一
我這個公眾號,常常就是個咨詢中心。
有個比較鐵的粉絲,最近問我一個問題,要不要加盟奶茶店?
隔著屏幕,我都能瞧見她嗷嗷待哺的眼神。
想想,一個奶茶店可能會成就人家的人生巔峰啊,也可能會讓人幾年積蓄盡毀。我不敢隨便回答,決定打探一下她興致勃勃開店的原因。
原來,她最近在網(wǎng)紅店“奈雪の茶”買了一杯霸氣貓山王,售價竟然高達(dá)88元一杯。
滿足了奶茶少女需求之余,這杯茶很快了俘獲了她那冒著粉紅泡泡的少女心,并且還陷入了一種幻想:如果我開間店,既能喝,又能賺錢,直接就進(jìn)入了幸福的港灣……
為此,她也下了一個結(jié)論:奶茶是當(dāng)代人最難戒的東西。
比如當(dāng)代年輕人離不開奶茶了,你看靠奶茶“續(xù)命”的人多了,午間休息來一杯,周末與姐妹逛街來一杯,加班的時候叫一杯......
我不太好意思給她潑冷水,一時散發(fā)思維去開店的人,大多數(shù)是要交學(xué)費的。
也就是說,要做好把錢投進(jìn)去,光著身子出來的打算。
別看現(xiàn)在新茶飲那么火,生存下來的,永遠(yuǎn)是在資本市場頭部的那幾家,也只有那么幾個玩家能有資本的眷顧,活得痛快。
其實我深知:奈雪の茶之所以賣那么貴,有一點少不了——品牌溢價。
經(jīng)過這幾年的攻城略地,它的產(chǎn)品和品牌早已深入人心。60億的估值,就是最好的答案。
據(jù)說,很多深圳的商場招商都是要排隊見奈雪投資經(jīng)理。
如今,喜茶、因味茶、奈雪の茶和樂樂茶等新茶飲,都陸續(xù)獲得億元級別的融資。
跟著在后面的,還有阿里青睞的茶顏悅色,老字號的一點點和Coco。
所以你看,一個能夠產(chǎn)生競爭力的品牌,絕不是開家店,賣杯茶那么簡單。
品牌溢價,才是故事,才是價值。
二
有人曾經(jīng)說過,未來商業(yè)有兩個流派:
一個是母愛算法,用戶要什么,你就給什么,甚至他們沒說出來你就猜到了;另一個是父愛算法,即提供給用戶還不知道的好東西,背后的精神就是你不用懂,聽我的就好。
他還指出,這兩個流派具備以下屬性:
一個是讓他上癮,拖住他的時間;一個是提供服務(wù),優(yōu)化他的時間。
那么,在這個領(lǐng)域,將來會誕生很多偉大的公司。
新茶飲崛起的本質(zhì),就是靠父愛算法贏的。
它告訴大家:放下你手里的爛東西,我告訴你一個好東西,你一定會驚喜的!
這個驚喜,就是它會讓你上癮、并且占據(jù)你的時間!
是的,我們沉醉在那Q彈十足的黑珍珠中,奶茶搭配不同的配方不停地刺激著我們的味蕾......
年輕女性是奶茶的重度用戶,無論是逛街、娛樂還是工作,只要喝上一杯奶茶,就能帶來滿滿的幸福感!
這里就有一條顯而易見的邏輯,因為糖是“天然毒品”,是年輕人戒不掉的上癮產(chǎn)品,注定了黏性高,持續(xù)性好。
但凡上癮的東西,就是錢的來源。
這是新茶飲被爭相投資的根本原因,這也是喜茶和奈雪の茶成功的原因。
但是,我看到的是,新茶飲已經(jīng)進(jìn)入了下半場。
奶茶行業(yè)的一大致命弱點是什么呢?是入行門檻低,競爭壁壘難以形成。
時間是商業(yè)的戰(zhàn)場。紅利期就是稍縱即逝的窗口。
吃到紅利的網(wǎng)紅奶茶們,前期積攢的那些勢能,讓他們站在最高處打磨產(chǎn)品。
所以,只有第一名、第二名才深受資本市場寵愛。其他的,殘酷點說,就是陪跑。
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