麥當勞 將中國公司名改為“金拱門”一事，被消費者廣泛關(guān)注、打趣；但其實同一時間出爐的另一組經(jīng)營數(shù)據(jù)，卻鮮有被提及但更有意義。
當?shù)貢r間10月24日，麥當勞宣布截止到9月30日第三季業(yè)績，凈利增至18.8億美元，合每股盈余2.32美元，分別遠高于上年同期的12.8億美元和1.50美元。麥當勞延續(xù)了第二季度的優(yōu)良表現(xiàn)，當時凈利是14億美元，每股盈余1.70美元，也高于上年同期。
第三季度，麥當勞把大量餐廳銷售給加盟商、戰(zhàn)略合作伙伴，總收入下降了10%到57.55億美元。但更輕盈的模式，讓麥當勞穩(wěn)穩(wěn)地賺了更多錢:全球同店銷售增長6%，實現(xiàn)連續(xù)三個季度增長。其中美國業(yè)績增長好于預期，加拿大、英國和中國業(yè)務(wù)表現(xiàn)強勁。
中國版金拱門誕生
麥當勞中國公司更名為“金拱門（中國）有限公司”，不過餐廳名稱仍為麥當勞，改名是證照層面的更改。而在美國總部，Golden Arches多年來一直是麥當勞代稱。
這一公司名變化的背景是，麥當勞已經(jīng)將中國和香港業(yè)務(wù)出售給中信和凱雷投資集團。其中，中信擁有麥當勞中國和香港業(yè)務(wù)52%的股權(quán)，凱雷持有28%，麥當勞保留20%股權(quán)。
今年8月，麥當勞宣布已經(jīng)正式完成了與中信、凱雷的交易，內(nèi)地2500家與香港240家廳從直營轉(zhuǎn)變?yōu)樘卦S經(jīng)營，這讓麥當勞提前一年多完成了4000家門店特許經(jīng)營化的目標。
這一變化的意義在于，麥當勞將管理和資金投資等事宜交給中國本土投資者，未來以收取特許權(quán)使用費的方式從中國市場獲利，麥當勞可以省下大筆運營餐廳相關(guān)開支，而可能賺更多的錢。
除保留的20%股權(quán)外，據(jù)華爾街日報的信息，在20年的期限內(nèi)，麥當勞將收取銷售額的約6%作為特許權(quán)使用費。在麥當勞之前，對手肯德基的所有者百勝餐飲 集團已經(jīng)在去年分拆了中國業(yè)務(wù)。
討好消費者越來越難
2012年前后在中國市場，麥當勞及肯德基的吸引力明顯下降。原因包括消費者注重健康、對快餐興趣減少等。要知道在上世紀90年代，兩家洋快餐一度被認為是適合約會，甚至舉行生日宴、婚禮的場所。2014年福喜肉制品丑聞又給它們沉重一擊。
早前麥當勞CEO Steve Easterbrook在接受采訪時也承認，自公司20世紀90年代初進入中國市場以來，中國業(yè)務(wù)面臨的競爭越發(fā)激烈、復雜性越來越大。在經(jīng)歷了一系列食品安全恐慌之后，中國消費者已變得越來越關(guān)注個人健康，對快餐食品的質(zhì)疑也有所增加。
Easterbrook表示，將中國業(yè)務(wù)出售后，麥當勞將不必再為在中國開設(shè)更多的門店來埋單。2014年福喜危機時，麥當勞在中國門店發(fā)生大量產(chǎn)品短缺，導致當年第三季度亞太、中東和非洲地區(qū)的同店銷售額減少了9.9%。至此，麥當勞不公布單個國家的銷售額。
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