在Costco全球七百多家門店當(dāng)中,美國就占了五百多家,事實(shí)上,最賺錢的樣本就是這個(gè)規(guī)模帶來的。比如Costco在美國賣雞肉銷量實(shí)在太大了,所以他們干脆擁有養(yǎng)雞場,把養(yǎng)雞的錢也賺了。也因?yàn)橛形灏俣嗉掖筚u場,所以25%的品牌干脆是自營品牌,沒別的,量夠了,鋪上貨就能讓生產(chǎn)線一直開工;但你日本Costco那區(qū)區(qū)25家店、韓國那13家店,養(yǎng)雞場辦一家我看看?把25%的品牌用自有品牌試試?規(guī)模效應(yīng)不夠。∵@些部分?jǐn)Q毛巾擰不出水,就極大影響最終的利潤率。
居然有媒體把這次Costco賣便宜茅臺(tái)這件事,歸功于Costco“供應(yīng)鏈能力強(qiáng)”,這可真是天大的笑話了——相信我,您Costco就算在中國有一百家大賣場了,茅臺(tái)這個(gè)分銷體系也不會(huì)鳥你的……要不是扭曲的價(jià)格管控,茅臺(tái)比現(xiàn)在價(jià)格再加一千塊都睡著賣掉,怎么會(huì)閑著蛋疼自毀形象,給Costco便宜一千塊供貨?除非,你Costco在中國也擁有五百家大店,占到茅臺(tái)總銷量的10%以上后,你才有資格和茅臺(tái)認(rèn)真談?wù)効硟r(jià)這事兒。
那Costco有機(jī)會(huì)在中國開五百家店么?應(yīng)該是永遠(yuǎn)沒機(jī)會(huì)了。家樂福中國鼎盛時(shí)期是三百多家店,沃爾瑪中國是四百幾十家店,然后就開始漫長的下坡路旅程……Costco在美國沒能打敗沃爾瑪,在中國更是晚來了二十多年。要知道,尤其最近幾年,中國零售翻天覆地,“大賣場”這件事的群眾基礎(chǔ),就被瓦解得鬼哭狼嚎——從盒馬鮮生的3公里范圍圈,到每日優(yōu)鮮的前置倉,最近如火如荼的社區(qū)生鮮社交團(tuán)購,甚至火過一陣貌似死翹翹但其實(shí)正在醞釀咸魚翻生的辦公區(qū)無人貨架……各種貨架的半徑邏輯,從3公里到1公里到300米到30米,幾乎每一種可能性,每一個(gè)潛在的“生態(tài)位”,中國零售都在數(shù)以十億計(jì)的燒錢試錯(cuò)。
美國本質(zhì)上是個(gè)低密度國家,除了紐約等例外,大部分城市都和大農(nóng)村似的,大家住的寬松。我上個(gè)月還和58同城的姚勁波夫婦在美國硅谷的一家Costco購物閑逛,當(dāng)時(shí)我想了想,舊金山洛杉磯這種說起來是大城市,但密度低成這個(gè)逼樣的地方,也確實(shí)沒辦法出現(xiàn)美團(tuán)外賣小哥送餐和30分鐘生鮮送貨這種事,因?yàn)闆]有任何配送效率可言,唯一可行的還就是自己開著車去沃爾瑪或Costco,一次采買一周的生活用品才劃算。
而中國這種連二三線城市都是高密度的生態(tài),在孕育更多復(fù)雜性——而且特么的每一個(gè)分叉的路口下,都埋著一具價(jià)值燒錢十億的尸體。尸體看起來很不幸,但是他是接下來下一個(gè)超級(jí)巨頭的必要養(yǎng)分。所以中國“新消費(fèi)”的這幫兔崽子有福氣了,中國土壤肥沃程度甩美國同行三條街不止……Costco這種古老的“近郊大賣場”底色的零售邏輯,就算做成功了,在中國也僅僅是一種小補(bǔ)充,奢談大勝利?
第三條挑戰(zhàn)更致命,就是Costco本質(zhì)上還是“古典零售”,所有武功都在線下,是離線售賣,買完拜拜,下周再來。而今天“新零售”的殺手锏是數(shù)據(jù)沉淀,異步銷售,是線下賠錢交交朋友,線上隨時(shí)復(fù)購,一天可以見三次。你固然可以說,現(xiàn)在很多新零售也活得很艱難,但你別忘了,淘寶京東當(dāng)年還虧損好多年呢,可一旦盈利,就是巨款,就是摧枯拉朽的搶純線下生意。
OK啦,這篇?jiǎng)偤镁退闶堑駹?ldquo;新消費(fèi)滔天巨浪”三部曲的結(jié)尾好了?傊а匀f語一句話,中國這波新消費(fèi)大潮開始了,大家就別拿舊思維來衡量新未來啦,噢對(duì)了,俺本人甚至?xí)诮酉聛韼讉(gè)月內(nèi),開一家“新消費(fèi)、新物種”實(shí)體潮店出來——別說我是光說不練之人,到時(shí)候你就知道,我是真的相信這次天文大潮。沒辦法,中國就是這么神奇,永遠(yuǎn)爆發(fā)著巨大新機(jī)會(huì),無論老兵新兵,而只要你心還沒老,還在牌桌上,你就該感受到……
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