|
昨日，盒馬鮮生益田店，裝飾一新的超市。 深圳商報記者 肖兵峰 攝
今年6月與盒馬科技訂立戰(zhàn)略合作協(xié)議后，深圳11家歲寶超市升級為盒馬鮮生的改造工作快速推進。昨日（9月28日），盒馬鮮生在深圳的4家新店正式開門營業(yè)，其中3家由歲寶超市改造而來。盒馬入深一年，目前已有8家門店，到2019年3月底門店數(shù)量預(yù)計增至近20家。深圳商報記者在采訪中了解到，未來兩年內(nèi)，盒馬和歲寶還將合作打造一種全新的零售業(yè)態(tài)，對外亮相的時間為2019年第四季度。
深圳新增4家門店
今年6月中旬，盒馬與歲寶集團簽訂戰(zhàn)略合作框架協(xié)議。選定的11間深圳歲寶超市停止業(yè)務(wù)經(jīng)營，將相關(guān)區(qū)域租賃給盒馬科技，用作經(jīng)營盒馬鮮生超市。昨日開業(yè)的4家盒馬新門店分別位于羅湖、福田、南山和寶安四區(qū)，其中3家由原歲寶超市改造而來。
自去年9月28日深圳首店落地以來，盒馬在深圳落地正好一年，共開出8家門店，線上訂單整體占比超過56%，其中信和廣場店線上訂單占比超過70%，位于皇庭廣場的盒馬開業(yè)5個月之后實現(xiàn)盈利。
“深圳是全國平均年齡最年輕的城市，互聯(lián)網(wǎng)和零售發(fā)展成熟，年輕人對于盒馬這種新零售模式的接受度很高。”盒馬深圳總經(jīng)理黃麗娜前日在接受記者采訪時稱，這是盒馬在深圳快速發(fā)展的一個基礎(chǔ)。
過去一年盒馬在全國“狂奔”的同時，也在不斷深耕區(qū)域。“如何服務(wù)好一個典型的移民城市，也是不斷摸索的課題。”黃麗娜說，在生鮮商品的選品上，一方面打造全球、全國的直采能力，另一方面也嘗試將各地的特色美食帶給深圳市民，如四川龍泉水蜜桃、湖南的各種辣椒、湖北的藕帶等，都是盒馬的熱銷商品。從餐飲的口味上，盒馬也在不斷貼近地域偏好，如鹽焗大閘蟹、紅燒乳鴿等已成為爆款美食。
探索全新零售業(yè)態(tài)
“歲寶品牌是深圳的老牌，是有深厚基礎(chǔ)和資源的零售商。”盒馬CEO特別助理張國宏談及雙方的合作原因時說到。歲寶開發(fā)招商總監(jiān)于耀則指出，雙方在為顧客服務(wù)和優(yōu)質(zhì)商品提供方面，追求的目標和理念是一致的。
與歲寶的全新合作模式也是盒馬首次嘗試。被問及是否會將這種模式復(fù)制到其他城市時，張國宏表示，這對盒馬的快速擴張非常有利，目前中國很多老牌零售商有轉(zhuǎn)型新零售的動力和內(nèi)在期望，“我認為這是未來潛在合作的基礎(chǔ)，這個市場非常大，目前我們還在跟潛在合作對象接觸。”
盡管部分歲寶超市的業(yè)務(wù)模式即將改變，但歲寶百貨業(yè)務(wù)并不會受此影響。“超市是盒馬做，零售由我們自己經(jīng)營。”于耀稱，借此次合作的契機，歲寶百貨區(qū)域也在升級和調(diào)整中。他表示，未來兩年內(nèi)，與盒馬方面會有更深度的戰(zhàn)略合作，“雙方會全力打造一個全新的新零售業(yè)態(tài)，并在2019年第四季度正式呈現(xiàn)給大家。”
新零售圈地深圳市場
今年北京大學(xué)光華管理學(xué)院發(fā)布《新零售城市發(fā)展指數(shù)報告》顯示，上海、北京和深圳在新零售城市榜單中列前三甲，深圳活躍的零售市場不斷地吸引新業(yè)態(tài)前來圈地。黃麗娜透露，到2019年3月底，盒馬將在深圳開出近20家門店。除盒馬鮮生外，永輝旗下的超級物種有了騰訊“加持”，也將在深圳密集布局。記者昨日獲悉，蘇寧旗下的高端生鮮超市蘇鮮生也將于今年內(nèi)在深圳開出首家門店。
中國電子商務(wù)研究中心網(wǎng)絡(luò)零售部分析師呂昊澤認為，生鮮是電商中門檻最高、要求最高的品類，需要包括物流、金融、用戶運營在內(nèi)的生態(tài)力量，只有阿里、京東這樣的電商龍頭才有足夠的資本。同時，生鮮類商品也是復(fù)購率最高、市場想象空間最大的品類，值得去做深度布局。受政策大環(huán)境、用戶滲透率上升、模式確定、標準化程度提高、倉儲冷鏈物流技術(shù)的發(fā)展等因素的影響，2018年將會成為生鮮電商轉(zhuǎn)虧為盈的黃金年代。
中國電子商務(wù)研究中心主任曹磊認為，現(xiàn)在幾乎所有的線下零售都在進行變革，合作方式從業(yè)務(wù)合作轉(zhuǎn)到戰(zhàn)略合作，甚至轉(zhuǎn)變?yōu)橘Y本合作，零售業(yè)的整個業(yè)態(tài)都將加入新零售，以盒馬等為代表中產(chǎn)階級創(chuàng)新消費模式開始逐漸崛起，這也意味著一個“新消費時代”正在開啟。
�。▉碓矗荷钲谏虉� 記者 陳姝）
盒馬鮮生與歲寶首批合作門店開業(yè) 探路改造老牌零售 盒馬鮮生北京再開4家店 初步實現(xiàn)主城六區(qū)全覆蓋 盒馬鮮生17家新店9月28日開業(yè) 深圳將迎首批“歲寶盒馬” 盒馬鮮生將正式進軍山東 首站選址青島正大大拇指廣場 盒馬鮮生“遭打臉”韭菜檢測農(nóng)藥超標 公關(guān)部:很慚愧 搜索更多: 盒馬鮮生 |
