6月25日，每日優(yōu)鮮成功在納斯達克掛牌上市，股票代碼“MF”。
據(jù)悉，每日優(yōu)鮮在本次IPO中總計發(fā)行2100萬股（含綠鞋2415萬股）美國存托股票（ADS），發(fā)行價為每股ADS 13美元。以此發(fā)行價計算，每日優(yōu)鮮IPO募資額約為3億美元，IPO市值為32億美元。
此前，與每日優(yōu)鮮爭奪“即時生鮮第一股”的叮咚買菜，在繼6月8日同天提交招股書后，又與每日優(yōu)鮮同日更新招股書，一度使得這場沒有硝煙的戰(zhàn)爭愈演愈烈，結局也更加撲朔迷離。
令人意外的是，更新招股書后僅三天，每日優(yōu)鮮獲得超額認購，提前結束簿記，率先登陸納斯達克。每日優(yōu)鮮卻沒有以“即時生鮮第一股”自稱，而是對外宣稱，公司成為了“社區(qū)零售數(shù)字化第一股”。
即便認購場面火爆，依然難掩每日優(yōu)鮮流血上市的事實。在2018年-2020年的三年里，每日優(yōu)鮮累計虧損近68億元，才在一二線城市支起“前置倉”模式。
從燒錢求規(guī)模，到主動收縮謀效率，為了獲得更多消費者信心，每日優(yōu)鮮不得不又講起了新故事。今年3月，每日優(yōu)鮮提出了（A+B）x N的發(fā)展戰(zhàn)略，欲將自己打造成社區(qū)零售數(shù)字化平臺。
其中，A代表其主營業(yè)務前置倉即時零售，B為其2020年下半年推出的智慧菜場業(yè)務，N則是指2021年啟動的零售云業(yè)務。
上市后的每日優(yōu)鮮定位不再是生鮮電商、生鮮零售商，而是社區(qū)零售企業(yè)，它的目標是通過多業(yè)務布局，進入中國更多城市、更多業(yè)態(tài)，通過做數(shù)字化平臺賦能社區(qū)零售板塊的商超、菜場和小店及更多企業(yè)。
每日優(yōu)鮮天使輪投資方、元璟資本合伙人陳洪亮認為，社區(qū)零售數(shù)字化賽道坡長雪厚，未來會成為國內(nèi)增量最大、增速最快的市場之一。每日優(yōu)鮮以“（前置倉即時零售+智慧菜場）x零售云”的方式布局數(shù)字化社區(qū)零售市場，形成多維互補，讓它擁有了更大的發(fā)展空間。
成功登陸二級市場，每日優(yōu)鮮看似獲得了更多籌碼。然而，在聚光燈背后，其本身的盈利問題尚未解決，新業(yè)務的故事才剛剛開局，“社區(qū)零售數(shù)字化第一股”真的能救每日優(yōu)鮮嗎？
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再講“新故事”
在不少人眼里，每日優(yōu)鮮是那個2014年才從巨頭扎堆的電商賽道中涌現(xiàn)出的生鮮電商。
首創(chuàng)“前置倉”模式，抓住阿里和京東薄弱的“生鮮”類目，縮短配送時效，這才讓每日優(yōu)鮮有了突破口，成功在一二線城市打開局面。
就在所有人都期待看見“前置倉”能夠盈利時，每日優(yōu)鮮在第二個五年開始之際，轉(zhuǎn)而宣布了全新的愿景——成為中國最大的社區(qū)零售數(shù)字化平臺，并宣布以“（前置倉即時零售+智慧菜場）x 零售云”為新的發(fā)展戰(zhàn)略，要在這個超十萬億規(guī)模的中國社區(qū)零售市場獲得更長遠發(fā)展。
每日優(yōu)鮮創(chuàng)始人徐正判斷，中國社區(qū)零售市場將在2021年迎來大爆發(fā)，并且其中的數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級“有路徑可依”。
從單一模式到多維布局，每日優(yōu)鮮押注在了菜市場和零售云方面，前者旨在觸達下沉市場用戶，通過新業(yè)態(tài)撬動這個萬億市場；后者意在通過數(shù)字化方式實現(xiàn)智能全渠道營銷、智能供應鏈管理和門店到家能力，進而降本增效。
長久以來，菜市場都是國人購買生鮮的首選渠道，即便過去幾年消費趨向線上化，菜市場仍然牢牢占據(jù)市場份額第一的位置。
招商證券2019年發(fā)布的《菜市場行業(yè)深度報告》顯示，我國生鮮交易規(guī)模正在逐年增長，傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場以高達73%的市場份額，成為居民生鮮消費主要購買渠道，遠超第二渠道超市（22%），電商渠道占比僅為3%。
中國消費者生鮮購買渠道占比（圖片來源：招商證券）
2020年下半年，每日優(yōu)鮮就推出了智慧菜場業(yè)務，首個旗艦店已于今年5月底在青島市北區(qū)開業(yè)。
經(jīng)過短短2個月的改造，位于青島市北區(qū)的鞍山二路菜市場占地面積擴大了三分之一，整體約5500平方米，經(jīng)營人員近500余人；市場區(qū)域劃分明確，分為水果蔬菜區(qū)、水產(chǎn)海鮮區(qū)、肉食區(qū)、面點區(qū)、副食品區(qū)、百貨區(qū)等，經(jīng)營品類涵蓋10000個SKU。
