我們來聊聊新零售的供應(yīng)鏈之爭。
我們已經(jīng)討論過中國零售業(yè)正在發(fā)生的深刻變化：「線上線下同品同質(zhì)同價(jià)」第一次在中國成為可能。當(dāng)我們把時(shí)間線拉長，去看零售業(yè)的創(chuàng)新、反復(fù)和終局，有一件事是繞不開的：無分「新」與「舊」，零售都是全鏈條的效率競爭，也是對優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈資源的競爭。
中國擁有難以想象的產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)，全球接近70%的主要消費(fèi)品的產(chǎn)能大概都在中國。在接下來的數(shù)年內(nèi)，中國有機(jī)會出現(xiàn)大量的難以計(jì)數(shù)的世界級的消費(fèi)品牌，但是前提是零售公司要接近，并掌控，甚至創(chuàng)造最優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)鏈。
今天，我們只是站在新零售的起點(diǎn)上。關(guān)于新零售的核心競爭力和終局，我把它拆成 3 個問題：
在通往新零售的長跑里，消費(fèi)品公司的長期競爭力是什么？
當(dāng)下中國的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈在哪里？「線上線下同品同質(zhì)同價(jià)」這件事會對中國的零售供應(yīng)鏈帶來什么影響？
全鏈條競爭時(shí)代來臨，零售供應(yīng)鏈如何升級？
▍長期來看，零售的核心競爭力，是擁有優(yōu)質(zhì)供給
消費(fèi)行業(yè)的競爭力，短期是流量，中期是效率，長期來看，其核心競爭力是什么？品牌肯定是，但最重要的一定是「有質(zhì)量、能升級」的「供應(yīng)鏈」。
意思是，一個消費(fèi)品牌，短期內(nèi)銷量能起來，靠的是流量；起量以后，要想辦法把效率提高；提高效率的本質(zhì)，則是看誰能控制或者創(chuàng)造最好的供應(yīng)鏈。
什么叫控制優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)鏈？以特斯拉為例。特斯拉的電池是松下做的。它與松下的合作方式是，單獨(dú)合資建廠，生產(chǎn)要求特斯拉說了算�？刂瞥潭瓤梢娨话�。
另一個牢牢掌控供應(yīng)鏈的消費(fèi)品企業(yè)是蘋果。中國有家公司叫瑞聲科技 (HK：02018)，它給蘋果做聲學(xué)元器件，有幾條生產(chǎn)線專門供應(yīng)蘋果。
蘋果是怎么掌控這條關(guān)鍵供應(yīng)鏈的呢？這幾條線上所有的控制軟件和電腦是蘋果公司的，ERP 系統(tǒng)也是蘋果的。瑞聲負(fù)責(zé)生產(chǎn)線的人經(jīng)常會收到蘋果的郵件，說某一條產(chǎn)線的某一個地方有點(diǎn)問題，然后蘋果來開權(quán)限，讓瑞聲的生產(chǎn)線負(fù)責(zé)人去現(xiàn)場查看。此外，蘋果還有二十來位工程師輪流駐廠。簡單來說，原則上除了設(shè)備和工人是瑞聲的，剩下的都由蘋果控制。
除了控制供應(yīng)鏈，那些能做大的公司還要能創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)供給。
以新東方為例。中國巨大的培訓(xùn)行業(yè)里，新東方之所以能成為為數(shù)不多的大企業(yè)，我在那里工作 7 年，一個觀察和總結(jié)是，它讓許多原先不是老師的人做了老師，且大受歡迎。
它的做法是，用市場化的方式，再加一點(diǎn)精神感召，招到了大量清華、北大等高校的年輕畢業(yè)生，甚至北美留學(xué)生，然后通過系統(tǒng)化的培訓(xùn)，讓這些原本人生軌跡不是當(dāng)老師的人，成為新東方的全職老師。
這就是通過特定的方法，讓原來不是供給的優(yōu)質(zhì)供給，變成了供給，也變成了公司的優(yōu)勢。公司給社會創(chuàng)造價(jià)值的同時(shí)，壁壘也就形成了。更進(jìn)一步說，只要你有優(yōu)質(zhì)供給，就不用發(fā)愁沒需求。
早些年，我參與投資了許多 C2C 公司，也得出類似的結(jié)論：所有做雙邊供需關(guān)系對接的平臺，本質(zhì)上核心的競爭力是供給，而不是需求。
拿這個邏輯看零售品牌和市場，也是一樣。在通往新零售的路上，不管你是做渠道、平臺還是做品牌，也不管你是賣產(chǎn)品還是賣服務(wù)，把所有時(shí)髦的東西放到一邊，只要你做的是雙邊的零售生意，最后爭的都是優(yōu)質(zhì)供給，最后本質(zhì)上要解決的都是供應(yīng)鏈的問題。
一方面，你要相信，中國的制造業(yè)里，許多優(yōu)秀公司會尋求自我升級；另一方面，在它們提升供應(yīng)鏈的產(chǎn)能、管理、技術(shù)、效率的過程中，誰在前臺貼近了它們，用銷量和流量思路帶它們一起升級，誰長期就能做成非常厲害的企業(yè)。
所有厲害的、做大了的零售公司，包括宜家和無印良品，在核心品類上，都是壟斷供應(yīng)鏈，這些供應(yīng)鏈幾乎只為他們生產(chǎn)，而且跟它們一起升級、進(jìn)化。
小米也很典型。它在前端有流量，在中臺有效率，在后端，小米和小米生態(tài)鏈帶著一大堆中間產(chǎn)業(yè)鏈和它一起升級。
▍全鏈條競爭時(shí)代來臨，零售供應(yīng)鏈如何升級？
既然供應(yīng)鏈?zhǔn)侵刂兄兀敲�，�?dāng)下中國的優(yōu)質(zhì)零售供應(yīng)鏈在哪里？「線上線下同品同質(zhì)同價(jià)」這件事會對中國的零售供應(yīng)鏈帶來什么影響？
我們可以將中國目前的供應(yīng)鏈分成三類：
初級供應(yīng)鏈
最容易受到擠壓的生產(chǎn)供應(yīng)鏈。換句話來說，這部分既沒有很好的實(shí)現(xiàn)工業(yè)化，也沒有很好的實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，也沒有實(shí)現(xiàn)很好的性價(jià)比，同時(shí)還受到勞動力成本上升等因素的壓力。但是，正如中國有數(shù)量龐大的零售末端，初級供應(yīng)鏈在中國至今分布甚廣、生命力頑強(qiáng)。
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