|
2015年，宋小菜從B2B交易開始起步，專注于做蔬菜批發(fā)的在線交易。
這個過程中，創(chuàng)始人兼CEO余玲兵也在不斷梳理供應鏈的邏輯。傳統(tǒng)的供應鏈思維下，一定是先有「供」再有「應」，先有生產(chǎn)再有流通和消費。這是一個典型的生產(chǎn)導向的思維。
但從自己多年的阿里食品、農(nóng)業(yè)領域的管理經(jīng)驗中，余玲兵發(fā)現(xiàn)，整個中國的消費環(huán)境已經(jīng)發(fā)生了變化，「現(xiàn)在是生產(chǎn)過剩，生產(chǎn)與消費的比例大概是4:1，這種矛盾是結構性的�！褂嗔岜f。因此，他把宋小菜的模式和打法定為反向供應鏈。
余玲兵意識到自己選擇了一個所有人都沒看上的場景。 但令他想不到的是，當他去農(nóng)貿(mào)市場向商販們推廣宋小菜時，他們會稱呼他「騙子」。
宋小菜創(chuàng)始人兼CEO 余玲兵
「騙子」
從宋小菜誕生開始，就是與傳統(tǒng)的供應鏈相悖的：從「應」開始，再來整合「供」的能力和需求。而且宋小菜選擇了一個大家都看不上的場景，這個場景中首先要面對的，是中國傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場里1300萬菜販子。
談商業(yè)模式前，余玲兵先展示了一張照片。
這是傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場里的攤位最典型的場景。從照片中可以看到，攤位上方擺放著的是攤主每天采購回來的食材，攤位下露出一雙腳。余玲兵說，躺著的就是這個檔口的老板。當時宋小菜的團隊正在走訪市場，拍攝照片的時間是早上十點鐘左右，那時檔口老板正在睡覺，「因為天還沒亮的時候，老板就采購去了。」
這種傳統(tǒng)的采購方式，已經(jīng)延續(xù)了幾十年。而要把「應」的需求做回來，宋小菜就先要與這群人打交道。
那么到底如何從菜販手中拿到訂單？宋小菜團隊開始了他們的嘗試：「給我們一個機會，我們可以讓你每天多睡幾個小時�！�
檔口老板：「你們怎么做到？」
宋小菜團隊：「只要做三件事情就可以了。第一，用你的手機下載一個APP，把你要什么規(guī)格和等級的蔬菜填一下；第二，提前把錢付了；第三，等著明天攤位開業(yè)的時候，我們會幫你送過來。」
檔口老板：「這怎么可能！我們做了幾十年，就是一手交錢，一手交貨！」
余玲兵意識到，現(xiàn)金、現(xiàn)場、現(xiàn)貨，這是所有傳統(tǒng)生意的底層邏輯。所以，當宋小菜團隊遇到這樣的情況時，立馬就會發(fā)現(xiàn)老板對妻子或周圍檔口的人說：「剛才來的人一定是個騙子�！�
「因為這與傳統(tǒng)供應鏈是完全相反的。今天宋小菜反向預售供應鏈的方式，改變的其實不僅僅是訂單，更重要是規(guī)矩的重新建立，以及這背后1300萬菜販子對于新興采購批發(fā)模式的價值認同和信任關系。這是這個行業(yè)目前從生意底層來說最最稀缺的�！褂嗔岜f道。
但地推沒有捷徑，四年以來，宋小菜經(jīng)歷過無數(shù)次這種「偏見」。目前，宋小菜覆蓋了華中、華東45個城市的約數(shù)萬個攤販，交易體量從原來的單個用戶每天幾百塊錢的采購量增加到幾萬塊錢的采購量。
隨著訂單的增加，問題接踵而來，有了「需求」誰來負責「供應」？
「傻子」
和大部分的互聯(lián)網(wǎng)公司一樣，在「互聯(lián)網(wǎng)+」的角色下，宋小菜開始熟悉行業(yè)。
不懂蔬菜，也從來沒有種過菜，怎么建立與供應商的連接關系？宋小菜選擇了一個最直接的也是最笨的辦法，向當?shù)厥袌龅臋n口老板學習。
每天后半夜，宋小菜的銷售人員們就到農(nóng)貿(mào)市場里，拿個本子向每個檔口老板請教：什么叫好土豆，什么叫不好的土豆？山東土豆和內(nèi)蒙土豆，內(nèi)蒙土豆和云南土豆有什么區(qū)別？這些土豆到底是黃心好還是白心好？能拿到好土豆的大部分都是什么樣的供應商……
「他們覺得很奇怪，這些大學生是不是腦子進水了！年紀輕輕的，連我們的下一代人都不愿接班做這個又臟又苦的活！這群人，一定是傻子�！褂嗔岜貞浀�。
地推的過程中，一些年輕人認為互聯(lián)網(wǎng)是值得被相信的，嘗試使用宋小菜。余玲兵透露，最早接納宋小菜并成為其供應商的，多數(shù)都是80后。 共2頁 [1] [2] 下一頁 搜索更多: 生鮮 |
