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除了開大店,喜茶、茶顏悅色最近在選址上也熱衷“大場(chǎng)面”

  最近一段時(shí)間,集中地,飲品品牌選擇把店開在“顯眼處“——地標(biāo)建筑里。

  茶顏悅色選址湖南廣電粉絲街,喜茶在東方明珠塔開了家新店,大興機(jī)場(chǎng)更是飲品店扎堆。

  瞄準(zhǔn)地標(biāo)開店,湊熱鬧還是博眼球?

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  茶顏悅色、喜茶紛紛找地標(biāo)開新店

  來(lái)看一波最近新開的幾個(gè)店:

  8月30日,天津首家星巴克臻選旗艦店,在天津海河之濱最繁華的商業(yè)區(qū),一座近百年的老建筑大樓里開業(yè)。

  9月25日,北京大興機(jī)場(chǎng)正式開航,星巴克、瑞幸、COSTA、喜茶、CoCo都可、廣芳園等扎堆開店。大興機(jī)場(chǎng)一度被網(wǎng)友戲稱為“奶茶之都”。

  10月11日,茶顏悅色落地湖南廣電粉絲街。

  10月22日,喜茶在上海東方明珠電視塔,開出其在上海的第50家店。

  除此之外,把店開在太古里三里屯,挨著Prada等奢侈品店,也是飲品品牌進(jìn)行過(guò)的動(dòng)作。

  要知道,在這種地方開店,拋開資金不談,斬獲資源的能力都是很大的考驗(yàn)。擠破頭也要找地標(biāo),品牌看中的是什么呢?

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  能在地標(biāo)開店,本身就是一種競(jìng)爭(zhēng)力

  最大化塑造品牌力

  門店是品牌力最好的實(shí)體表達(dá)。

  在這方面,蘋果的Apple Store是最直接的體現(xiàn)。如果說(shuō)產(chǎn)品是蘋果的靈魂,那么 Apple Store 就是蘋果自我表達(dá)的外殼。

  最早,蘋果根本沒(méi)有開專門店的想法,產(chǎn)品基本寄放在零售商店里。而零售店里的大部分員工,既不具備蘋果產(chǎn)品的基本知識(shí),也沒(méi)有意愿為顧客解釋產(chǎn)品的獨(dú)特性能,所有的銷售員都只關(guān)心那50美元的銷售提成。

  蘋果的創(chuàng)新理念與品牌力根本不能有效傳達(dá)給顧客,Apple Store 應(yīng)運(yùn)而生。

  和蘋果一樣,飲品店將門店開在地標(biāo)處,能最大化塑造品牌力。

  坐落在東方明珠塔下的“上海浦東蘋果專賣店”,在2010年9月正式開張,整個(gè)建筑造型就像一個(gè)透明的水桶,圓柱形玻璃幕墻引人注目。如今,喜茶也開到了它旁邊,同樣是對(duì)品牌力的追逐。

  體驗(yàn)感不斷升級(jí)

  網(wǎng)購(gòu)發(fā)達(dá)的當(dāng)下,提升消費(fèi)者體驗(yàn)感,是實(shí)體店的重要功能。

  早期,門店的功能大多為實(shí)現(xiàn)面對(duì)面支付。產(chǎn)品功能和用戶需求齊頭并進(jìn),成為門店設(shè)計(jì)與選址的主流。

  星巴克在天津地標(biāo)的首家臻選店,就是體驗(yàn)感升級(jí)的體現(xiàn)。

  門店布置獨(dú)具特色,包括門把手、專屬菜單板均有重新設(shè)計(jì),要比一般門店更加優(yōu)質(zhì)和高級(jí)。這家店可以體驗(yàn)到一般門店體驗(yàn)不到的咖啡品種,咖啡不僅可以由機(jī)器萃取,也可以選擇壓濾壺沖泡、手工沖泡等不同形式,店內(nèi)還有少量、稀有的高端精選咖啡豆供顧客選擇。

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