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家樂福超市店長負(fù)責(zé)制在華凸顯負(fù)面效應(yīng)
http://m.ssvihum.com 2012-09-17 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  事實上,出現(xiàn)這類虛標(biāo)價簽問題的家樂福超市不止一家兩家,也不只是在集中在一兩個地區(qū)。對此,若一概答復(fù)為“公司價簽系統(tǒng)不完善而造成的”,顯然難以自圓其說,甚至有"忽悠"之嫌。而當(dāng)這些惡性事件仿佛一串佛珠一樣被擺到普拉薩案頭時,他愕然了……他實在不知道這經(jīng)該怎么念。畢竟作為商超“教父”的他,最不愿看到上帝被得罪,尤其是中國的“上帝”們。關(guān)云長敗走麥城,若家樂福敗了去哪?

  事件一、昆明的張老先生和老伴到昆明家樂福白云店購物,看到柜臺上的標(biāo)簽顯示"前腿肉每公斤18元8角",他們覺得很實惠,就挑了一塊大4公斤左右的前腿肉。結(jié)果到柜臺結(jié)賬后發(fā)現(xiàn)小票上顯示豬肉的價格竟然是21元8角一公斤,3公斤多肉花了85元多。發(fā)現(xiàn)標(biāo)價和售價不符后,張老先生老伴就喊服務(wù)員查詢價格并作出解釋。這時一名20多歲的男員工趕到現(xiàn)場,態(tài)度很強(qiáng)硬,說就是這個價格了,如果不愿意買可以馬上退貨。雙方為此發(fā)生爭執(zhí),張老先生的老伴被這名家樂福員工打斷了手骨。

  事件二、上海消費(fèi)者沈先生反映:他在上海聯(lián)洋家樂福買了個不倒翁。掛在上面的價格是19元?墒琴u出的價格卻是25元。付好錢后,看到價格不符,沈先生問工作人員,工作人員給出的解釋是條形碼的價格在不倒翁的底部。沈先生非常生氣:既然底部有價格為什么還要掛19元的價格?這種誘導(dǎo)消費(fèi)者買東西的做法合適嗎?

  事件三、武漢消費(fèi)者王先生投訴武漢洪山家樂福“價格欺詐”。王先生在武漢家樂福洪山廣場店購買了大袋的康師傅酸菜牛肉面。貨架上的標(biāo)價是8.7元,而收銀時卻收了9.3元。第二天,當(dāng)他再次來到這家店的時候,發(fā)現(xiàn)貨架上的標(biāo)價依然沒有改變。接到投訴后,當(dāng)?shù)赜浾哐杆仝s到家樂福洪山廣場店,發(fā)現(xiàn)貨架上的康師傅酸菜牛肉面標(biāo)價確實為8.7元。記者隨即購買一袋,收銀臺打出的票據(jù)確實是9.3元。針對這個問題,家樂福武漢洪山廣場店客服中心葉經(jīng)理說,問題出在不久前該商品做了促銷活動,活動結(jié)束后沒能及時更換貨架上的標(biāo)價。

  事件四、長春出現(xiàn)多名消費(fèi)者投訴家樂福標(biāo)價與收款價不一的情況。長春馬女士在長春亞泰大街的家樂福超市購買了450克的螃蟹,當(dāng)時標(biāo)價是24.5元一斤,結(jié)賬時竟變成29.5元一斤。對此,超市方面解釋可能是價格維護(hù)系統(tǒng)出現(xiàn)了問題。無獨(dú)有偶,針對前面北京消費(fèi)者高先生的投訴,被投訴商家家樂福北京西四環(huán)定慧橋店的解釋也是系統(tǒng)出現(xiàn)了問題。

  離不開“福”的家樂福

  普拉薩不愿放棄中國市場。但已有網(wǎng)友喊出“家樂福已經(jīng)被日本、韓國趕走了,為什么我們還要留他!”等諸如此類的口號。2006年家樂福由于水土不服遭遇韓國滑鐵盧,此事令普拉薩內(nèi)心隱隱作痛。

  不僅如此,家樂福已事實上在全球市場全線收縮,2009年撤離俄羅斯市場,2010年退出競爭了10年的日本市場,同年又退出意大利南部市場,2011年上半年賣掉泰國門店,今年6月,家樂福還宣布退出希臘市場。他最擔(dān)心的是,會不會在中國再走麥城?然而,被逼上囧途的他不得不再三權(quán)衡利弊得失。

  在普拉薩心目當(dāng)中,“家樂福”三個漢字,可說是字字千鈞,其分量甚至遠(yuǎn)超Carrefour。據(jù)傳,他甚至對身邊人說過這樣的話:“從內(nèi)心講,我寧愿失去歐洲大本營,也不愿失去中國。”作為在中國的本土化品牌命名,“家”“樂”“福”三字合在一起不僅在讀音上與Carrefour如此相近,而且每個字都體現(xiàn)出中國傳統(tǒng)的儒家思想的精髓:"家"與國并撐天下,是中國以儒家文化的核心思想之一,對于中國人來說,沒有家,就沒有一切。成家、立業(yè)也是并列而談。“樂”凸顯的是購物的樂趣,是購物環(huán)境、商品質(zhì)量上乘的關(guān)鍵字,這和家樂福對于口味、食品安全方面的追求是一致的,“家樂”就是“獨(dú)樂樂不如眾樂樂”,一家人快樂。“福”文化在中國源遠(yuǎn)流長,中國春節(jié)要貼"福"字,還得倒著貼,從這個細(xì)節(jié)就可以看出“福”的廣泛、"福"祉的融合;關(guān)鍵還在于“福”是“家樂”的結(jié)果。“家樂福”構(gòu)成了中國人對于家庭、事業(yè)、快樂、福祉之間的核心聯(lián)想,對應(yīng)的是家樂福的“五好”:口味好、食品安全好、購買便利好、購物環(huán)境好、創(chuàng)新性好。