這場改造主要從硬件升級和數(shù)字化兩個層面展開：
硬件方面，增加大型風機等通風設備，拆除島柜吊楣、加裝島柜射燈和通道燈、加裝帶燈導視牌，重裝島柜及店鋪，建立標準快檢室。
數(shù)字化方面，研發(fā)智能一碼通，發(fā)放新一代智能電子秤；全場使用IoT智能物聯(lián)設備，如智能攝像頭、熱成像攝像頭等；搭建數(shù)字化菜市場平臺，以便將物價水平、食品溯源等數(shù)據(jù)及時上報主管部門；建立線上化交易平臺和運維方式，如開設線上云超、建立菜市場微信群、建立全國優(yōu)鮮菜場通用的數(shù)字化會員積分系統(tǒng)等。
目前，每日優(yōu)鮮智慧菜場項目收入主要來自向個體商戶收取的租金、SaaS產(chǎn)品年費、按照商戶電商業(yè)務GMV收取傭金這三個方面。
不難看出，新的收入結構下，每日優(yōu)鮮的身份不只是負責招商引資、向商戶收租金的“二房東”，還是菜市場的經(jīng)營者，其盈利情況與菜市場整體的經(jīng)營水平息息相關。而據(jù)接近每日優(yōu)鮮菜市場項目的行業(yè)人士向全天候科技透露，由于從經(jīng)營方盤下的菜市場租金較低，每日優(yōu)鮮智慧菜場項目可能已經(jīng)盈利。
截至5月31日，每日優(yōu)鮮已與14個城市的54家菜市場簽訂運營協(xié)議，其中10個城市的33家菜市場已經(jīng)開展運營。
除了解決城市覆蓋廣度的問題，每日優(yōu)鮮還試圖在社區(qū)做深度數(shù)字化，突破社區(qū)零售發(fā)展瓶頸。
一直以來，零售行業(yè)有著長鏈條、低毛利、跨區(qū)域的經(jīng)營管理難題，管得好某一個倉、某一個店并不意味著能管好另外一些倉和店，用戶在這個區(qū)域使用體驗好，也不一定到了另一個區(qū)域就有相同的體驗，這就需要技術、數(shù)據(jù)和算法支撐生鮮電商企業(yè)規(guī)范化和標準化運營。
為此，每日優(yōu)鮮智慧云業(yè)務基于智慧零售網(wǎng)絡展開，并搭建了一個超400人的技術團隊，實現(xiàn)了對生鮮選品、訂貨、質(zhì)檢、運輸、庫存、配送、營銷等全環(huán)節(jié)300多個模塊的智能化分級，其中，補貨決策、采購決策、存貨周轉(zhuǎn)管理決策的自動化率均可達到85%以上。
雖然目前智慧零售網(wǎng)絡已經(jīng)能夠提升運營流程的自動化程度和效率，但在每日優(yōu)鮮創(chuàng)始人徐正看來，用數(shù)字化思維改造社區(qū)零售，要到一定規(guī)模才能對舊的體系形成摧枯拉朽的取代之勢。
“在那之前，所有的工作都是準備過程，蓄能、蓄勢、蓄力，當前社區(qū)零售在線化程度平均看是在百分之十幾，尤其是生鮮，剛剛到10%，全程用了十幾年。”徐正說。
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前置倉首創(chuàng)者的尷尬
基于上市的信息披露，每日優(yōu)鮮的菜市場故事和零售云故事被越來越多人知曉，但與此同時，其耗時七年、苦心經(jīng)營的前置倉業(yè)務也被更多人討論，飽受爭議。
創(chuàng)業(yè)之初，即便市場對前置倉模式盈利能力有所質(zhì)疑，但礙著創(chuàng)始人徐正漂亮的履歷，仍有不少資本為其買單。
15歲保送中科大、28歲成為聯(lián)想中國區(qū)最年輕的事業(yè)部總經(jīng)理，一路走來，徐正就是眾人口中“別人家的孩子”。33歲這年，在職場上順風順水的徐正卻做出了驚人的決定：放棄高薪工作，辭職創(chuàng)業(yè)。
或許是因為這份優(yōu)秀的簡歷，又或許是看中徐正在IT供應鏈環(huán)節(jié)的經(jīng)驗，早在2014年每日優(yōu)鮮甚至連公司名字、Logo都未確定時，光信資本就在十天內(nèi)決定投資它，成為天使輪資方。之后，元璟資本、騰訊投資等一眾機構進入。
在成立的頭兩年，每日優(yōu)鮮就獲得了近4.5億美元融資，此后則保持著兩年三次融資的頻率。
每日優(yōu)鮮融資歷史（圖片來源：天眼查）
開局似乎一切都很順利：自2015年1月1日每日優(yōu)鮮移動端正式上線，短短四個月，其日均訂單就超過3000單，峰值時日均訂單達到6000多單；同年11月，每日優(yōu)鮮月訂單突破100萬單，月交易額超5000萬元，與此同時，第一個前置倉在北京望京開業(yè)，2小時極速達服務順勢推出。
到2017年8月，每日優(yōu)鮮已經(jīng)覆蓋全國14個核心城市。徐正還在2017中國消費升級創(chuàng)業(yè)夏季峰會上透露，當前每日優(yōu)鮮已經(jīng)在一線城市實現(xiàn)整體盈利。
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