1997年4月，一塊印著“上海大潤發(fā)有限公司”的牌子，在黃浦江畔被掛了起來。
當(dāng)時(shí)樹立這塊牌子的人應(yīng)該不會(huì)想到，這個(gè)一時(shí)之間的無奈之舉，會(huì)在日后的20年間，徹底改變中國人的生活。
大潤發(fā)，這家來自中國臺(tái)灣的大型連鎖量販超市，最初由潤泰集團(tuán)總裁尹衍梁所創(chuàng)設(shè)。
當(dāng)時(shí)，尹衍梁已經(jīng)焦頭爛額——由于臺(tái)灣紡織產(chǎn)業(yè)到了1990年代面臨了人工成本高漲、海外低價(jià)競爭的威脅，使紡織產(chǎn)業(yè)成為了公認(rèn)的夕陽產(chǎn)業(yè)，而潤泰集團(tuán)的主要企業(yè)潤泰紡織自然逃不過下滑的命運(yùn)。
在這種背景下，尋求轉(zhuǎn)型的潤泰集團(tuán)，有點(diǎn)孤注一擲的悲涼意味，將未來押注在流通事業(yè)上，大潤發(fā)應(yīng)運(yùn)而生，并由此開啟了自己在中國商業(yè)史上的傳奇故事。
一
大潤發(fā)的面世，趕上了國人追求商品豐富性的好時(shí)代。
不過，在1998年7月，當(dāng)大潤發(fā)在大陸的第一家店便開在地處工業(yè)區(qū)的上海閘北區(qū)時(shí)，并沒有今天這種商超的模樣，而是有著濃濃的批發(fā)市場的影子。
與之相對應(yīng)的，自然是普通消費(fèi)者不會(huì)專程前往采購。
變化發(fā)生在當(dāng)時(shí)的大潤發(fā)中國大陸區(qū)CEO黃明端走訪歐洲各國之后，因?yàn)檎撬l(fā)現(xiàn)了批發(fā)市場模式的萬客隆門前人跡罕至、門可羅雀，而隔壁的家樂福卻門庭若市。
于是，在黃明端的直接授權(quán)下，作為2B端的大潤發(fā)倉儲(chǔ)消失，取代它的是2C端的大賣場，迎接普通消費(fèi)者的到來。
作為大賣場，大潤發(fā)為當(dāng)時(shí)還沒習(xí)慣逛大超市的中國消費(fèi)者，祭出了兩大商品“紅利”——豐富與低價(jià)。豐富自然不必多說，中國制造正在源源不斷向這些賣場證明自己的實(shí)力，而低價(jià)，則是大潤發(fā)為它的同行們上的一課。
實(shí)際上，“低價(jià)”是一個(gè)大賣場的真正核心價(jià)值，因?yàn)橄M(fèi)者的口口相傳，能很快決定一個(gè)賣場是否還有人氣。而低價(jià)，就一定意味著實(shí)時(shí)，第一時(shí)間的低價(jià)，才是真正的低價(jià)，為了達(dá)到這一點(diǎn)，大潤發(fā)每家門店都配備10人左右的市調(diào)小組，通過這項(xiàng)制度，大潤發(fā)得以一直確保價(jià)格具有市場競爭力。
同時(shí)，相比沃爾瑪、家樂福等競爭對手，要么總部定價(jià)要么門店定價(jià)的呆板模式，大潤發(fā)采取靈活定價(jià)制度，基礎(chǔ)價(jià)格由總部定權(quán)，門店則有很大自主權(quán)，從而讓大潤發(fā)的價(jià)格體系，總是先人一步，消費(fèi)者只需“用腳投票”選擇來此“買買買”。
數(shù)據(jù)證明了大潤發(fā)策略的正確，截至2015年6月底，大潤發(fā)在中國大陸地區(qū)成功開設(shè)318家綜合性大型超市，遍布華東、華北、東北、華中、華南五大區(qū)域，擁有十萬多名員工和十萬多名導(dǎo)購，每天為三百多萬位顧客提供服務(wù)。
而在此之前，2011年，大潤發(fā)與歐尚共同組成高鑫零售（6808.HK），并于2011年7月在香港公開上市。
二
那是大潤發(fā)的好時(shí)光，如果大潤發(fā)是一個(gè)有情感的人，那些回憶，可能還泛著金光。因?yàn)�，在后來的日子里，伴隨大潤發(fā)左右的兩個(gè)字是——改造。
究其原因，是大潤發(fā)作為傳統(tǒng)零售企業(yè)，因?yàn)榫W(wǎng)購的流行和普及，客戶流失嚴(yán)重，并且因?yàn)榇鬂櫚l(fā)并沒有了互聯(lián)網(wǎng)基因，使得其一直處于轉(zhuǎn)型困難的尷尬境地。
于是，有了2018年阿里巴巴與大潤發(fā)的合作，在所有人的期待中，線上線下的結(jié)合將為大潤發(fā)增加不少的行業(yè)競爭力。
需要認(rèn)可的是，阿里確實(shí)為大潤發(fā)帶來一些改變。
中金就在近日發(fā)表研報(bào)稱，目前高鑫零售淘鮮達(dá)業(yè)務(wù)的核心指標(biāo)逐步向好，預(yù)示公司的新零售改造正逐步向收獲期過渡。加上在阿里系新零售資源、流量與技術(shù)的加持下，市場份額有望進(jìn)一步提升，中金因此維持對公司的“跑贏行業(yè)”評級。
淘鮮達(dá)隸屬阿里的天貓超市事業(yè)群，為傳統(tǒng)的大賣場提供線上線下整合的新零售方案，通過數(shù)字化經(jīng)營協(xié)助其提高效率。線下商超門店接入淘鮮達(dá)后，門店周邊3公里內(nèi)的消費(fèi)者在手機(jī)淘寶搜索“淘鮮達(dá)”下單購買生鮮食品和日用品，可于1小時(shí)內(nèi)配送到家。
自2018年大潤發(fā)開啟門店新零售改造，接入淘鮮達(dá)線上入口以來，公司線上訂單量、客單價(jià)的變化一直是投資者關(guān)注的焦點(diǎn)。
2019年3月，高鑫零售在其發(fā)布的2018年年報(bào)中曾提到，從2018年3月淘鮮達(dá)開始在兩家門店試點(diǎn)，到2018年年底，淘鮮達(dá)已在所有高鑫門店上線。
通過淘鮮達(dá)項(xiàng)目，對實(shí)體零售進(jìn)行數(shù)字化改造，實(shí)現(xiàn)線上線下會(huì)員、支付、庫存、營銷、物流以及供應(yīng)鏈一體化。
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