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一年賣出3.6億只粽子:百年老字號(hào)五芳齋沖刺IPO 董事長(zhǎng)卻說(shuō)“不會(huì)包粽子”

  老字號(hào)在資本市場(chǎng)上還香嗎?

  端午節(jié)來(lái)臨之際,百年“老字號(hào)”企業(yè)浙江五芳齋實(shí)業(yè)股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱“五芳齋”)的A股上市申請(qǐng)獲受理,擬沖擊“粽子第一股”。

  招股書(shū)顯示,2020年五芳齋全年銷售了3.66億只粽子,粽子系列產(chǎn)品貢獻(xiàn)了16.44億元的營(yíng)收,占總營(yíng)收比例的7成。

  此次IPO,五芳齋擬募資11億元,用于五芳齋三期智能食品車間建設(shè)等5個(gè)項(xiàng)目。

圖/五芳齋招股書(shū)

/五芳齋招股書(shū)

  在新式餐飲品牌不斷奔赴資本市場(chǎng)之際,五芳齋這家傳統(tǒng)食品企業(yè)在此時(shí)選擇沖擊IPO,究竟是為何?

  百年老字號(hào)沖擊A

  “100歲,正年輕。”這是五芳齋在自家官網(wǎng)上的自述。據(jù)了解,“五芳齋”的歷史可追溯至1921年,距今剛好100年。

  作為全國(guó)首批“中華老字號(hào)”企業(yè)之一,2004年五芳齋被國(guó)家商標(biāo)局認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)。公司的粽子制作方法源于百年傳承的傳統(tǒng)工藝,該制作技藝于2011年被文化部收錄進(jìn)第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

  早在2019年,五芳齋就開(kāi)始嘗試探尋上市之路。當(dāng)年4月五芳齋與廣發(fā)證券簽署上市輔導(dǎo)協(xié)議,但時(shí)隔五個(gè)月后,雙方一致決定終止上市輔導(dǎo),其上市輔導(dǎo)隨后轉(zhuǎn)至中金公司。

  2020年9月,五芳齋的上市輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)又由浙商證券接手,經(jīng)過(guò)三家券商倒騰,今年3月五芳齋終于完成上市輔導(dǎo)。

  招股書(shū)信息顯示,此次上市主體五芳齋,經(jīng)浙江省人民政府證券委員會(huì)批準(zhǔn),由嘉興市五芳齋粽子公司整體改組,同時(shí)吸納嘉興百貨、嘉興肉類中心、嘉興釀造、嘉興農(nóng)科院及582名自然人共同作為發(fā)起人,于1998年發(fā)起設(shè)立的股份有限公司。

  上述股份有限公司設(shè)立3年后,五芳齋開(kāi)始進(jìn)行國(guó)有股轉(zhuǎn)讓,從而在經(jīng)過(guò)多輪增資和股權(quán)轉(zhuǎn)讓后,由國(guó)資變身為民企。

圖/五芳齋招股書(shū)

圖/五芳齋招股書(shū)

  截至招股書(shū)簽署日,五芳齋集團(tuán)直接和間接持有發(fā)行人3782.45萬(wàn)股股份,合計(jì)占總股本的50.06%,為發(fā)行人的控股股東。

  而厲建平與厲昊嘉父子通過(guò)五芳齋集團(tuán)合計(jì)間接控制發(fā)行人50.06%的股份,為發(fā)行人的實(shí)際控制人。其中,厲建平任公司董事長(zhǎng)、五芳齋集團(tuán)董事長(zhǎng),厲昊嘉任公司董事兼總審計(jì)師。

  有意思的是,在一個(gè)媒體采訪中,厲建平坦言自己“不會(huì)包粽子”。媒體追問(wèn)他:“連包粽子都不會(huì),又如何執(zhí)掌五芳齋?”

  面對(duì)媒體的犀利發(fā)問(wèn),他表示:“五芳齋雖然是老字號(hào),但它已不是傳統(tǒng)意義上的老字號(hào)作坊。領(lǐng)導(dǎo)一個(gè)作坊,跟領(lǐng)導(dǎo)一家現(xiàn)代化的企業(yè)集團(tuán)是兩個(gè)概念。前者靠師傅傳、幫、帶,后者需要現(xiàn)代化的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念和管理體制。”

  值得一提的是,雙匯發(fā)展(000895)持有五芳齋150萬(wàn)股股份,持股占比1.99%,為其第八大股東。此外,雙匯發(fā)展還是五芳齋的第一大供應(yīng)商,2020年采購(gòu)金額為7836.76萬(wàn)元。

圖/五芳齋招股書(shū)

圖/五芳齋招股書(shū)

  一年賣出3.66億只粽子 營(yíng)收凈利雙下滑

  五芳齋這一紙招股書(shū)一經(jīng)披露,其業(yè)績(jī)的面紗也被揭開(kāi)。

  做了百年粽子的五芳齋核心業(yè)務(wù)自然是粽子。2018年至2020年,五芳齋分別銷售4.11億、4.08億、3.66億只粽子,對(duì)應(yīng)的銷售額分別為15.02億元、16.09億元、16.44億元。

圖/五芳齋招股書(shū)

圖/五芳齋招股書(shū)

  近幾年,粽子系列業(yè)務(wù)對(duì)五芳齋總營(yíng)收的貢獻(xiàn)由2018年的66.28%提升至2020年的70.77%。

  然而從銷售數(shù)量也可以看出,近年來(lái)五芳齋的粽子業(yè)務(wù)銷量一直在下滑,銷量下滑但銷售總額在上漲,這意味著粽子單價(jià)在上漲,2018年五芳齋粽子單價(jià)為2.99元/100g,2020年上漲至3.68元/100g。

圖/五芳齋招股書(shū)

圖/五芳齋招股書(shū)

  由于產(chǎn)量巨大,五芳齋的粽子也并非全由自己生產(chǎn),2020年,其通過(guò)委托加工模式生產(chǎn)的粽子產(chǎn)量占粽子總產(chǎn)量的25.01%,即每4個(gè)五芳齋粽子里就有1個(gè)外包的。

  綜合來(lái)看,近幾年五芳齋的營(yíng)收規(guī)模表現(xiàn)較為穩(wěn)定,但其業(yè)績(jī)?cè)?020年出現(xiàn)一定下滑。

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