1980年，一家美國(guó)超市老板提出要求，說(shuō)“只要架子上Pamper尿布一賣完，新貨就到，不必每次再走訂貨的手續(xù)”，于是P&G一番籌劃，把兩家計(jì)算機(jī)連到一起，做出了個(gè)自動(dòng)補(bǔ)充尿布的系統(tǒng)。
幾年之后，P&G打算將“尿布”系統(tǒng)復(fù)制擴(kuò)大，于是找來(lái)了兩家知名企業(yè)。其中一家試用后非常滿意，買了系統(tǒng)繼續(xù)使用，后來(lái)越做越大，發(fā)展成遍布全球的百貨公司；而另一家試用到期卻取消了續(xù)費(fèi)，不幸的是，這家百貨公司后來(lái)不僅遭遇了破產(chǎn)，在被傳奇零售企業(yè)西爾斯百貨并購(gòu)之后，在2018年，西爾斯也頹然倒塌。前一家公司是久負(fù)盛名的沃爾瑪，而后一家則為如今已少人知曉的KMart。
面對(duì)未來(lái)，一切都是未知數(shù)，雖然說(shuō)擁抱創(chuàng)新并不一定對(duì)，守成經(jīng)營(yíng)也不意味著錯(cuò)，但在巨變中的數(shù)字時(shí)代，拓展邊界、打破信息孤島總不是一件壞事。這則小故事，說(shuō)的是最早的供應(yīng)鏈協(xié)同系統(tǒng)，不過(guò)換在今天似乎仍有應(yīng)用語(yǔ)境。
世間有新零售，自然是老的零售出了問(wèn)題
過(guò)去三年，大家都在圍繞零售講故事，新零售、智慧零售等新鮮詞匯層出不窮，線下出了問(wèn)題，線上也遭遇了天花板，但是線上和線下結(jié)合是否真的有前途？誰(shuí)也不知道。
世間有新零售，自然是老的零售出了問(wèn)題。峰瑞資本李豐說(shuō)過(guò)一句話，“中國(guó)之所以成為新零售的代表，究其根本原因，是舊零售的基礎(chǔ)太差，2000年-2010年這個(gè)周期里，中國(guó)的零售渠道沒(méi)有實(shí)現(xiàn)覆蓋和下沉”。層層加價(jià)的問(wèn)題，導(dǎo)致線下買到好東西的可能性相當(dāng)之低，用后來(lái)互聯(lián)網(wǎng)的話講，信息不對(duì)稱廣泛存在于各個(gè)角落，于是便可理解當(dāng)年網(wǎng)購(gòu)的出現(xiàn)，在國(guó)內(nèi)如何風(fēng)卷殘?jiān)啤?/p>
十年之前，B2C的生意如火如荼，為了爭(zhēng)搶種子用戶，各大電商平臺(tái)你爭(zhēng)我奪。賣電器的京東第一次試水圖書生意，書商當(dāng)當(dāng)做起百貨倒也不賴，而如今的亞馬遜當(dāng)年還叫作卓越。當(dāng)彼此業(yè)務(wù)互相滲透，價(jià)格戰(zhàn)便在所難免，“全網(wǎng)最低，貴了即賠”，這樣的口號(hào)在當(dāng)年仍相當(dāng)流行。不過(guò)最受矚目的交鋒點(diǎn)，倒落在了免運(yùn)費(fèi)的消費(fèi)門檻上，從99到69、49直至最后的免運(yùn)費(fèi)，一家免則家家免，到最后甚至成了行業(yè)標(biāo)配。
“免費(fèi)的東西其實(shí)最為昂貴”，有人喊出這句話時(shí)，面對(duì)的是席卷國(guó)內(nèi)免費(fèi)的商業(yè)浪潮，只不過(guò)似乎曲高和寡，從者了了。不過(guò)今天，京東的運(yùn)費(fèi)門檻早已調(diào)到99元。時(shí)過(guò)境遷，可能當(dāng)時(shí)誰(shuí)也沒(méi)能預(yù)料，不過(guò)幾年時(shí)間，過(guò)去調(diào)了又調(diào)的運(yùn)費(fèi)門檻，在隨后會(huì)出現(xiàn)了幾乎鏡面的逆轉(zhuǎn)。
不過(guò)以此反推價(jià)格邏輯，其實(shí)有跡可循。對(duì)于食品飲料品類，普遍只能實(shí)現(xiàn)10%-20%的毛利率，倘若客單價(jià)在100元以內(nèi)，運(yùn)費(fèi)成本視作10-20元，那基本是無(wú)錢可賺的。在互聯(lián)網(wǎng)電商初期，一切都是藍(lán)海尚有故事可講，一旦市場(chǎng)成熟進(jìn)入膠著階段，單訂單的毛利甚至無(wú)法覆蓋實(shí)際運(yùn)費(fèi)，改變便在所難免。
小業(yè)態(tài)叢生的線下邏輯
既然100元以下的零售市場(chǎng)，對(duì)傳統(tǒng)電商而言尚有憂慮，那是否有其他更適合的場(chǎng)景呢？
