彼時(shí)，另一家前置倉生鮮電商叮咚買菜才剛剛上線，在上海開城；“新零售超級(jí)物種”盒馬鮮生也才大規(guī)模擴(kuò)張，距離盈利甚遠(yuǎn)。
2020年7月，每日優(yōu)鮮CFO王珺接受媒體采訪時(shí)表示，每日優(yōu)鮮已于2019年底實(shí)現(xiàn)全面盈利。
就在所有人都以為每日優(yōu)鮮前置倉模式已經(jīng)跑通的時(shí)候，招股書卻暴露出了不少問題。
首先，從公司盈利水平看，2018年-2020年，每日優(yōu)鮮凈虧損分別達(dá)到22.32億元、29.09億元和16.49億元，調(diào)整后凈虧損率從62%降至46%，再到25%；而2021年一季度凈虧損為6.10億元，同比收窄68.65%。
每日優(yōu)鮮主要財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)（來源：招股書）
2020年，每日優(yōu)鮮還經(jīng)歷了一輪大規(guī)模關(guān)倉。據(jù)《財(cái)經(jīng)十一人》2019年報(bào)道，每日優(yōu)鮮在全國范圍內(nèi)前置倉數(shù)量已經(jīng)超過1500個(gè)；而招股書顯示，截至2021年3月31日，其前置倉僅有631個(gè)。按此計(jì)算，短短一年多的時(shí)間，每日優(yōu)鮮前置倉數(shù)量減少了將近三分之二。
一個(gè)很明顯的趨勢(shì)是，每日優(yōu)鮮正在有意識(shí)地降低成本和收窄虧損，試圖通過技術(shù)手段增效，做精細(xì)化運(yùn)營(yíng)。
但在目的尚未達(dá)成之前，“副作用”接踵而來。招股書顯示，2018年-2020年，每日優(yōu)鮮有效用戶數(shù)雖然從508萬增長(zhǎng)至717萬，并進(jìn)一步增長(zhǎng)漲到了867萬，但同比增長(zhǎng)率分別為41.14%和20.92%，呈下降趨勢(shì)。而在截至2021年3月底的12個(gè)月里，每日優(yōu)鮮有效用戶數(shù)重回800萬以內(nèi)，降至789萬。
要知道，有效用戶是拉動(dòng)每日優(yōu)鮮營(yíng)收和交易額的重要力量，其每一筆交易都能產(chǎn)生正向收益和毛利，一旦有效用戶數(shù)降低，意味著占據(jù)公司基本盤的前置倉業(yè)務(wù)也將亮起“紅燈”。
鮑姆企業(yè)管理咨詢有限公司董事長(zhǎng)、快消品新零售專家鮑躍忠接受《南方都市報(bào)》采訪時(shí)就表示，用戶數(shù)量下降是一個(gè)非常嚴(yán)重的問題，這不單單是競(jìng)爭(zhēng)原因，也說明整個(gè)的商業(yè)模式目前是面臨考驗(yàn)且沒有得到充分認(rèn)可的。
從公司營(yíng)收看，2018年-2020年，公司營(yíng)收分別為35.47億元、60.01億元和61.30億元，即便在2020年疫情的推動(dòng)下，營(yíng)收依然明顯放緩；今年一季度更是只有15.30億元，同比出現(xiàn)下滑。平臺(tái)交易額也基本與營(yíng)收保持相同發(fā)展趨勢(shì)。
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上市能否成功自救？
從提前結(jié)束簿記、18天跑步上市（遞交招股書到上市），不難看出每日優(yōu)鮮對(duì)拿下“即時(shí)生鮮第一股”的急迫。
根據(jù)官方公布的數(shù)據(jù)，每日生鮮此次通過上市籌集資金約為3億美元（約合19.36億元）。然而，這輪“補(bǔ)血”能在多大程度上解決每日優(yōu)鮮的困局尚未可知。
招股書顯示，截至2021年3月31日，每日優(yōu)鮮的現(xiàn)金及現(xiàn)金等價(jià)物合計(jì)僅為18.44億元，而一季度公司虧損為6.10億元，現(xiàn)有資金能夠支撐的時(shí)間可以計(jì)算得知。過去三年，每日優(yōu)鮮累計(jì)虧損近68億元，上市融資獲得的資金相比虧損額，可謂是捉襟見肘。
這或許是每日優(yōu)鮮放棄規(guī)模發(fā)展、強(qiáng)勢(shì)降本增效的一個(gè)重要原因。但要獲得持續(xù)發(fā)展，僅靠節(jié)流明顯無法維持經(jīng)營(yíng)，每日優(yōu)鮮亟需自我造血能力。
