比如，京東商城。
今年5月，京東商城上線京東超市頻道，進(jìn)軍食品領(lǐng)域，涉及休閑特產(chǎn)、純凈水、糧油、調(diào)味品、啤酒飲料、牛奶等多個品類，逾5000種商品。據(jù)了解，京東超市上線一個星期內(nèi)，銷售規(guī)模每日以35%的速度遞增。
而這，只是京東超市的前奏。今年下半年，京東超市將涉足生鮮領(lǐng)域，年底將有望在冷鏈?zhǔn)袌鲎龀鲞M(jìn)一步動作。
當(dāng)然，看好網(wǎng)上超市，尤其是生鮮電商這個市場的，絕非京東商城一家。
2012年5月，順豐速運旗下的電商食品商城“順豐優(yōu)選”上線，如今也是主打水果等生鮮品類；同年6月，淘寶上線生態(tài)農(nóng)業(yè)頻道；今年5月，天貓預(yù)售頻道上線“時令最新鮮”板塊，預(yù)售生鮮產(chǎn)品；6月，亞馬遜中國推出海鮮頻道“鮮碼頭”；7月，天貓宣布試水生鮮冷鏈物流，“水果生鮮”成為首期提供配套冷鏈服務(wù)的品類……
生鮮電商近年來愈發(fā)活躍的另一個佐證在于，各路資本的追捧。創(chuàng)辦于2010年的生鮮電商企業(yè)優(yōu)菜網(wǎng)，上線后3個月便獲得200萬元的天使投資；2012年上半年，從農(nóng)產(chǎn)品基地產(chǎn)業(yè)涉足網(wǎng)上菜市場的新美集團(tuán)引入平安創(chuàng)投等3億元風(fēng)投資金；本來生活網(wǎng)在憑借“褚橙”走紅后，受到各路資本熱捧。
不過，實事求是地講，生鮮電商的挑戰(zhàn)也著實不小。
首先，生鮮產(chǎn)品是非標(biāo)準(zhǔn)品類，在品牌、款式、標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品介紹以及產(chǎn)品安全等方面，存在不少難題；其次，物流配送是擺在生鮮電商面前的一大難題，冷鏈?zhǔn)巧r電商的基本要求，但就目前的中國冷鏈物流體系來看，雖然干線上已有一定基礎(chǔ)，但同城中轉(zhuǎn)及最后一公里冷鏈配送尚在摸索階段；除此之外，保質(zhì)期短、損耗率高、庫存管理難、用戶規(guī)模不足、消費習(xí)慣有待培養(yǎng)等諸多問題，都是橫在這些生鮮電商面前的一道道屏障。
“在圈里，有說法把生鮮電商叫做‘賭徒的游戲’，對于沒有專業(yè)背景的純電商玩家們來說，風(fēng)險太大。”如今已從國內(nèi)某大型超市企業(yè)離職的王朗(化名)向新金融記者表示，雖然生鮮電商氣勢十足，但真正能做大、能盈利的可不見得有誰，“當(dāng)他們這些傳統(tǒng)電商企業(yè)進(jìn)入生鮮時，就會發(fā)現(xiàn)其實他們的優(yōu)勢并不多。”
同王朗觀點有些相似，廣東省物流行業(yè)協(xié)會秘書長馬仁洪也指出：“最后一公里配送是純電商平臺做生鮮產(chǎn)品的軟肋，超市大佬們利用實體供應(yīng)優(yōu)勢或可逆襲。”
持久戰(zhàn)役
那么，傳統(tǒng)超市大佬們，真的能如愿逆襲嗎？答案或許是肯定的，但是，這一定是需要加上期限的。永輝的“試錯”嘗試，剛好證明了這一點。
在樂購、大潤發(fā)等企業(yè)加速觸網(wǎng)之際，本就在生鮮品類上有著不錯優(yōu)勢的永輝卻在線上沖擊中受阻。永輝旗下的電商網(wǎng)站“半邊天”于今年4月初悄然上線，而自5月底起，官網(wǎng)首頁入口已無蹤影，網(wǎng)站悄然下線。對此，永輝副總裁翁海輝的說法是，“半邊天”網(wǎng)站最初是由永輝文化傳媒有限公司申請的執(zhí)照，但傳媒公司并不具備電商ICP備案資質(zhì)，所以永輝決定變更為由永輝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司申請電商執(zhí)照。因此在變更執(zhí)照期間，“半邊天”暫時不能使用。最快在8月，“半邊天”將以新形象重新上線，卷土重來。
“以ICP備案變更的理由關(guān)停已被業(yè)界熱議的電商平臺，稍顯牽強(qiáng)。這里面一定存在很多的原因，最大的問題還是存在于永輝內(nèi)部，包括資本層面的，管理層面的和運營層面的。”DCCI電商事業(yè)部合作經(jīng)理李雪向新金融記者表示。
王朗則進(jìn)一步表示，永輝線上業(yè)務(wù)的暫停或可看做傳統(tǒng)超市轉(zhuǎn)型電商的縮影：“永輝是國內(nèi)為數(shù)不多能把生鮮做好的超市，其對電商的重視也不差，盡管這樣都落得運營不足兩月便‘夭折’的境遇，只能說明，中國傳統(tǒng)超市轉(zhuǎn)型生鮮電商，路還長得很。”
鮮直達(dá)CEO李廷也同樣指出，“半邊天”的故事給中國的超市業(yè)敲了警鐘，當(dāng)前中國超市轉(zhuǎn)型生鮮電商時機(jī)尚未成熟：“網(wǎng)上價格跟超市零售價一致，這是一個很大的硬傷。而在運營成本上，現(xiàn)有的線下成本一個都省不掉，還要額外增加‘包裝費用+配送成本+配送損耗’，這樣一來，電商成本沒有降低反而推高了，運營效率還沒有超市模式高，這怎么可能持續(xù)呢？”
事實上，多年以來，傳統(tǒng)零售企業(yè)轉(zhuǎn)型電商進(jìn)程中，始終有不小的羈絆。
從思維上看，這些傳統(tǒng)超市大多有著傳統(tǒng)生意思維，不說與電子商務(wù)思維相悖，至少也存在著不小的出入。傳統(tǒng)超市很難允許自己在新業(yè)務(wù)上燒錢，這種用長期虧損來換規(guī)模的模式甚至在傳統(tǒng)零售企業(yè)眼中被視作“大逆不道”。因而，在很多傳統(tǒng)零售企業(yè)這棵老樹上長出的電子商務(wù)新芽，往往未等到長大、成型，就被修剪，甚至砍斷。
從產(chǎn)品上講，傳統(tǒng)零售企業(yè)線下線上產(chǎn)品雷同，價格一樣，送貨周期長，很多都是將線下實體店鋪內(nèi)容平移到網(wǎng)上，很難吸引眼球。
共5頁 上一頁 [1] [2] [3] [4] [5] 下一頁
寧波樂購超市玩貓膩 特價商品是“誘餌”？
樂購告樂購仕侵權(quán) 豐臺法院一審判決駁回訴求
樂購仕社長：Laox已成中國最大外資家電商場
李立新：青島樂購關(guān)閉是在經(jīng)營思路上的調(diào)整
青島四方樂購超市最后清倉 市民雜貨攤“淘寶”
搜索更多: 樂購
