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探訪“春節(jié)不打烊”門店:超級物種、盒馬鮮生、7FRESH

  2018年,成都成為了各大新零售品牌爭先搶灘之地,互聯(lián)網(wǎng)鮮生超市呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢。

  隨著春節(jié)的到來,這些布局在成都的生鮮超市又會是怎樣一番景象呢?2月4、5日,封面記者進行了實地探訪。

  超級物種

  價格稍有上漲,并非過年調(diào)價

  2月4日大年三十中午,封面新聞記者來到位于新城市廣場的超級物種;蛟S由于年夜飯食材已經(jīng)在此之前采購完成,超市顯得格外冷清,幾乎沒有顧客在店里購物,在店里就餐的顧客也只有零星幾桌。

  記者在海鮮選購區(qū)看到,包括波士頓龍蝦、帝王蟹、大竹蟶等均備貨充足。據(jù)介紹,為了滿足消費者年夜飯的需求,店里特意在除夕當天增加了備貨,并且還會在下午繼續(xù)補貨以應對年夜飯上海鮮菜品的需求。

  在價格方面,帝王蟹的從200多元每斤上漲至了359元每斤,工作人員對此解釋為,價格上漲是超市方面統(tǒng)一調(diào)價并非因為過年而調(diào)價。

  市民吳女士正在選購幾款生鮮食材準備打包帶回家,她向記者透露,往年家里的年夜飯都是雞鴨魚肉,今年想換換口味,所以特地來挑選幾個海鮮在店里加工好菜帶給家里人嘗嘗鮮。當吳女士看到一份波士頓龍蝦、一份大竹蟶需要七百多元時,她連對記者說,沒想到就這么點海鮮,價格卻要這么貴。

  “趁著過年特地帶著家人來吃一頓海鮮就算是過年了。”正在超市餐區(qū)就餐的劉先生一家引起了記者的注意,劉先生告訴記者,由于不想在家里做年飯,在酒店也沒能訂到位置,所以只好帶著家人來生鮮超市就餐。雖然商場里格外冷清,但劉先生表示,只要一家人在一起,在哪過年都是一樣的,在生鮮超市里吃年飯也給了他一種新的選擇。

  不過,像劉先生一家這樣在超市就餐的顧客是少數(shù)。超市工作人員告訴記者,大多數(shù)食客還是會選擇從店打包生鮮回家吃,也有不少客人會選擇在線下單。“由于順豐的不少快遞員都回鄉(xiāng)過年了,為了滿足配送需求,我們還會臨時雇傭達達的快遞員甚至由我們自己的員工來幫助配送”

  盒馬鮮生

  配送每單加收5元

  2月5日大年初一,封面記者來到了位于九眼橋的盒馬鮮生陽光新業(yè)店。下午2點左右,店里有近五六十位消費者在挑選商品。可能因為中午飯點未過,就餐區(qū)比其他攤點的顧客明顯要多。

  在店內(nèi),記者看到不管是帝王蟹、波士頓龍蝦、鮑魚等海鮮水產(chǎn)品;還是蔬菜、水果、牛奶面包等大眾商品,都擺滿了貨架供應充足。

  “現(xiàn)在,我們各個品類的商品都很充足,并且在春節(jié)期間不打烊,不漲價。”一位店員向記者表示,今天的工作時間是早上10點到晚上10點,從明天起就開始恢復正常工作時間,早上9點到晚上10點。

  配送方面,記者看到在現(xiàn)場的廣告牌上寫到“配送時間7點30至21點,配送小哥過年加班辛苦,2月2日—2月11日每單需要加收5元服務費。”

  江蘇的景女士今年來成都走親戚,也是第一次在成都過春節(jié)。她告訴記者,今天上午10點左右出門和家人一起逛街,中午在盒馬鮮生逛了一圈,也剛好到了飯點,就隨便點了一些海鮮和炒飯,三樣菜品總共就150多元。“我本來就比較喜歡吃海鮮,這些都還比較新鮮,而且味道很‘四川’,價格并不算貴。”

  7FRESH

  6日起恢復正常營業(yè)時間

  上個月25日才開業(yè)7FRESH,經(jīng)過10多天的完善和磨合后,也加入了“春節(jié)不打烊”的隊伍。

  2月5日,記者來到了位于成渝立交附近的摩瑪新城,7FRESH位于摩瑪新城負一樓,或許由于剛開業(yè)的緣故,周圍很多店鋪也都還在裝修中,由于春節(jié)停工,整個超市周圍人流稀少。

  和前面的超級物種、盒馬鮮生類似,7FRESH的蔬菜、水果和一些常規(guī)商品都布滿了整個貨架,海鮮類水產(chǎn)品也是品種豐富,貨量充足。

  營業(yè)時間上,7FRESH一位店員告訴記者;“今天的我們門店營業(yè)時間為9:00—21:00,網(wǎng)上商城20:00停止接單,配送時間21點截至。從明天開始回復正常時間,早上9點到晚上10點。”

 。▉碓矗悍饷嫘侣 記者 歐陽宏宇 雷強)

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