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榴蓮粽、臭豆腐粽、螺螄粉粽……傳統(tǒng)端午年年過，今年變化有點多！圍繞粽子這一端午節(jié)的硬核文化“符號”，在電商平臺、線下商超上，消費數(shù)據(jù)、口味需求和品牌跨界等出現(xiàn)三大新趨勢，老字號與新國貨展開了真正意義上的首場“遭遇戰(zhàn)”。
與此同時，廣州地區(qū)線下商超紛紛加大力度，線上平臺表現(xiàn)強勢，有商超線上平臺肉粽銷售同比上漲約30%。
趨勢一：90后成端午粽子購買主力，商超線上銷售強勢
進入6月，在天貓搜索關(guān)鍵詞“粽子”的人數(shù)大幅增加，粽子銷售額同比增長44%，主打低脂粽子的銷售額增長將近200%。消費者對傳統(tǒng)節(jié)日食物的需求依舊保持高位，并出現(xiàn)明顯的健康化趨勢。
據(jù)天貓平臺數(shù)據(jù)顯示，6月1日至7日，粽子在天貓平臺的成交訂單增速為141%，成交金額增速高達300%。京東粽子6月1日全天成交金額同比增長5倍。其中，五芳齋、稻香村、真真老老、廣州酒家、北京稻香村成為消費者下單首選的TOP5品牌。
同樣來自天貓的一組消費數(shù)據(jù)顯示，天貓618開門紅期間，90后成為粽子消費主力，購買人數(shù)和金額數(shù)雙居首位——邁入而立之年的“90后”一代，正式接過父母手中的接力棒，成為家庭大采購的主力。
據(jù)外賣平臺統(tǒng)計，蛋黃粽、八寶粽、肉粽、蜜棗粽是端午期間廣州市民最受歡迎的粽子口味。市民李小姐告訴記者，現(xiàn)在許多“新派”粽子都支持線上預(yù)訂，通過手機APP下單，直接快遞到家。“不僅方便了上班人士，更避免了大家在線下排隊。”李小姐說。美團平臺統(tǒng)計顯示，端午佳節(jié)期間，包含粽子、粽葉、糯米、青團等端午傳統(tǒng)食材食品訂單逐漸增多。
線下方面，今年端午節(jié)，廣州地區(qū)線下商超紛紛加大力度拓展線上銷售。據(jù)家樂福相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年傳統(tǒng)肉粽總體銷售與去年持平，電商平臺表現(xiàn)強勢，線上平臺肉粽銷售同比上漲約30%。
“今年店內(nèi)的熱銷品類依然是肉粽、裹蒸粽、堿水粽，零售價格與去年同期基本一致。”廣百股份有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，截至6月11日，廣百超市粽子品類銷售合計接近80萬元。 共2頁 [1] [2] 下一頁 搜索更多: 粽子 |
