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繼馬云的盒馬鮮生墜入關(guān)店潮之后，永輝超市旗下的超級(jí)物種也不幸罹難！
7月4日，永輝超市（簡稱“永輝”）旗下超級(jí)物種上海首家門店——五角場萬達(dá)店關(guān)店。該門店于2017年11月開業(yè)，至今不到2年時(shí)間。這也是超級(jí)物種首次關(guān)店。
永輝2018年財(cái)報(bào)顯示，歸屬于上市公司股東的凈利潤為14.8億元，同比下滑18.52%，基本每股收益也下滑21.05%；歸屬于上市公司股東的凈資產(chǎn)為193.5億元，負(fù)債合計(jì)為201.9億元。由于利潤下滑嚴(yán)重、負(fù)債累累，永輝于近期終止收購家樂福。
01
關(guān)店回應(yīng)：
據(jù)了解，超級(jí)物種五角場萬達(dá)店位于商場首層，跨上下兩層，總面積約700平方米。門店為24小時(shí)營業(yè)，白天以零售+餐飲的形式呈現(xiàn)；夜晚則由餐飲+酒吧結(jié)合。
在品類上，店內(nèi)涵蓋了生活果坊、麥子工坊、詠悅匯、波龍工坊、鮭魚工坊、盒牛工坊、沙拉工坊、以及花坊等。
02
新零售是不見底的坑？
生鮮電商風(fēng)風(fēng)火火發(fā)展至今，走向盈利成為眾玩家的當(dāng)務(wù)之急。
不管是超級(jí)物種，還是它的最大競爭對(duì)手盒馬鮮生，又或是京東7fresh、美團(tuán)小象生鮮、每日優(yōu)鮮、叮咚買菜等各路玩家，新零售之路還有很長的路要走。
今年以來，新零售超市也時(shí)常傳出關(guān)店的消息。去年6月開張的首家“盒小馬”蘇州文體店，已于今年4月關(guān)閉；小象生鮮也已關(guān)閉位于無錫、常州的多家門店......
從這些項(xiàng)目中，我們發(fā)現(xiàn)他們都以生鮮為切入點(diǎn)，生鮮是百貨零售品類中，供應(yīng)鏈最復(fù)雜的一環(huán)，高價(jià)、低頻、高損耗的鮮活海鮮被業(yè)內(nèi)人士稱為利潤黑洞，基本都是作為結(jié)構(gòu)性、補(bǔ)充性的品類。但解決了損耗和物流后，它又幾乎是百貨零售中，利潤最厚實(shí)的一個(gè)品類。
而超級(jí)物種，特別是盒馬鮮生承諾的“3千米范圍，半小時(shí)送達(dá)”，則是對(duì)所有其他零售模式的重大顛覆。如果能夠成功，將沖破零售業(yè)的坪效、勞效、時(shí)效等概念。這或許才是新零售的本質(zhì)所在。
超級(jí)物種的問題是，除了由餐飲提高所謂的坪效外，無論勞效和時(shí)效都沒有起到?jīng)Q定性的提升。盒馬鮮生的問題是，除了開設(shè)店面的成本以外，盒馬鮮生還配備了專屬的物流團(tuán)隊(duì)。這樣一來，配送效率通過經(jīng)營優(yōu)化得以提升，但并沒有降低配送成本。
未來是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的時(shí)代，誰能洞察新零售的本質(zhì)，不斷學(xué)習(xí)并不斷優(yōu)化調(diào)整，誰才能笑到最后。
來源：納食、贏商網(wǎng)等 出處：中國零售網(wǎng)公號(hào)
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