  也許是托這三個字的福,家樂福自1995年進(jìn)入中國市場以來,其業(yè)務(wù)發(fā)展之快,擴(kuò)張之迅猛,本土化之純粹,是在其他任何國家都無法比擬的。據(jù)8月30日家樂福發(fā)布會上公布的數(shù)字顯示,家樂福目前已覆蓋中國64個城市,員工人數(shù)超過58000名,其中99%以上是中國人。另外,目前家樂福已經(jīng)開設(shè)了210家門店,家樂福中國2011年營業(yè)額為452億元,如此算來,其單店年銷售規(guī)模約為2.15億元。同為跨國零售巨頭,去年沃爾瑪271家店單店年銷售規(guī)模僅為6000余萬元?梢娂覙犯R琅f是外資零售商中的佼佼者,而根據(jù)家樂福年銷售規(guī)模452億元計算,約合70億美元。中國,儼然已成為家樂福在全球的主戰(zhàn)場。此前曾有媒體報道稱,家樂福曾與中糧集團(tuán)接洽,非常希望中糧能以60億美元收購其在中國區(qū)的全部業(yè)務(wù),但中糧方面認(rèn)為家樂福不值如此高價,中糧只愿意支付30億美元,最終雙方的談判擱淺。而以今天的目光來看,中糧的算盤實在打得太精了,若家樂福同意這個價格,則委實得不償失。

  如此不難理解,普拉薩在8月30日發(fā)布會上的喊話,其實是喊給中糧聽的。他舍不得“家樂福(中國)”。有業(yè)內(nèi)人士分析,從整個家樂福的店鋪布局來說,它雖然退出了很多國家的市場,但是中國市場依舊是它在所有店鋪當(dāng)中成長性最好的市場,且必將帶動整個家樂福在全球市場的盈利。另外在世界經(jīng)濟(jì)形勢存在較強(qiáng)不確定性的情況下,中國仍是全球零售企業(yè)都非?春玫氖袌觯覙犯T谥袊袌鲆呀(jīng)占據(jù)了非常重要的地位,在這種情況下,除非有一種重大的戰(zhàn)略調(diào)整,或者占其經(jīng)營業(yè)務(wù)70%的歐洲市場出現(xiàn)了崩盤,它才會不得不棄車保帥,把中國市場讓出來,而退保它本土市場。

  面對痼疾該出手還是下手?

  然而,時過境遷,曾經(jīng)的香餑餑,如今似已成為燙手的山芋。家樂福2005年前在中國一直是唯一贏利的外資零售企業(yè),如今卻在逐漸走下坡路。對于這一點(diǎn),普拉薩是看得非常清楚的,他明白,要想在這個市場上立足,就得面臨越來越激烈的競爭。在2005年之前,中國還處在入世后的第一個階段,在這個過程當(dāng)中,外資零售企業(yè)進(jìn)入的數(shù)量不斷增加,但是總數(shù)還不是很多,而且外資零售企業(yè)在中國還沒有全面發(fā)力。但在2006年之后零售業(yè)進(jìn)入全面開放階段之后,外資零售企業(yè)開始全面發(fā)力進(jìn)行大規(guī)模的擴(kuò)張,先前蜇伏已久的沃爾瑪、大潤發(fā)等實力和發(fā)展的勢頭就顯現(xiàn)出來。家樂福必然面臨來自外部的生存壓力。

  另外,家樂福自身也存在體制上的弊端。和其他國際的零售企業(yè)不同,家樂福進(jìn)入中國之后采取店長負(fù)責(zé)制,這種體制的優(yōu)勢在于單店的靈活度較高,有利于各個區(qū)的單店會針對本區(qū)的市場情況進(jìn)行及時的調(diào)整。但如今,店長負(fù)責(zé)制就愈加顯現(xiàn)出負(fù)面痼疾:總部的控制能力以及對家樂福整個文化的貫徹能力相對較差,定位不夠統(tǒng)一,各種服務(wù)問題也頻出,比如價格欺詐,被罰款等等問題都影響了它可持續(xù)發(fā)展的能力,也影響了它的市場形象,因此在與沃爾瑪、大潤發(fā)等等外資企業(yè)競爭當(dāng)中,它就顯出疲憊的態(tài)勢。而其他的零售企業(yè)進(jìn)入中國之后,積蓄一段時間能力之后它的整體運(yùn)作能力的作用發(fā)揮出來。

  由此,一些內(nèi)部人士分析,普拉薩下一步要考慮的,或許不是把家樂福出手,而是對內(nèi)部下手了……

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來源:中華工商時報  孫永劍 責(zé)編:寄瑤