據(jù)贏商網統(tǒng)計，去年16家“超市+餐飲”的新零售品牌共開店190家，盒馬鮮生、超級物種“舍命狂奔”，分別開店86家、46家；鮮食演義、蘇鮮生繼續(xù)穩(wěn)步擴張，新華都海物會、百聯(lián)RISO、聯(lián)華超市鯨選未來店、Green&Health等卻停止開店。
與此同時，行業(yè)迎來了一大批新面孔，美團、寶能、萬科、佳兆業(yè)等紛紛推出新零售業(yè)態(tài)，市場競爭日趨激烈，行業(yè)洗牌進一步加速。（文末附詳細盤點表格）
（說明：數(shù)據(jù)主要來自企業(yè)官方網站、官方微信公眾號、媒體公開報道、企業(yè)年報，如有錯漏歡迎糾正。）
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盒馬、超級物種加速跑馬圈地行業(yè)集中度快速提升
2018年，盒馬鮮生和永輝旗下超級物種加速“跑馬圈地”，開店數(shù)量大幅增長，其中盒馬鮮生共開店86家，為2016年、2017年開店23家的3倍多；超級物種開店46家，約為2017年開店27家的2倍。
盒小馬、小象生鮮、京東7FRESH成為2018年三匹新“黑馬”，2018年開啟急速擴張，分別從1家門店開到12家、7家、7家。
步步高旗下鮮食演義2018年的開店數(shù)量與2017年持平，均為13家；蘇鮮生2018年的開店數(shù)量則有所下降，全年開店4家，較2017年下降了2家，降幅為33.33%。
截止2017年12月底，盒馬鮮生和超級物種的門店總數(shù)分別為23家和27家，但經過一年的發(fā)展，盒馬鮮生成功“反超”超級物種！于2018年年底，盒馬鮮生全國門店數(shù)量接近110家，也是唯一一個門店數(shù)量突破100家的品牌，而超級物種門店總數(shù)為73家，與其他品牌門店數(shù)量拉開巨大差距，新零售頭部企業(yè)的格局正在形成。
值得注意的是，去年盒馬鮮生和超級物種共開店132家，占總開店數(shù)量的七成，剩余的14個品牌僅占三成，可見行業(yè)集中度正在快速提升。
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盒馬鮮生、7FRESH聯(lián)姻房企“找房子”
新零售物種2018年全面進入快速擴張期，并聯(lián)姻房企、百貨巨頭為擴張鋪設“高速路”，如盒馬鮮生不僅戰(zhàn)略簽約印力、新城、恒大、碧桂園、融創(chuàng)等13家地產商，還與歲寶百貨開展合作；7FRESH也與保利、大悅城、萬科、越秀、綠地等16家全國知名地產商達成了合作。
作為電商巨頭孵化的新零售超市品牌，盒馬鮮生和7FRESH的門店基礎不如傳統(tǒng)商超扎實，若想實現(xiàn)快速開店，有一定的難度。但與地產商的合作，無疑為盒馬以及7FRESH門店的擴張?zhí)峁┝藞詫嵉奈飿I(yè)基礎。
不同于上述兩個品牌，超級物種、蘇鮮生和鮮食演義的大部分門店都是以“店中店”形式進駐永輝超市、蘇寧廣場和步步高超市，依托永輝、蘇寧和步步高在全國擁有大量門店的基礎上，它們的門店規(guī)模可實現(xiàn)快速擴張。
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入局者雖多、持續(xù)擴張者甚少
2018年，“超市+餐飲”新零售行業(yè)呈現(xiàn)出一片熱火朝天的景象，盒馬鮮生“殺進”永輝大本營福建，與超級物種上演貼身肉搏戰(zhàn)，同時越來越多新玩家的加入，也使得行業(yè)混戰(zhàn)進一步升級：
京東推出生鮮食品超市7FRESH
盒馬鮮生&大潤發(fā)合作孵化盒小馬
美團推出“掌魚鮮生”升級版——小象生鮮
家樂福牽手騰訊推出智慧門店Le Marche，并推出新業(yè)態(tài)“極鮮工坊”
綠地G-Super推出超市新副線“吃喝研究所”
復華商業(yè)集團落地新業(yè)態(tài)“地球港”
星力將原有門店升級為樂品鮮活
萬科推出首個自營新零售品牌“萬物市集”
佳兆業(yè)全新孵化超市品牌CASA MIA
寶能推出精選超市“悠寶利”、倉儲式會員店“東市西市”
值得注意的是，上述新零售物種中，除了7FRESH、盒小馬、地球港、CASA MIA、悠寶利，其余7家品牌在開出首家門店后，就再也沒有新門店落地。由此可見，絕大部分企業(yè)對于“超市+餐飲”業(yè)態(tài)仍持謹慎試水態(tài)度。
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集體發(fā)力一線、新一線城市兩大巨頭開始下沉二三線
整體來看，一線城市、新一線城市和二線城市是“超市+餐飲”新零售物種的主戰(zhàn)場，去年共有173家門店落地，占總門店數(shù)量的91%。
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