三、線上or線下的潛力更大？
隨著線上增速的放緩，消費(fèi)的巨大潛力在線下。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，2018年社會消費(fèi)品零售總額是38萬億元，線上零售部分大約是9萬億元（包括7萬億元實(shí)物商品+2萬億元非實(shí)物商品），占比約24%。而線下零售有規(guī)模的渠道（年度銷售額在500萬元以上），包括超市、專業(yè)店、百貨店、專賣店等形態(tài)，大約消費(fèi)總額為14.5萬億元，占比38%。其余線下零散渠道，大約消費(fèi)總額為14.5萬億元，占比38%。
根據(jù)泰合資本管理合伙人胡文欽的觀點(diǎn)，38萬億社會零售消費(fèi)總額里，有幾個(gè)品類結(jié)構(gòu)是非常難以線上成交的：四萬億餐飲、四萬億新車、兩萬億石油產(chǎn)品、一萬多億建材裝修和金銀珠寶等，共計(jì)十幾萬億的規(guī)模。如果把不能線上化的品類刨掉，中國線上零售在整個(gè)社零領(lǐng)域滲透率已經(jīng)超過了1/3。如果把一些更具體驗(yàn)性、即時(shí)性的消費(fèi)場景，比如生鮮、農(nóng)村場景場景刨掉，中國的電商滲透率已經(jīng)高達(dá)50%。
而電商的滲透率高意味著什么？是繼續(xù)高歌猛進(jìn)還是由盛轉(zhuǎn)衰？是互聯(lián)網(wǎng)+，還是+互聯(lián)網(wǎng)？恐怕很多人已經(jīng)有了答案。
這將會出現(xiàn)兩種的情況：
�、倬�上利用了線下發(fā)展不均衡的窗口期，有足夠的動力、勢能向線下滲透，慢慢蠶食線下，大業(yè)態(tài)整合小業(yè)態(tài)。
②線下零售的豐富度在不斷提升，將會慢慢解構(gòu)線上，小業(yè)態(tài)肢解大業(yè)態(tài)。
億歐智庫研究院院長由天宇認(rèn)為，未來的趨勢一定是線上線下深度融合。線下的生命力在現(xiàn)階段重新煥發(fā)。這體現(xiàn)在，線下場景融入線上的交易能力后所釋放的能量。隨著供應(yīng)鏈、效率的整體升級，線下的競爭力在進(jìn)一步提高。技術(shù)手段的引入，在改變整體的行業(yè)格局。在技術(shù)能力方面，盒馬是存在先天優(yōu)勢的。
四、高線城市or低線城市更有機(jī)會？
過去，我們總對宏大和繁榮的一線城市過度迷戀，動輒憑借一個(gè)故事拿幾千萬融資的案例比比皆是。而真實(shí)的情況是，更多成功的商業(yè)案例，誕生于五環(huán)之外，誕生于中小城市的腹地，誕生于祖輩父輩、七大姑八大姨生活的地方。在拼多多沒上市之前，我們幾乎對五環(huán)外的力量一無所知。
無論是西爾斯、沃爾瑪?shù)某晒Γ际且徊哭r(nóng)村包圍城市的商業(yè)史。利用更低的成本、更具殺傷力的價(jià)格，形成規(guī)模效應(yīng)后再進(jìn)一步搶占市場。
沃爾瑪在發(fā)展之初曾被指責(zé)為“美國小鎮(zhèn)商業(yè)之?dāng)?rdquo;，山姆沃爾頓認(rèn)為這是一個(gè)偉大評價(jià)，他在自傳《富甲美國》里說到，沃爾瑪大受歡迎的店型是社區(qū)店。
把一個(gè)“小品類”做成“大連鎖”，顯然有更大的機(jī)會。例如優(yōu)衣庫通過搖粒絨切入低價(jià)高質(zhì)的服裝細(xì)分領(lǐng)域，麥當(dāng)靠漢堡單品切入快餐行業(yè)。中國共有約300個(gè)城市，2865個(gè)縣，41658個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，但擁有66萬多個(gè)村。城市的繁榮只是冰山一角，真正的廣袤藍(lán)海依然是低線市場，發(fā)展不均衡的地方。低線市場城市的成本結(jié)構(gòu)、競爭程度完全不一樣，理論上更容易突圍。
五、生鮮新零售創(chuàng)業(yè)的殊途同歸
相比之下，誼品是面對現(xiàn)在，盒馬是面向未來。隨著物質(zhì)生活的進(jìn)一步豐富，用戶對品類、品質(zhì)的需求進(jìn)一步提高，盒馬鮮生們會穿越漫長的潛伏期。經(jīng)過三年的嘗試，盒馬已經(jīng)開始進(jìn)化，除了基礎(chǔ)門店外，四大新業(yè)態(tài)覆蓋社區(qū)，觸及更大的用戶群體。方向是正確的，難度是不小的。
·盒馬菜場（菜市場，服務(wù)社區(qū)、郊區(qū)）
·盒馬mini（社區(qū)超市，布局郊區(qū)、鎮(zhèn)、縣）
·盒馬F2（便利店，服務(wù)辦公區(qū)）
·盒馬小站（前置倉，城區(qū)內(nèi)的網(wǎng)絡(luò)覆蓋和補(bǔ)充）
而誼品們也想做前置倉，誼品到家拓展線上，延伸難度也很大。兩者在原有主業(yè)都未穩(wěn)定的情況下，都較難突圍。
2018年中國社會零售總額38萬億，未來10年，如果按照同比增速7%-10%的區(qū)間計(jì)算，2028年中國社會零售總額將達(dá)到74萬億-98萬億水平。隨著供應(yīng)鏈端的供給能力進(jìn)一步增強(qiáng)，人群收入的進(jìn)一步提升，零售消費(fèi)行業(yè)未來仍擁有巨大機(jī)會，這是一個(gè)坡度足夠長且雪足夠厚的賽道，而各家都有機(jī)會搶到一張船票。
目前新業(yè)態(tài)們的主要代表：
1、倉+店體驗(yàn)型：盒馬、7Fresh、超級物種……
2、社區(qū)生鮮：誼品生鮮、生鮮傳奇、本來鮮……
3、前置倉：叮咚買菜、樸樸超市、每日優(yōu)鮮……
4、社區(qū)團(tuán)購：興盛優(yōu)選、食享會、你我您……
5、菜市場賦能：美團(tuán)/餓了么買菜、菜丁科技、盒馬菜市場……
不同的生鮮交付方式，只是創(chuàng)業(yè)的不同路徑。未來比拼的，是誰的加速度更快，誰的勢能更大，這樣方能在眾多的競爭中脫穎而出。作為創(chuàng)業(yè)者，需要專注，不能盲目追求風(fēng)口，應(yīng)該冷靜思考的是，如何給用戶提供自己最大的價(jià)值。
未來不迎，當(dāng)時(shí)不雜，過往不戀。
在未來10年的零售行業(yè)里，誰將是零售之王？而最終代領(lǐng)企業(yè)走向成功的創(chuàng)始人，始終代表著企業(yè)的最高水平，期待能早日發(fā)現(xiàn)更多這樣高水平的生鮮零售創(chuàng)業(yè)者。
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