相比零售云業(yè)務(wù)，菜市場(chǎng)業(yè)務(wù)或是其開源的更快速途徑。易觀流通行業(yè)中心高級(jí)分析師何懿軒指出，隨著一二線城市前置倉模式發(fā)展趨于飽和，每日優(yōu)鮮開始向下沉市場(chǎng)尋求增長(zhǎng)，智慧菜場(chǎng)的數(shù)字化改造可以幫助其增加用戶，帶動(dòng)菜市場(chǎng)銷售額提升。
“在改造菜場(chǎng)的項(xiàng)目中，每日優(yōu)鮮就像是線下淘寶，除了吸引商販開店、獲取租金收入差，還可以提供數(shù)字化增值服務(wù)，幫助商家做線上運(yùn)營(yíng)，未來在收入方面具有很大想象空間。”何懿軒稱。
根據(jù)每日優(yōu)鮮的描述，其現(xiàn)有用戶主要是中國主要城市的中產(chǎn)階級(jí)消費(fèi)者，相對(duì)年輕、偏好線上購物消費(fèi)。而其智慧菜場(chǎng)工程主要集中在青島、常熟、合肥等地，除青島外，其余基本都在三四線城市。從用戶覆蓋的視角來看，這個(gè)項(xiàng)目無疑是對(duì)每日優(yōu)鮮現(xiàn)有用戶結(jié)構(gòu)一個(gè)很好的補(bǔ)充。
根據(jù)艾瑞咨詢發(fā)布的《中國智慧菜場(chǎng)行業(yè)研究報(bào)告》，2020年，中國菜市場(chǎng)生鮮零售占整體生鮮零售的56%，菜市場(chǎng)零售規(guī)模超過了3萬億。艾瑞咨詢預(yù)計(jì)，未來一段時(shí)間中國菜市場(chǎng)將保持穩(wěn)步增長(zhǎng)，其中，智慧菜場(chǎng)規(guī)模將由2020年的138億元左右提升至2025年的6004億元，整體滲透率則會(huì)從2020年的0.4%快速提升至2025年的14.6%。
來源：艾瑞咨詢
不過，光大證券近期發(fā)布的研究報(bào)告中指出，智慧菜場(chǎng)改造仍處于探索期，改造后的市場(chǎng)產(chǎn)品是否得到優(yōu)化、銷售能否增加、能否為線上平臺(tái)帶來流量等仍待觀察。
除了內(nèi)憂，還有外患。環(huán)伺每日優(yōu)鮮周圍，同為前置倉玩家的對(duì)手叮咚買菜，正緊追不舍。
從公布的招股書來看，不同于每日優(yōu)鮮的精細(xì)化發(fā)展，叮咚買菜仍在追求規(guī)�；瘮U(kuò)張，走“燒錢換規(guī)模”的道路。
在疫情之下，獲得“絕地求生”機(jī)會(huì)的叮咚買菜目前已經(jīng)走出長(zhǎng)三角，開始瘋狂擴(kuò)張——僅2020年，叮咚買菜先后進(jìn)入北京、南京、廣州、河北、浙江、安徽、四川等重要城市及省份，其中僅11月份一個(gè)月內(nèi)，新開城市近10個(gè)，速度驚人。
截至2021年一季度，叮咚買菜已在全國29個(gè)城市建立了950多個(gè)前置倉，較每日優(yōu)鮮前置倉數(shù)量多了50%，其中21個(gè)城市為2020年新進(jìn)入。
快速擴(kuò)張帶來的規(guī)模效應(yīng)已在叮咚買菜的部分業(yè)績(jī)上有所體現(xiàn)，總營(yíng)收從2019年的38.8億元增加至2020年的113.4億元，2021年第一季度更是達(dá)到38.02億元，接近2019年全年；GMV也由2019年的47.1億元增加至2020年的130.0億元。
大規(guī)模擴(kuò)張的叮咚買菜自然也避免不了虧損的局面，甚至比每日優(yōu)鮮更甚。招股書顯示，2019年和2020年，叮咚買菜凈虧損分別為18.7億、31.8億元，2021年第一季度該局面也未得到改善，凈虧損比增長(zhǎng)475%達(dá)到13.8億元，同樣面臨巨大的盈利壓力。
除了“前置倉+即時(shí)配送”的每日優(yōu)鮮和叮咚買菜外，社區(qū)零售賽道的玩家和打法在近來幾年也越來越豐富。
互聯(lián)網(wǎng)巨頭們紛紛入場(chǎng)，美團(tuán)、拼多多、滴滴等相繼推出美團(tuán)優(yōu)選、多多買菜、橙心優(yōu)選；經(jīng)營(yíng)模式上，十薈團(tuán)、興盛優(yōu)選推出了社區(qū)團(tuán)購模式，美團(tuán)、餓了么推出平臺(tái)到家模式。
而相比垂直賽道選手，巨頭們無論是在用戶資源還是資金實(shí)力上都似乎更勝一籌。
對(duì)于每日優(yōu)鮮來說，上市或許只是一個(gè)新的開始，上市后的自我造血能力和貨幣轉(zhuǎn)化率將是更大考驗(yàn)。
來源：全天候科技 張超
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