣(mài)仍然收取高傭金惹眾怒
疫情之下，很多餐飲企業(yè)紛紛注銷(xiāo)倒閉。與此同時(shí)，美團(tuán)外賣(mài)的毛利率卻飆升至18%，新商家提成高達(dá)26%，這引起了全國(guó)各地餐飲企業(yè)的不滿。
4月10日，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)在公眾號(hào)上發(fā)布《廣東餐飲行業(yè)致美團(tuán)外賣(mài)聯(lián)名交涉函》相關(guān)文章，指出美團(tuán)外賣(mài)向餐飲企業(yè)收取的高額外賣(mài)傭金，已超過(guò)餐飲企業(yè)承受極限，同時(shí)要求餐飲商家做“獨(dú)家經(jīng)營(yíng)”，涉嫌違反《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》、《反壟斷法》、《電子商務(wù)法》等規(guī)定，敦促美團(tuán)外賣(mài)取消獨(dú)家經(jīng)營(yíng)限制，降低外賣(mài)傭金。值得關(guān)注的是，這是廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)繼3月10日之后第二次提出交涉意見(jiàn)。
《每日財(cái)報(bào)》注意到，不止廣東省餐飲協(xié)會(huì)，早在二月份多地餐飲協(xié)會(huì)呼吁降傭金。
2月18日，重慶市餐飲商會(huì)等四個(gè)餐飲相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于餐飲外賣(mài)平臺(tái)全面降傭的建議函》，呼吁美團(tuán)、餓了么等外賣(mài)平臺(tái)減免傭金。
2月20日，河北省飯烹?yún)f(xié)發(fā)布《致電商平臺(tái)的公開(kāi)信》，呼吁美團(tuán)、餓了么等降低外賣(mài)傭金費(fèi)率，“在全民抗疫時(shí)期積極承擔(dān)起社會(huì)責(zé)任”。
2月21日，南充市火鍋協(xié)會(huì)網(wǎng)上致信當(dāng)?shù)厥虚L(zhǎng)信箱，舉報(bào)美團(tuán)疫情期間涉嫌漲傭金、壟斷經(jīng)營(yíng)及不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)的行為。南充市火鍋協(xié)會(huì)稱，美團(tuán)涉嫌在疫情期間提高傭金，美團(tuán)的入駐政策無(wú)疑是對(duì)餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)雪上加霜，進(jìn)一步將正在承受疫情影響的餐飲企業(yè)逼到死路的終點(diǎn)。
2月22日，云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《云南省22萬(wàn)余家餐企致美團(tuán)外賣(mài)等平臺(tái)的公開(kāi)信》，希望外賣(mài)平臺(tái)降低外賣(mài)傭金費(fèi)率，文中提及，“餐飲企業(yè)與外賣(mài)平臺(tái)一直相互依托”“皮之不存毛將焉附？”
2月24日，山東省飯店協(xié)會(huì)、山東省級(jí)涉餐飲協(xié)會(huì)及16市行業(yè)協(xié)會(huì)，代表全省37萬(wàn)余家餐飲企業(yè)，向美團(tuán)、餓了么等外賣(mài)平臺(tái)公開(kāi)發(fā)布《關(guān)于強(qiáng)烈呼吁外賣(mài)平臺(tái)全面降費(fèi)的公開(kāi)信》。信中指出：“線上外賣(mài)平臺(tái)高額傭金費(fèi)率的巨大壓力，讓餐飲企業(yè)苦不堪言、雪上加霜。”
也就是說(shuō)，多地餐飲協(xié)會(huì)已經(jīng)連續(xù)將近三個(gè)月向美團(tuán)提出行業(yè)相關(guān)訴求，但目前仍未收到美團(tuán)正式回復(fù)。
面對(duì)此情此景，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)名交涉函中甚至指出，希望美團(tuán)能在4月17日前，對(duì)交涉意見(jiàn)給出明確回應(yīng)。如若仍拒不回應(yīng)和調(diào)整策略，廣東省省、市、區(qū)餐飲協(xié)（商）會(huì)將聯(lián)合全省各地餐飲企業(yè)、全國(guó)各地餐飲協(xié)會(huì)采取進(jìn)一步維權(quán)行動(dòng)。
《每日財(cái)報(bào)》注意到，2019年一直虧損的美團(tuán)終于首度扭虧為盈，其收入975.29億元，同比增長(zhǎng)49.5%；凈利潤(rùn)26.79億元，而去年同期則為虧損110.85億元。在盈利背后，則是不斷增加的傭金率。
根據(jù)財(cái)報(bào)，2015年~2019年期間，美團(tuán)外賣(mài)業(yè)務(wù)整體傭金率從1.1%激增至12.6%，毛利率也同時(shí)飆升到18%。
而在傭金收入增長(zhǎng)的背后則是傭金提升的比例越來(lái)越高。根據(jù)外賣(mài)第一課數(shù)據(jù)，餐飲商家在外賣(mài)平臺(tái)上每進(jìn)行一筆交易，根據(jù)不同的服務(wù)方式，平臺(tái)將采用不同的提點(diǎn)方式，如果選擇獨(dú)家專(zhuān)送，平臺(tái)提點(diǎn)為10-18%，選擇雙平臺(tái)專(zhuān)送，平臺(tái)提點(diǎn)則會(huì)提高至15-23%。而美團(tuán)外賣(mài)發(fā)展之初，商家入駐不過(guò)4%個(gè)提點(diǎn)。
當(dāng)然，可能有讀者會(huì)說(shuō)，美團(tuán)是一家商業(yè)，賺錢(qián)難道不應(yīng)該嗎？如果商家不接受這個(gè)提成比例，可以不用美團(tuán)的服務(wù)。在很大程度上，我們承認(rèn)這種說(shuō)法是對(duì)的，但問(wèn)題是美團(tuán)幾乎已經(jīng)壟斷了外賣(mài)市場(chǎng)。長(zhǎng)此以往，當(dāng)商家不能有利潤(rùn)，而又不得不依賴美團(tuán)時(shí)，也只能在菜品質(zhì)量上做文章，最終傷害的不還是消費(fèi)者嗎？
面對(duì)各地餐飲企業(yè)的眾怒，美團(tuán)又將如何應(yīng)對(duì)呢？《每日財(cái)報(bào)》將繼續(xù)關(guān)注。
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