那萬(wàn)茶殺入，有幾分勝算呢？
1、依托萬(wàn)達(dá)影院的點(diǎn)位優(yōu)勢(shì)，一鋪開(kāi)就是800多家
背靠萬(wàn)達(dá)影院這個(gè)渠道是萬(wàn)茶天然的資源優(yōu)勢(shì)。
一方面，獨(dú)占商場(chǎng)頂層，排他。
從商場(chǎng)生態(tài)角度，茶飲品牌的布局相對(duì)已經(jīng)固定，一般一樓是喜茶奈雪等中高端茶飲，一點(diǎn)點(diǎn)、coco等在三四層的餐飲層、或者是地下，而開(kāi)在頂層萬(wàn)達(dá)影院內(nèi)的萬(wàn)茶，在點(diǎn)位上幾乎沒(méi)有對(duì)手。
另一方面，800家線下渠道資源。
萬(wàn)茶最大的優(yōu)勢(shì)就是能依托于萬(wàn)達(dá)影院的線下渠道，截至今年3月31日，萬(wàn)達(dá)電影在國(guó)內(nèi)擁有已開(kāi)業(yè)影院800家，6816塊銀幕，其中直營(yíng)影院707家。
作為電影行業(yè)的龍頭企業(yè)，萬(wàn)達(dá)影業(yè)本身自帶流量，長(zhǎng)久積攢的品牌影響力，在品牌營(yíng)銷方面也能存在一定優(yōu)勢(shì)。
雖然當(dāng)下萬(wàn)茶只有約140家門店，但若800家全面鋪開(kāi)，在規(guī)模上，也是可以和奈雪喜茶等頭部品牌掰掰手腕的。
2、場(chǎng)景高度重合，用“近”的便利性搶占年輕顧客
更重要的是，電影院和奶茶店都屬于休閑場(chǎng)所，有強(qiáng)烈的娛樂(lè)、社交屬性，二者在消費(fèi)場(chǎng)景和消費(fèi)人群上高度重合。
以往“爆米花+可樂(lè)”是看電影的標(biāo)配，但隨著新式茶飲大熱，不少人會(huì)在看電影前先買杯奶茶，“爆米花+奶茶”成為了年輕人觀影潮流。
可能有人會(huì)質(zhì)疑，商場(chǎng)里那么多奶茶店，看電影為什么非要去萬(wàn)茶買？
首先，看電影是個(gè)目的性消費(fèi)，電影院有著自己的穩(wěn)定客流，影院里賣奶茶是作為消費(fèi)場(chǎng)景的補(bǔ)充和延展，跟賣爆米花的商業(yè)邏輯類似。
再者，同質(zhì)化的茶飲市場(chǎng)反倒給了萬(wàn)茶機(jī)會(huì)。
奶茶店家家產(chǎn)品都差不多，價(jià)格也差不多。那年輕人喝奶茶主要考慮的就是兩個(gè)因素，一個(gè)是品牌，但選擇太多也就難保忠誠(chéng)度，大多數(shù)人也不會(huì)為了喝一杯奶茶繞遠(yuǎn)路；另一個(gè)就是便利性，開(kāi)在電影院里的萬(wàn)茶只要產(chǎn)品和價(jià)格都過(guò)得去，那就可以用“近”這個(gè)便利性，搶占客流。
3、整合影院資源，擁有低房租、人工的成本優(yōu)勢(shì)
萬(wàn)茶除了背靠萬(wàn)達(dá)電影的渠道和場(chǎng)景優(yōu)勢(shì)之外，在成本結(jié)構(gòu)上也有優(yōu)勢(shì)。
眾所周知，新茶飲是門看起來(lái)高毛利，實(shí)際難賺錢的生意。
“新式茶飲第一股”奈雪已經(jīng)連續(xù)4年虧損了，據(jù)其2021年全年財(cái)報(bào)顯示，營(yíng)收42.97億元，同比增長(zhǎng)40.5%；門店經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)5.92億元，同比增長(zhǎng)達(dá)68.4%。雖然營(yíng)收利潤(rùn)都增長(zhǎng)，但經(jīng)調(diào)整虧損達(dá)到1.45億元。
在高端茶飲單店模型中，人工成本、門店租金等固定成本擠掉了品牌大量利潤(rùn)。據(jù)招商證券調(diào)研，一家頭部奶茶店每天要賣出800杯，才能開(kāi)始盈利。攤?cè)敕孔馑姟T工薪資等成本，一家奶茶店每年?duì)I收1000萬(wàn)元，最終到手也就100萬(wàn)元左右，凈利率約10%。
而萬(wàn)茶在成本結(jié)構(gòu)上則具有優(yōu)勢(shì)。
目前萬(wàn)茶都是直營(yíng)模式，在房租上，開(kāi)在萬(wàn)達(dá)甚至都不需要房租，能節(jié)省一大筆開(kāi)支；在人工成本上，萬(wàn)達(dá)影院本來(lái)就有售賣飲料和爆米花的員工；再加上，萬(wàn)茶自主定價(jià)，還可以和電影票、爆米花搭配銷售。
萬(wàn)達(dá)賣奶茶的背后，是其通過(guò)整合與影城相關(guān)的上下游資源，朝高毛利的茶飲市場(chǎng)進(jìn)擊，從而進(jìn)一步提升利潤(rùn)空間。
小結(jié)：
在茶飲業(yè)的下半場(chǎng)，極其熱鬧，不少行業(yè)大佬也紛紛跨界分食，萬(wàn)達(dá)來(lái)了、郵政來(lái)了、高鐵來(lái)了、娃哈哈來(lái)了、便利蜂等等都來(lái)了。
每個(gè)入局者都在利用自己的優(yōu)勢(shì)切一份蛋糕，有網(wǎng)點(diǎn)的用網(wǎng)點(diǎn)、有資本的用資本、有品牌的用品牌力，于是，茶飲市場(chǎng)未來(lái)的消費(fèi)場(chǎng)景會(huì)越來(lái)越細(xì)分。
萬(wàn)達(dá)開(kāi)奶茶店，也是順勢(shì)而為的事情，因?yàn)樗鼡碛腥髢?yōu)勢(shì)：萬(wàn)達(dá)影院獨(dú)有的、具有一定排他性的渠道資源；高度重疊匹配的客群和消費(fèi)場(chǎng)景，以及相對(duì)較低的成本結(jié)構(gòu)。
這三大殺手锏，或許能讓萬(wàn)達(dá)電影在“爆米花經(jīng)濟(jì)”之后，又找到新的利潤(rùn)尖刀。
但要想真的殺出重圍，那還得看萬(wàn)茶能不能練好產(chǎn)品、運(yùn)營(yíng)等“內(nèi)功”。
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