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南京5月18日電，中新社記者18日獲悉，引發(fā)輿論旋渦的“洗衣液奶茶”已在南京全部下架。目前，南京相關部門已接到投訴，正展開調(diào)查。
多地餐飲行業(yè)近期受到新冠肺炎疫情的嚴重沖擊。于是，一批“腦洞大開”的商家，開始期待用“網(wǎng)紅”食品吸引顧客“打卡”。餐飲行業(yè)經(jīng)過了一輪“卷上加卷”，不但開始試水“網(wǎng)紅”探店帶貨，更是將店里的不少產(chǎn)品做成了“網(wǎng)紅”。
近日，南京一餐飲店推出的“洗衣液奶茶”不但一夜之間火爆網(wǎng)絡，更在短短幾日內(nèi)陷入輿論旋渦，一度登上微博熱搜，話題閱讀人次上億。
江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會會長于學榮認為，對于“網(wǎng)紅”餐飲、“網(wǎng)紅”零食，大眾通常抱有獵奇嘗鮮的心態(tài)。這些食品往往有著外在大于內(nèi)在的通病，但無論如何創(chuàng)新，食品安全（含食品容器安全）的底線絕不可破。
這款引發(fā)爭議的“洗衣液奶茶”由南京一家泰式餐飲店推出。奶茶的容器外形獨特，因“撞衫”桶裝洗衣液而走紅，標價為18元人民幣一桶，容量約有500毫升。
中新社記者在多個社交APP及短視頻平臺檢索發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)友逐漸由“想去試試。”等好奇的評論，發(fā)展為一邊倒的：“這個桶干凈嗎？”“這會引起孩子誤食洗衣液吧？”等負面言論。
中新社記者隨后搜索了南京市的多家外賣平臺，均顯示已無該款奶茶銷售。
嘗試過“洗衣液奶茶”的南京市民鄭敏告訴記者：“奶茶全部裝在縮小版的洗衣液桶中。綠色的包裝、熟悉的把手，外觀乍一看就是超市里的洗衣液。不過，這款奶茶的造型與桌上的菜品在外觀上顯得格格不入，奶茶的味道也一般。只能說滿足了食客的好奇心理，不會讓人再想嘗試。”
中新社記者18日致電了該餐飲店。工作人員告訴記者，多家門店均已下架所有“洗衣液奶茶”商品。“現(xiàn)在這款奶茶換成了普通的包裝，口味也有所調(diào)整。至于洗衣液包裝，應該是不會再推出了。”
記者梳理發(fā)現(xiàn)，“洗衣液奶茶”并非南京首創(chuàng)，在南昌、蘇州、唐山、珠海等地此前均出現(xiàn)過類似產(chǎn)品。
于學榮認為，在疫情壓力下，餐飲行業(yè)力求出位是很正常的行為。但餐飲包裝要綠色化和節(jié)約化，包裝材料必須符合相關的安全測評。“將商品包裝換成百姓認知中的生活日用品，確實能吸引眼球，但也有安全隱患，值得高度重視。”
不難發(fā)現(xiàn)，疫情的壓力正推動著餐飲業(yè)越來越“卷”。老字號、新零售等紛紛走上了花式創(chuàng)新的道路。“我們鼓勵創(chuàng)新，但我認為要在傳統(tǒng)的基礎上進行創(chuàng)新。在這個過程中，應該更加注重食物的本質(zhì)和品質(zhì)，而不是與傳統(tǒng)漸行漸遠，或者一味吸引眼球而忽視安全底線。”于學榮說。（來源：中新社 記者 楊顏慈）
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