據(jù)德勤研究數(shù)據(jù)顯示，從2010年開始，便利店行業(yè)銷售增速就持續(xù)保持在9%的水平以上，特別是在超市等大型線下零售場(chǎng)景日漸低迷的情況下，如此增速就更加光彩奪目了。而反觀100元以上的消費(fèi)場(chǎng)景，在相對(duì)線上渠道沒(méi)有價(jià)格優(yōu)勢(shì)的情況下，你也就可理解，超市等大型賣場(chǎng)如何會(huì)日漸式微了。
雖然媒體常稱，大陸的第一家連鎖便利店出現(xiàn)在90年代，但同樣的消費(fèi)場(chǎng)景，實(shí)際上早有市場(chǎng)填充，只不過(guò)尚未形成規(guī)�；\(yùn)營(yíng)，在過(guò)去被叫作小賣部，而到了今天，則成了各個(gè)角落的夫妻老婆店。
數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)大約有700萬(wàn)夫妻老婆店。粗放的經(jīng)營(yíng)方式，加上傳統(tǒng)零售中間環(huán)節(jié)的冗雜，則讓人們嗅到了一絲良機(jī)。更何況，在50元內(nèi)的消費(fèi)場(chǎng)景下，便利店過(guò)去就少受線上電商的影響，而隨著線上獲客成本的攀升，大家開始在線下尋求機(jī)會(huì)，作為線下的明星消費(fèi)場(chǎng)景自然便更受追捧了。于是你會(huì)發(fā)現(xiàn)，京東的新通路以及阿里的零售通，都開始講相同的賦能故事。
而如果說(shuō)便利店滿足的是一公里內(nèi)的消費(fèi)需求，那在更小半徑之內(nèi)，是否能尋求更多機(jī)會(huì)？近幾年，這樣一組數(shù)據(jù)開始流行：在日本，自動(dòng)售貨機(jī)大約有500多萬(wàn)臺(tái)自動(dòng)售貨機(jī)，平均23人就占有一臺(tái)售貨機(jī)，而國(guó)內(nèi)自動(dòng)售貨機(jī)渠道的存量?jī)H為20萬(wàn)臺(tái)，龐大的市場(chǎng)空白似乎蘊(yùn)育著無(wú)限機(jī)會(huì)。
更何況這樣一個(gè)消費(fèi)場(chǎng)景，既能滿足人們的即時(shí)性消費(fèi)需求，又能再開發(fā)成固定廣告位。于是差不多在一兩年時(shí)間，自動(dòng)售貨機(jī)的賽道內(nèi)便擠入了大量玩家，形成一超多強(qiáng)的局面。其中自動(dòng)售貨機(jī)巨頭友寶，國(guó)內(nèi)自動(dòng)售貨機(jī)保有量大約就有10萬(wàn)臺(tái)以上，而新興企業(yè)代表甘來(lái)、魔盒也發(fā)展迅猛，除開放場(chǎng)景下的自動(dòng)售貨機(jī)外，還造起了適應(yīng)封閉場(chǎng)景的視覺(jué)柜。
要說(shuō)自動(dòng)售貨機(jī)企業(yè)做視覺(jué)柜，打量起封閉場(chǎng)景的開放生意，多少受了此前無(wú)人貨架的啟發(fā)。不過(guò)即便如此，和很多線下零售生意一樣，自動(dòng)售貨機(jī)嚴(yán)重依賴優(yōu)質(zhì)點(diǎn)位的毛病，依然很難求解，如果說(shuō)硬件投入還算可以接受，那在一線城市動(dòng)輒數(shù)十萬(wàn)的高昂點(diǎn)位費(fèi)，可說(shuō)是直接將大多數(shù)人拒之門外。
相比起來(lái)，無(wú)人貨架就沒(méi)有這樣的麻煩。既不需要太大硬件投入，就算有所謂點(diǎn)位費(fèi)也幾乎可忽略不計(jì)，面對(duì)每天至少8-10小時(shí)活躍的辦公室場(chǎng)景，從近場(chǎng)化消費(fèi)角度看，無(wú)人貨架可說(shuō)是做到了極致。資本青睞、場(chǎng)景誘人，一時(shí)間便利蜂、果小美等業(yè)內(nèi)企業(yè)火速融資，有媒體統(tǒng)計(jì)，整個(gè)賽道甚至吸引投資高達(dá)60億之多。
不過(guò)在隨后的時(shí)間里大家會(huì)發(fā)現(xiàn)，由于超高貨損率，加上幾無(wú)門檻引發(fā)的惡性競(jìng)爭(zhēng)，讓整個(gè)業(yè)態(tài)的運(yùn)營(yíng)情況捉襟見肘。如果說(shuō)自動(dòng)售貨機(jī)只是在復(fù)制推廣上遇上了麻煩，那在更小顆粒度場(chǎng)景的業(yè)態(tài)無(wú)人貨架如今幾乎已宣告全面失敗。
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