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紅商網(wǎng)訊：根據(jù)證監(jiān)會(huì)發(fā)布8月16日公布的IPO申報(bào)企業(yè)情況，目前終止審查的企業(yè)已達(dá)271家。在IPO終止審查企業(yè)名單中，主打高端餐飲的凈雅食品股份有限公司（以下簡稱“凈雅”）和順峰飲食酒店管理股份有限公司（以下簡稱“順峰”）均赫然在列。
此前，因?yàn)槠毡榇嬖谪?cái)務(wù)不透明等問題，證監(jiān)會(huì)一度叫停餐飲業(yè)的上市審批。根據(jù)Wind數(shù)據(jù)，目前A股上市的餐飲公司僅西安飲食、易食股份、全聚德和湘鄂情四家。隨著去年5月證監(jiān)會(huì)發(fā)布《關(guān)于餐飲等生活服務(wù)類公司首次公開發(fā)行股票并上市信息披露指引(試行)》，廣州酒家、狗不理、凈雅、順峰等企業(yè)闖關(guān)IPO被認(rèn)為將打破國內(nèi)餐飲企業(yè)“上市難”的魔咒。然而早在去年就已進(jìn)入上市狀態(tài)的凈雅和順峰卻在今年選擇主動(dòng)撤回IPO申請，為餐飲企業(yè)上市之路增添了重重迷霧。
凈雅或?qū)で驢股上市
主打高端餐飲的凈雅在2012年中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)排名第35名，一直標(biāo)榜“京城美食頭等艙”。據(jù)公開資料顯示，凈雅于1988年10月18日在山東威海創(chuàng)立，是一家以經(jīng)營膠東活海鮮為主體的大型高端餐飲連鎖企業(yè)，2002年進(jìn)軍北京市場�，F(xiàn)已擁有“凈雅餐飲”、“陽光海岸自助百匯”兩大餐飲品牌，總資產(chǎn)超過18億元，經(jīng)營橫跨北京、山東、遼寧和河南四大地區(qū)。
回溯終止審查之前，凈雅于2009年完成改制，之后引入中信產(chǎn)業(yè)基金、深創(chuàng)投、九鼎等投資機(jī)構(gòu)，于2011年正式遞交中小板上市申請。今年2月份，凈雅還在發(fā)布的招聘公告中稱“2012年企業(yè)順利進(jìn)入上市的行列，目前已經(jīng)進(jìn)入了審核階段，今年年底上市勝利在望”。這一切似乎都表明了凈雅已經(jīng)做好了上市的準(zhǔn)備。然而就在兩個(gè)月后，凈雅卻主動(dòng)撤回了IPO申請。
“凈雅確實(shí)是主動(dòng)申請暫停IPO的，這是公司方面的戰(zhàn)略決定。”凈雅證券部負(fù)責(zé)人在接受《證券日報(bào)》記者采訪時(shí)這樣說道。據(jù)該負(fù)責(zé)人表示，自今年開年以后，餐飲業(yè)面臨了巨大的挑戰(zhàn)，公司就已經(jīng)開始做了戰(zhàn)略調(diào)整，領(lǐng)導(dǎo)層根據(jù)發(fā)展戰(zhàn)略作出了暫停IPO的決定，對于下一步計(jì)劃，公司的決策還沒有下來。
雖然凈雅方面表示撤回IPO申請是出于戰(zhàn)略調(diào)整，但與高端餐飲行業(yè)的不景氣導(dǎo)致的利潤下滑也不無關(guān)系。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2012年凈雅全國23家門店共實(shí)現(xiàn)約15億元營收，較前一年下滑逾50%，利潤也大幅下降，今年一季度也遭遇了凈虧損。
針對業(yè)績的下滑，凈雅董事長張永舵在今年5月中旬的新聞發(fā)布會(huì)上宣布凈雅凈雅將向大眾餐飲延伸的戰(zhàn)略。據(jù)了解，凈雅目前已經(jīng)收購了一家150家門店規(guī)模的火鍋連鎖酒店，以及北京兩家地鐵餐飲公司。張永舵還表示，考慮到中小板對上市公司的財(cái)務(wù)要求，在目前的環(huán)境下凈雅繼續(xù)在A股排隊(duì)IPO意義已經(jīng)不大，或?qū)で驢股上市。
個(gè)別高端餐飲企業(yè)利潤陡降
無獨(dú)有偶，除了凈雅之外，另一家主打高端餐飲的順峰也已經(jīng)處于終止審查狀態(tài)。對于順峰撤回IPO申請，順峰常務(wù)副總經(jīng)理譚友潤表示今年第一季度企業(yè)營業(yè)額出現(xiàn)了下滑，目前企業(yè)達(dá)不到融資的需求，因此不得不暫停上市。
凈雅和順峰擱淺IPO，折射出了高端餐飲行業(yè)的艱難生存現(xiàn)狀。自去年年底中央力推節(jié)約、限制“三公消費(fèi)”后，餐飲行業(yè)就遭遇了“寒冬”，而很大程度上依賴“商務(wù)宴請”的高端餐飲行業(yè)更是受到了巨大的沖擊。大半年的時(shí)間過去，高端餐飲業(yè)的低迷還在持續(xù)。
根據(jù)中國烹飪協(xié)會(huì)近日發(fā)布的《2013年上半年餐飲市場分析報(bào)告》顯示，今年1月—6月，全國餐飲收入實(shí)現(xiàn)11795億元，同比增長8.7%，比去年同期下降4.5個(gè)百分點(diǎn)，比同期社會(huì)消費(fèi)品零售總額增幅低4個(gè)百分點(diǎn)，差距之大為歷年罕見。高端餐飲行業(yè)更是步履維艱。據(jù)中國烹飪協(xié)會(huì)重點(diǎn)企業(yè)調(diào)查顯示，第二季度高端餐飲人均消費(fèi)一般下調(diào)15%—30%，營業(yè)收入同比下滑22.57%。個(gè)別高端餐飲企業(yè)利潤下降甚至超過300%，環(huán)比平均下降26.35%。
大幅的利潤下滑使得高端餐飲企業(yè)與IPO暫時(shí)無緣。根據(jù)IPO申報(bào)企業(yè)情況顯示，還在等待上市的餐飲企業(yè)僅剩狗不理和廣州酒家，兩家企業(yè)均已提交財(cái)務(wù)報(bào)告，目前正處于落實(shí)反饋意見中。
�。�來源：證券日報(bào) 見習(xí)記者劉琪）
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