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7-ELEVEn在北京緩慢前行了11年，終于，它開始加速跑。
在北京東五環(huán)之外的常營，方圓500平方米內(nèi)的一個區(qū)域，正在發(fā)生便利店“巷戰(zhàn)”。
馬路一側(cè)的住宅小區(qū)還在建，7-ELEVEn便已在緊鄰地鐵站出口的地方開了兩家店—一位路過的老人把它的招牌讀成了“7+1”。其他便利店隨后在這里開店，其中包括外資品牌羅森和全家。
2014年，7-ELEVEn在北京開出32家店，是它進入北京11年以來，開店最多的一年。
一張貼在7-ELEVEn北京辦公室的地圖記下了它的擴張軌跡，上面用直徑半厘米的圓點代表門店。圓點零星出現(xiàn)在地鐵線的盡頭—那是7-ELEVEn相中的京郊潛力點。
以往，地鐵線的盡頭，不是這家日本便利店品牌的選址思路。它通常出現(xiàn)在繁華的購物中心，高檔社區(qū)的周圍，或?qū)懽謽橇至⒌纳虅?wù)區(qū)。
不僅是選址思路發(fā)生了變化。從2013年開始，7-ELEVEn挑選出經(jīng)營能力最好的加盟主，允許他們申請第二家甚至第三家店，并讓他們多分得3％的利潤。這是便利店實現(xiàn)快速擴張的重要手段。
此前，7-ELEVEn在北京一直緩慢前行。
到今年6月，7-ELEVEn在北京共開出180家店。同樣在北京，只成立了4年的全時便利店已有150家門店。另一家便利店“鄰里家”在今年4月完成注冊，它在公司簡介中表明，“旨在一年內(nèi)在北京范圍內(nèi)開設(shè)連鎖便利店100余家”。
“巷戰(zhàn)”的火藥味濃起來，7-ELEVEn終于開始加速跑。現(xiàn)在的加速度，和此前的“慢”速度之間，卻存在著緊密的聯(lián)系。
一家咨詢公司的高管將7-ELEVEn此前的“慢”歸因于日本企業(yè)的經(jīng)營理念。這位高管服務(wù)于另一家便利店品牌，在上海，他的客戶的門店數(shù)量遠遠超過7-ELEVEn，其打法是先大量砸錢占領(lǐng)市場，耗掉對手后再慢慢盈利。
相比之下，7-ELEVEn的作風(fēng)小心謹慎，先開一批門店，確認能盈利后再開下一批。“他們的經(jīng)營理念決定了他們不會太快。”該高管說道。
在眾多決定一家便利店門店能否盈利的因素里，選址絕對是最重要的一個。一位7-ELEVEn北京的加盟主告訴《第一財經(jīng)周刊》，就他了解的情況，選對了地方的加盟店都在賺錢。他唯一知道的虧損門店在中關(guān)村，“因為那兒的電子城和人都搬走了。”
7-ELEVEn對選址的重視，體現(xiàn)在鳴海直也的具體工作上。
鳴海直也已在7-ELEVEn工作了20多年。他中等身高，肚子微微發(fā)福，談到自己的工作會時不時地瞇起眼睛自謙地笑，語調(diào)也會變得渾厚些。人們會用“匠人精神”去形容日本人職業(yè)技能的純熟，鳴海的職業(yè)技能，是從大街小巷中找到適合開7-ELEVEn的地方，并算出這家店會從什么時候開始盈利。 共4頁 [1] [2] [3] [4] 下一頁 7-11鈴木會長回應(yīng)羅森挑釁 真正對手是顧客需求 日本便利店的營銷戰(zhàn)：7-11、羅森等如何吸引顧客 羅森公開叫囂7-11 聲稱要用5大戰(zhàn)略打倒它 日本7-11將5分鐘就能辦完訪日游客免稅手續(xù) 7-11社長井阪隆一：去年銷售4500億就靠這3招 搜索更多: 7-11 |
