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星巴克、大家樂(lè)都在做社區(qū)店 三四線(xiàn)城市消費(fèi)力不容小覷

  其二,不同于北上廣的生活方式。汽車(chē)廠商渠道在下沉,根據(jù)羅蘭貝格的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),當(dāng)前的90后是國(guó)內(nèi)汽車(chē)市場(chǎng)的消費(fèi)主力軍,其中以三四五線(xiàn)城市的中端汽車(chē)消費(fèi)市場(chǎng)的成長(zhǎng)最為迅速,也就是說(shuō),原本就不大的城市規(guī)模和便利的交通,完全能夠支持三四線(xiàn)城市的上班族在工作日享受一個(gè)輕松的午餐,用不著糾結(jié)樓下哪家快餐店中午人少。

  大家樂(lè)考慮到了消費(fèi)趨勢(shì)的轉(zhuǎn)變,在新門(mén)店中考慮了顧客在用餐時(shí)面對(duì)面溝通和社交網(wǎng)絡(luò)在線(xiàn)交流的需求,在空間設(shè)計(jì)和布局上做出了相應(yīng)調(diào)整,桌椅增加了座墊和靠背,確保久坐也感受舒適,桌面有隱藏式 USB 接口,方便消費(fèi)者的智能設(shè)備使用。

  其三,社區(qū)店的表達(dá)方式更加多樣化。例如寵物店。比起生孩子,年輕人們可能更喜歡養(yǎng)寵物,據(jù)統(tǒng)計(jì),每 50 個(gè)人里面就有一個(gè)人養(yǎng)狗,以 14 億為計(jì)算基數(shù),中國(guó)大概有兩千八百萬(wàn)人養(yǎng)狗,如果一家餐廳拒絕寵物入內(nèi),那么它拒絕的可能不是一條狗,而是兩千八百萬(wàn)的消費(fèi)人群,這還只是 2015 年的數(shù)據(jù)。前不久,星巴克就開(kāi)了一家寵物友好店,不僅允許寵物入內(nèi),還開(kāi)辟了專(zhuān)門(mén)的寵物休息區(qū)和便便區(qū),提供免費(fèi)的寵物菜單。寵物友好店的推出,也是基于社區(qū)店的一個(gè)補(bǔ)充與細(xì)分。

  小鎮(zhèn)青年

  小鎮(zhèn)青年成了經(jīng)濟(jì)學(xué)者和媒體最新的研究對(duì)象。

  小鎮(zhèn)不是行政區(qū)域劃分概念上的小鎮(zhèn),小鎮(zhèn)青年代表的是三四線(xiàn)城市的年輕消費(fèi)群體。光大證券的研究報(bào)告顯示,小鎮(zhèn)青年在游戲、直播、短視頻等泛娛樂(lè)領(lǐng)域的消費(fèi)增幅明顯,即使沒(méi)有絕對(duì)數(shù)據(jù)支撐這一結(jié)論,以小鎮(zhèn)青年為代表的抖音玩家也足以說(shuō)明,他們的業(yè)余生活比北上廣白領(lǐng)豐富得多。

  8 月,國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布全國(guó) 31 個(gè)省區(qū)市居民人均可支配收入數(shù)據(jù),數(shù)據(jù)顯示,上海、北京、浙江、天津、江蘇、廣東、福建、遼寧、山東等 9 個(gè)省市上半年人均可支配收入超過(guò)全國(guó)平均水平(全國(guó)人均可支配收入為 14063 元),有 19 個(gè)省區(qū)市的人均可支配收入同比增速跑贏全國(guó) 8.7% 的增速。

  收入的上漲不是主要原因,三四線(xiàn)城市的房?jī)r(jià)才是小鎮(zhèn)青年可支配收入的決定性因素,根據(jù) 2018 年上半年全國(guó) 261 個(gè)城市的房?jī)r(jià)排名,三四線(xiàn)城市的房?jī)r(jià)均在 10000 左右徘徊,再加上上個(gè)世紀(jì)八九十年代的獨(dú)生子女政策,祖父輩和父輩兩代人的財(cái)富積累都集中在這一個(gè)孩子身上,所以他們幾乎不需要為房子背上 30 年的貸款。

  前不久,大潤(rùn)發(fā)和盒馬鮮生共同推出的社區(qū)超市品牌“盒小馬”決定開(kāi)放加盟,借助擁有 3 到 5 萬(wàn)人口的社區(qū),盒小馬希望快速達(dá)成規(guī);,一線(xiàn)城市餐飲市場(chǎng)的飽和、二三四線(xiàn)城市的消費(fèi)崛起和有潛力的年輕消費(fèi)人群,促使了餐飲企業(yè)向二三線(xiàn)城市的下沉,而二三線(xiàn)城市的社區(qū),將會(huì)是餐飲行業(yè)新的戰(zhàn)場(chǎng)。

 。▉(lái)源:勺子課堂 TK)

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