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盒馬鮮生推出“樹上熟”水果

  盒馬改變了這一現(xiàn)象。去年下半年開始,萬豐基地接到了盒馬的訂單,要的就是“樹上熟”貴妃芒。“現(xiàn)在的人生活水平好了,吃的方面要求更高。”林科佑說,盡管價(jià)格比催熟芒果要貴不少,但喜歡吃“樹上熟”芒果的人越來越多。

  “樹上熟”芒果還扶了貧?

  因?yàn)?ldquo;樹上熟”,萬豐基地還順帶做了扶貧。

  過去,催熟芒果,工人采摘下來后,直接打包就能運(yùn)送出去。“樹上熟”多了一個(gè)揀果的工序。

  為此,他們專門從附近的文英村招了一批揀果工,基本上都是貧困家庭的婦女,年紀(jì)在30至50歲左右。

  蘇桂蘭是“大姐大”,芒果采摘的季節(jié),她會按照基地每天的發(fā)貨量,去村里找三十四位大姐來。

  “他們大多數(shù)是貧困戶,自家種點(diǎn)水果,但沒有什么其他收入。”蘇桂蘭說,他們每天8點(diǎn)開始工作,一直可以干到傍晚6點(diǎn)左右,每天收入160元到180元,做得好還有獎(jiǎng)勵(lì),最高可以到240元一天,對她們來說是一筆很不錯(cuò)的收入。

  從果樹上摘下來的每一個(gè)芒果,都要經(jīng)她們的檢查,沒問題后才能被送入套袋打包環(huán)節(jié)。

  她們平時(shí)都是做農(nóng)活,但是對芒果的瑕疵非常敏感,有黑點(diǎn)或者有輕微的傷,她們能在一兩秒之間就判斷出來。一天下來,動(dòng)作快的一個(gè)人可以檢查1萬多個(gè)芒果。

  她們工作時(shí)很投入,不太愿意搭理別人的閑聊,即使愿意搭理,也只是簡單說幾句。

  30多歲的吳大姐,自家也種芒果,但至今還是賣生果。家里的芒果采完,剛好打個(gè)時(shí)間差,可以到萬豐基地揀熟果。

  “平時(shí)也就干干農(nóng)活,沒有其他收入。”她說,在這里揀果后,一個(gè)月能有四五千塊錢收入。也是這份工作,讓她第一次吃到了樹上成熟的芒果。“好吃!”被問到“樹上熟”芒果的味道,她靦腆的一笑,輕輕吐出兩個(gè)字。

  沒有“新零供”就沒有“樹上熟”

  離開萬豐基地,符仁東匆匆吃了點(diǎn)午飯,就繼續(xù)往三亞另一個(gè)方向的崖城區(qū)和樂東縣,他還要去為盒馬找更多的優(yōu)質(zhì)的“樹上熟”芒果、火龍果、西洲蜜的供應(yīng)商。

  “一個(gè)星期,我差不多把海南走了一圈。”體重只有110斤的他已經(jīng)有些疲憊。

  芒果的季節(jié)很快就要過去,接下來火龍果、荔枝的“樹上熟”將繼續(xù)在盒馬亮相。

  作為新零售行業(yè)的代表之一,盒馬不向供應(yīng)商收取進(jìn)場費(fèi)、促消費(fèi)、新品費(fèi)等傳統(tǒng)零售行業(yè)的渠道費(fèi)用,通過“新零供”讓零售回歸消費(fèi)的本質(zhì)。

  過去消費(fèi)者買到的芒果,往往吃起來還生澀,需要放幾天再吃。盒馬推出“樹上熟”,把只能在果樹下吃到的新鮮,變成了隨手可得的現(xiàn)實(shí)。

  對所有“樹上熟”的水果,盒馬追求成熟度和新鮮度,把控最佳采摘期的同時(shí),將這些水果用空運(yùn)的方式,最快的速度送達(dá)到消費(fèi)者面前。符仁東說:“我們保證讓這些水果到店時(shí)是它的最佳賞味期。”

  生鮮講究一個(gè)“鮮”字,從日日鮮蔬菜到日日鮮牛奶,再到如今最新鮮的“樹上熟”水果,盒馬正在逐步提升零售行業(yè)的產(chǎn)品品質(zhì)。

  臨近夏天,火龍果和荔枝的“樹上熟”就要來了。

  來源: 微信公眾號:天下網(wǎng)商 作者: 王金成

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