3月14日，《聯(lián)商網(wǎng)》獨家獲悉，高鑫零售旗下歐尚超市4月在上海金山店試點新的組織架構(gòu)，而這一調(diào)整會在歐尚系統(tǒng)E類門店全部展開。本次架構(gòu)調(diào)整的“最大亮點”是不再設商業(yè)處處長崗位，由店長直接管理部門經(jīng)理，管理結(jié)構(gòu)更趨扁平化。
原來歐尚門店組織結(jié)構(gòu)：店長——處長——經(jīng)理——員工/促銷員，調(diào)整后則變?yōu)椋旱觊L——經(jīng)理——員工/促銷員。在生鮮處有部門經(jīng)理下面還設置了主管崗位。
據(jù)了解，歐尚超市根據(jù)營業(yè)額將所有門店劃分為A、B、C、D、E五類門店。營業(yè)額在1.5億元以下的就是E類門店。具體劃分如下：
簡單來看，去掉處長這一級別，由店長直接領導經(jīng)理，似乎使得管理更加扁平化。但究竟這樣的改革有什么意義呢？
管理效率提升
店長直接領導經(jīng)理層，減少了中間層，組織結(jié)構(gòu)運轉(zhuǎn)更為靈活。相比四個層次的管理體系，調(diào)整后的管理效率將大大提升，當然也有人為店長以后的工作量擔憂。
而歐尚敢于壓縮管理層級得益于這些年不斷收縮門店權(quán)力，原來屬于門店的商業(yè)談判，海報和促銷計劃以及部分品類的商品訂貨都交由總部在執(zhí)行，門店越來越多的在執(zhí)行流程，職能減少同樣意味著管理人員的壓縮。
縮減人事成本
歐尚門店一般都是1名店長、5名處長(有的門店4名處長)、若干經(jīng)理和員工的配置。一名處長的基本工資在6500元以上，僅基本工資一項，5名處長每個月的基本工資達到32500元，一年就是39萬元，而如果包括各種績效工資和福利待遇，這個數(shù)字會更大。如果現(xiàn)在撤掉5個處長的話，歐尚所有E類門店單店每年至少節(jié)省人事成本39萬元，而這樣的E類門店在歐尚大約有30家，這樣每年將節(jié)省至少1170萬元人事費用。
其實所謂的E類門店，就是營業(yè)額偏低的店，如果業(yè)績跟不上，從節(jié)約人事成本上入手，在改善門店的經(jīng)營上似乎也是一個不錯的方法。
員工晉升受到打壓
歐尚這次調(diào)整是裁撤處長，但是長遠看部門經(jīng)理這一層級會受到影響。歐尚每年招聘大學生擔任見習部門經(jīng)理這一崗位。經(jīng)過6個月的培訓和實操走上部門經(jīng)理崗位，獨立接手一個部門。他們富有朝氣而在商業(yè)方面敢拼敢闖，職業(yè)發(fā)展和晉升對這批年輕人來說是第一需要。裁撤處長，部門經(jīng)理的晉升通道將受到打壓。因為身在E類店，很難有機會能晉升到其他類型門店做處長，經(jīng)理層想要晉升的想法基本破滅。
裁撤處長這一做法僅僅在E類店試點，是否在整個歐尚系統(tǒng)展開現(xiàn)在還是個迷。
資料顯示，歐尚超市母公司高鑫零售2016年實現(xiàn)營業(yè)額1004.41億元，同比增長4.2％；公司權(quán)益股東應占溢利為25.71億元，同比增長5.2％。2016年高鑫零售新開38家綜合性大賣場，其中歐尚5家。截止2016年12月31日，歐尚超市在華門店共計78家�，F(xiàn)代通路中的主要零售商占有率(中國城市)最新數(shù)據(jù)顯示，2016年高鑫零售占有率為7.8，而歐尚占到1.3。
在歐尚，門店商業(yè)處長權(quán)力很大，在此《聯(lián)商網(wǎng)》梳理了處長的主要四項職責：
第一 、保證業(yè)績(營業(yè)額、利潤、費用)
營業(yè)額
1)商業(yè)政策：執(zhí)行既定政策，達到預期目標。
2)產(chǎn)品和產(chǎn)品范圍：必選商品、公司品牌商品的擠壓率、最低價、新商品和季節(jié)性商品。
3)促銷機制：分析貨架和運轉(zhuǎn)、購買級別和數(shù)量、溝通、準備廣告戰(zhàn)、措施。
利潤
4)利潤控制：準確程度、跟蹤控制、反應。
5)內(nèi)部控制：遵守公司/商店的操作規(guī)則、實施控制、組織、盤點。
費用
6)員工費用控制：地區(qū)公司間比較、用工控制(全職、兼職、學生、臨時工)、帶薪假期
帶領實現(xiàn)目標。
7)提高生產(chǎn)率：意志法、提高工作組織的工具價格、及時追蹤。
8)存貨控制措施：倉庫的維護和整理、庫存的質(zhì)量和水準、處理積壓商品。
9)費用控制措施：意志法、節(jié)約意識。
10)投資追蹤：重要性排序、盈利性、商店的承諾、反對浪費。
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