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相比較普通加盟商來說，這些從員工轉(zhuǎn)化來的加盟者即更認(rèn)同百果園企業(yè)文化，信任度更高。而且在經(jīng)營能力等方面，門店員工加盟也具有一定保障，有利于百果園在提升擴(kuò)張速度的同時保障運(yùn)營品質(zhì)。
打造品類品牌
拓展To B業(yè)務(wù)
百果園在推動加盟店拓展的同時，還在向供應(yīng)鏈上下游延伸。這是百果園拓展B端業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)，也是百果園布局生態(tài)圈建設(shè)的重要途徑。
《第三只眼看零售》了解到，百果園的供應(yīng)鏈建設(shè)，除了建立全國28個高標(biāo)準(zhǔn)物流倉儲配送中心等硬件設(shè)施外，還通過深入基地進(jìn)行種植指導(dǎo)、建立標(biāo)準(zhǔn)、種苗研發(fā)優(yōu)化等方式，對接水果生產(chǎn)源頭。
其中主要有三種方式。一是百果園派駐自有團(tuán)隊(duì)深入產(chǎn)業(yè)基地源頭，通過訂單種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等方式把控水果品質(zhì)，同時抵御外界環(huán)境變化帶來的價格、供貨量波動。
例如受疫情影響，國際進(jìn)口水果常常遇到通關(guān)較慢、港口貨物堆積、貨柜難以返回原產(chǎn)地國導(dǎo)致后續(xù)延期以及停止向中國出口等突發(fā)情況。這也導(dǎo)致不少零售企業(yè)停做或少做國際水果大單品。但百果園通過與當(dāng)?shù)鼗靥崆皵?shù)月溝通、派駐專人常駐北美、南美等方式，使其進(jìn)口水果受影響較小，市場份額沒有降低。
二是百果園會通過投資入股等方式深入產(chǎn)地源頭，與其建立深度合作關(guān)系。“我們投資孵化種植型供應(yīng)商，要求他們盡可能采用更多有機(jī)肥種植，對土壤不會造成負(fù)面影響，從而達(dá)到連續(xù)耕種、提高產(chǎn)能，并且提升口感品質(zhì)的效果。”焦岳舉例稱。
這些生態(tài)上下游合作商不僅成為百果園達(dá)成目標(biāo)的重要推動者，也在此次召回員工計劃中，成為百果園給員工更多選擇的就業(yè)渠道。
三是百果園也在聯(lián)合行業(yè)力量，通過成立“優(yōu)果聯(lián)”等方式打造品類品牌，推動水果行業(yè)品牌化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
這也是果品行業(yè)發(fā)展的一大價值洼地。此前，我國水果幾乎沒有品類品牌。消費(fèi)者通常只知道新疆的哈密瓜、陜西的獼猴桃等地域特產(chǎn)。其中產(chǎn)品品質(zhì)不穩(wěn)定、規(guī)模化種植能力差、缺少品牌運(yùn)營能力以及穩(wěn)定銷售渠道等因素，是制約果品品牌化發(fā)展的主要難點(diǎn)。
但如果能夠推動品類品牌發(fā)展，背后實(shí)際上是保障了果品品質(zhì)、供應(yīng)鏈穩(wěn)定性的結(jié)果體現(xiàn)，也有利于產(chǎn)業(yè)鏈上下游實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。而百果園近幾年來推出的“獼宗”獼猴桃，“良枝”蘋果、“紅芭蕾”草莓等品類品牌即起到一定作用。
比如說百果園在云南對接的陽光玫瑰特約供貨基地，可以為80多名工人提供每月3000元的穩(wěn)定收入。在陜西周至的獼猴桃基地，百果園也通過技術(shù)導(dǎo)入和訂單支持等方式，使每畝地為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增長1000-3000元。
同時，百果園推出的品類品牌商品，也會相繼進(jìn)入各大商超零售渠道。這相當(dāng)于使百果園在零售商身份之外，又兼有供應(yīng)商及制造商屬性。而且相比較百果園以零售商角色直接To B供應(yīng)來說，通過品類品牌進(jìn)入第三方渠道更好被接受。
對于百果園來說，上述操作能夠進(jìn)一步提升其規(guī)模化優(yōu)勢，開辟新的盈利渠道。但同時也有一定風(fēng)險，即原本在百果園獨(dú)家銷售的產(chǎn)品成為通貨商品，是否會影響百果園終端自有門店？
焦岳對此解釋稱，“我們會通過限價等方式，約束相關(guān)渠道不要進(jìn)行價格戰(zhàn)。同時，百果園門店有貼近消費(fèi)者這一屬性，因此不會與商超渠道直接競爭。”
他同時表示，只有全渠道供應(yīng)的品類品牌才是真正的品牌，而百果園的目的就是推動更多品類品牌發(fā)展。百果園目前已經(jīng)進(jìn)入了除了東北，新疆，甘肅，青海，西藏之外的大部分省市。擁有To B供應(yīng)的軟、硬件能力，目前來看業(yè)務(wù)增幅符合預(yù)期。
接下來，百果園也會把B端業(yè)務(wù)作為長期項(xiàng)目發(fā)展。在百果園看來，從渠道型企業(yè)轉(zhuǎn)型為生態(tài)型企業(yè)的方向沒有錯，而且發(fā)展空間更大。
來源：第三只眼看零售 文/張思遙 共2頁 上一頁 [1] [2] 關(guān)注公號：redshcom 關(guān)注更多: 百果園 |
